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Expert en nutrition

Blog de YannRougier

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  • Mes 5 astuces pour gérer les invitations à dîner
    publié le 15/11/2013 à 12:49

    Chères amies, chers amis,

    Les températures ont sensiblement baissé ces derniers jours et si le froid rime souvent avec repas (trop) copieux, je souhaiterais aujourd’hui vