MARDI 28 JANVIER est LE RENDEZ-VOUS DU MOIS pour vous qui suivez la méthode Rougier :

Comme tous les derniers mardis du mois, j'aurais le plaisir de répondre à toutes vos questions en direct lors du TCHAT DIETETIQUE ROUGIER. 

Vous ne connaissez pas les tchats de votre programme ?

Le principe est simple : durant 45 minutes, vous m'écrivez toutes vos questions et j'y réponds de manière instantannée en vidéo.

C'est donc l'occasion de recevoir mes conseils : gérer les sorties au restaurant et les invitations chez les amis, accélérer la perte de poids, compenser les écarts, faire les bons choix selon la force de stockage des aliments, gérer votre stress, etc.

Le tchat diététique, c'est l'évènement à ne pas manquer !

Je vous donne donc RDV Mardi 28 Janvier à 17h : connectez-vous au tchat ici.

Et si vous souhaitez visionner les prédents tchats, cliquez ici

Je vous souhaite une très belle journée et espère vous retrouver en direct mardi prochain !

Yann Rougier, auteur de la méthode Rougier

Chers amis,

Je souhaiterais revenir avec vous sur les fondamentaux de la méthode Rougier car il s’agit de l’une des rares méthodes de coaching minceur qui ne provoque aucune sensation frustration et ne génère aucune carence (toutes les catégories d’aliments étant présentes dans l’ensemble menus proposés). En effet, il vous suffit de faire les bonnes associations alimentaires (respectant la simplicité des couleurs Slim-data®) pour réduire la force de stockage de votre repas, et des suivants … En un mot : transformer toutes vos associations alimentaires en « messages » de reprogrammation-minceur pour tous vos adipocytes (vos cellules graisseuses).

Mais si la nutrition et le choix des aliments occupent une place prépondérante dans la gestion du poids, je vous ai toujours encouragé à mieux comprendre votre « énergie vitale » (votre vie en conscience) tant au niveau du corps, que de l’esprit et des émotions !

Les Neurosciences fondamentales l’expliquent et le soulignent comme fondement de la Psycho-neuro-hormonologie : tout ce qui est « vivant et humain » repose sur 5 énergies essentielles ; tout ce qui est vivant et humain …. :

• Respire,
• Se nourrit,
• Se protège (multiplication cellulaire et système immunitaire),
• Pense,
• Ressent des émotions.

Il faut bien comprendre que ces 5 facteurs du Vivant sont d’une égale importance ; c'est-à-dire qu’ils ont le même impact sur votre métabolisme. C’est pourquoi, pour mincir efficacement (surtout en Santé et au long court) mes 30 années d’expérience de la Nutrition et des Neurosciences me conduisent à vous donner ce conseil fondamental : travaillez autant sur votre programme de nutrition-minceur que sur l’impact des stress du quotidien et (peut-être plus encore !) sur la gestion des émotions et pressions morales négatives : rancunes, culpabilité, frustrations, dévalorisation … et toutes formes de blessures d’amour. Que ces portes à faux émotionnels soient récents, de milieu de vie ou même de l’enfance.

Le but étant d’élargir l’espace de paix (de sérénité) à l’intérieur de vous-même pour retrouver un équilibre émotionnel durable…. Seul garant de tous vos autres équilibres biologiques (hormonaux, nerveux, digestifs, énergétiques … et donc minceur !)

En pacifiant vos émotions, en appliquant les techniques de relaxation via la respiration (techniques de neurosciences appliquées) et en choisissant les bonnes associations alimentaires, vous optimiserez l’efficacité de votre métabolisme et de vos enzymes digestives, et donc de votre Programme-Minceur. Vous retrouvez aussi un meilleur moral, un nouveau corps. Au-delà de votre perte de poids, vous gagnerez en bien être et en qualité de vie au quotidien.

Pour conclure, pour mincir durablement « Mens sana in corpore sano »,  citation extraite de la dixième Satire de Juvénal, pouvant se traduire de la sorte : « un esprit sain dans un corps sain », reste plus que jamais une réalité fondamentale pour l’homme « nouveau » du XXI siècle.

Je profite donc de cet échange plus personnalisé pour vous recommander 4 ouvrages qui traitent des neurosciences de façon accessible et très pratique :

- Se programmer pour guérir, du Dr.Yann Rougier (Albin Michel)

- Apprendre à méditer ; de Bob Stahl

- Méditer en pleine conscience; du Dr. Jon Kabat Zinn

- Le pouvoir du moment présent; de Eckhart Tolle

Mes meilleures pensées de santé et de bon moral envers Chacune et Chacun d’entre vous pour cette nouvelle année,

Merci pour votre confiance ; je compte sur votre conscience …

Bien à Vous,

Yann Rougier, auteur de la méthode Rougier

Chers amis bonjour,

Mon équipe et moi-même tenions à vous présenter de tout cœur nos vœux les meilleurs. Des vœux de santé, de vitalité et bien sûr de minceur, de juste poids retrouvé et reconquis pour l’année 2014.

Pour cette nouvelle année, avez-vous pris des résolutions ? Quelles sont-elles ?

Pour ma part, j’aurai de nouveau le grand plaisir de vous aider dans votre démarche minceur et santé, au travers de mon programme, la Méthode Rougier.

Je vous souhaite une année riche en échanges et en partages.

Yann Rougier, auteur de la méthode Rougier

La date de notre grand rendez-vous mensuel approche : comme tous les mois, je vous donne rendez-vous mardi 17 Décembre de 17h à 18h pour participer au tchat diététique. 

Je me ferai un plaisir de répondre en direct à toutes vos questions sur ma méthode!

C'est l'occasion de venir poser toutes vos questions sur votre alimentation : gérer les fêtes de fin d'années et les invitations, compenser les écarts, faire les bons choix alimentaires, relancer la perte de poids, etc.

Le tchat diététique, c'est l'évènement à ne pas manquer!

Pour accéder au tchat, je vous donne rendez-vous sur le lien Vidéo conférences avec nos diététiciennes qui se trouve sur la colonne de gauche de votre programme. Vous pouvez également y accéder en cliquant ici.

Et pour rappel, sachez que si vous le souhaitez, vous pouvez à tout instant contacter l'équipe diététique et moi-même via le lien "Questions diététiques"situé dans la partie outils (colonne de gauche). Vous pouvez également y accéderen cliquant ici. 

A demain,

Yann Rougier, auteur de la méthode Rougier

Comment faire les bons choix d’aliments ?

Quelle belle période que celle des fêtes de fin d’année ! L’ambiance sera festive et les repas seront conviviaux. L’heure des grands festins traditionnels approche !

Mais voilà, comment combiner plaisirs de la table et minceur ?

Pour réveillonner comme il se doit, sans faire remonter l’aiguille de la balance, voici les trois grandes règles que je vous invite à suivre :

1.       Profitez de la fête et n’excluez aucun aliment !

Rappelez-vous que la majorité des aliments festifs sont classés en zone verte ou orange : saumon fumé, foie gras, huîtres, coquilles Saint Jacques, chapon, gibier,  homard, etc. Les fêtes de Noël et du jour de l’an sont donc l’occasion rêvée pour manger des mets délicieux et raffinés qui n’auront pas d’impact sur votre silhouette.

2.       Faites les bonnes associations !

Si vous êtes amené à consommer un aliment dont la force de stockage est élevée (zone bleue ou violette), pensez à toujours l’associer à un aliment de la zone verte (salade, fromage frais, poissons, crustacés, etc.) en quantité égale.

Cela vous permettra d’abaisser l’index SLIM-data à un niveau médian et ainsi de limiter l’impact de stockage des aliments.

3.       Alcool : faites le bon choix !

Pour ce qui est des boissons, ne perdons pas de vue que l’alcool se situe en zone rouge. En effet, il se transforme immédiatement en sucres facilement assimilables, il agit sur le foie (qualité de la digestion)  et transforme les sucres en graisses (augmentation du mauvais cholestérol).

En pratique, trinquez avec une flûte de champagne ou un verre de vin rouge mais fuyez les alcools forts ! Pensez toutefois à toujours manger avant de boire de l’alcool afin de limiter son impact sur votre organisme. 

Yann Rougier, auteur de la méthode Rougier

Pour compenser vos pertes hydriques quotidiennes (sueur, diurèse, respiration, etc.), on vous conseille de boire de 6 à 8 verres d'eau par jour, soit l’équivalent de 1.2 à 1.6 litre par jour.

Je sais que vous êtes nombreux à avoir du mal à remplir cet objectif ! C’est une question récurrente que l’on me pose dans mon programme en ligne.

En réalité, rassurez-vous , c’est très simple ! Il y a des astuces pour cela, vous allez voir. Voici les réflexes à adopter :

1. Ayez toujours une petite bouteille d'eau sur vous : dans votre sac à main, sur votre bureau, sur votre table basse, dans votre voiture ou encore sur votre table de chevet. Disséminez-en 4 ou 5 à des endroits « stratégiques » et buvez chaque fois que votre regard croise une bouteille (d’eau) !
2. Pensez bien que le thé et la tisane ne sont jamais que de l’eau aromatisée avec des plantes. Alors à 10h et à 16h, octroyez-vous une « pause hydratation »
3. Si vous n’aimez pas le goût neutre de l’eau, vous pouvez presser un citron, une orange ou bien un demi-pamplemousse pour donner une saveur à votre boisson
4. Certains produits, et notamment, l'Antésite®, sont aussi très bien pour faire de l’eau une boisson plaisir, sans conséquence sur votre ligne

Et quelle que soit la méthode que vous employez pour boire davantage, retenez cette règle : arrêtez de boire une demie heure avant le repas, et recommencez une heure et demie après. Les liquides favorisent en effet la dilution des sucs digestifs dans l'estomac et affaiblissent ainsi leur action. Or, tout ce qui ralentit ou affaiblit la digestion favorise le stockage. Retenez bien cela !

Et vous, quelles sont vos astuces pour boire tout au long de la journée ?

Yann Rougier, auteur de la méthode Rougier

Bonjour à toutes et à tous !

Au fil des articles que je prends plaisir à publier toutes les semaines sur mon blog, j'ai pu m'apercevoir que vous étiez de fin gourmets. Vous semblez aimer cuisiner et vous atabler. Voilà une belle vertu !

Cette semaine, je vous propose de (re)découvrir un grand classique : une recette qui évoque toujours des souvenirs d'enfance et qui égaie les papilles de petits comme des grands. Le fameux riz au lait, bien sûr !

Ingrédients pour 4 personnes :

• 200 g de riz complet
• 1,5 L de lait écrémé 
• ½ verre de fructose
• 1 gousse de vanille 
• Zestes d'orange et de citron

Préparation :

• Rincer le riz complet à l'eau froide, jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis le laisser s'égoutter dans une passoire.
• Dans une casserole, faire chauffer le lait avec la gousse de vanille incisée dans le sens de la longueur.
• Vous pouvez rajouter des zestes d'orange et de citron.
• Lorsque le lait bout, verser le riz, le remuer, baisser le feu, couvrir et laisser cuire pendant 30 minutes en remuant de temps en temps.
• Laisser tiédir. Retirer la gousse de vanille. Avant de servir, ajouter un demi-verre de fructose.

Et si vous souhaitez découvrir d'autre recettes de mon programme, cliquez ici

Yann Rougier, auteur de la méthode Rougier

Chères amies, chers amis,

Les températures ont sensiblement baissé ces derniers jours et si le froid rime souvent avec repas (trop) copieux, je souhaiterais aujourd’hui vous faire part de mes astuces pour profiter de ces moments conviviaux sans vous fâcher avec votre balance.

Voici mes 5 conseils :

1. Déjouez les pièges en remplaçant les gâteaux apéritifs par des légumes (bâtonnets de concombre, carotte, courgette, radis, tomate cerise) ou encore des œufs de caille que vous accompagnerez d’une sauce au yaourt. Les amandes et les jolies petites verrines remportent aussi toujours un franc succès. Pensez-y !
2. Au repas, servez-vous en quantité suffisante mais raisonnable en faisant la part belle aux légumes pour réduire la force de stockage des autres aliments. Et, surtout, pensez à bien mâcher. Ce conseil peut paraître simple mais il est extrêmement précieux. Retenez bien : en mâchant deux fois plus vous divisez par deux la force de stockage des aliments, même les plus lourds et les plus caloriques !
3. Autorisez-vous un verre de vin lors du repas. Préférez toujours le vin rouge (ou le champagne) aux autres alcools car c’est le seul à présenter un intérêt nutritionnel, de part sa richesse en antioxydants.
4. Proposez aussi souvent que possible d’apporter le dessert et préparez une belle recette de la méthode Rougier. Vos hôtes seront certainement ravis que vous participiez au menu.
5. Pour finir, évitez de multiplier les repas joker le jour suivant. Le lendemain d’un festin, prévoyez une journée saine et légère : mangez des aliments à faible force de stockage (zone verte) et profitez des moments calmes pour boire une tisane et faire une balade au grand air.

Et vous, comment gérez-vous les invitations ?

Profitez de ce blog pour partager vos trucs et astuces.

Yann Rougier, auteur de la méthode Rougier

Chère amie, cher ami,

Aujourd'hui je souhaiterais vous faire part d'une astuce bien-être et minceur, simple, accessible à tous et surtout... très efficace. Il s'agit de la méthode Pilates.

Basée sur l'enseignement et les préceptes de Joseph Pilates (1880-1967), la méthode Pilates est un ensemble d'exercices de mise en forme physique et morale pour créer une parfaite harmonie entre le corps et l'esprit.

Le Pilates associe une respiration lente, profonde et contrôlée à des mouvements qui :

- allongent et renforcent les muscles (sans développer la masse musculaire) : votre silhouette s’affine significativement et rapidement !

- rétablissent la posture naturelle,  assurent une ceinture abdominale solide  et alignent la colonne vertébrale,

- relâchent les tensions,

- corrigent les déséquilibres musculaires et assouplissent les muscles et les articulations,

- développent l'endurance, la mobilité et la coordination.

 Vous êtes tentés ? Bloquez simplement entre 15 et 20 minutes 2 fois par semaine, dans votre agenda, pour faire du Pilates.

Si vous suivez en parallèle la méthode Rougier, soyez sûrs que vous obtiendrez de très bons résultats sur votre silhouette après 1 mois seulement !

Je vous souhaite une très belle fin de semaine

Yann rougier, auteur de la méthode Rougier

Bonjour à toutes et à tous,

Cette semaine, mon équipe de diététiciennes à rédigé pour vous 5 nouvelles recettes. Je vous propose de partager avec vous la recette du velouté de légumes verts, une recette de saison parfaite pour faire le plein de vitamines, de minéraux et d'anti-oxydants :

- 1 poireau
- 2 courgettes
- 200 g de pointes d'asperges
- 1 oignon
- 1,5 l de bouillon de volaille
- Fleur de sel
- Poivre du moulin
- Muscade

Laver les légumes. Eplucher l'oignon. 

Couper les légumes en petits morceaux.

Porter à ébullition 1,5 litre d'eau avec un cube de bouillon de volaille. 

Ajouter les légumes et laisser mijoter pendant 30 minutes, puis mixer. 

Saler et poivrer. Saupoudrer de muscade et bien mélanger.

J'espère que cette recette ravira vos papilles.

Et si vous souhaitez profiter de ce long week-end pour élaborer davantage de recettes, voici les 4 autres nouvelles recettes de mon programme :

- Paillasson d'oignon gratiné

- Fondue de poireau

- Purée de chou fleur

- Pain au levain

- Pâte à crêpes

Je vous souhaite un excellent week-end prolongé !

Yann rougier, auteur de la méthode Rougier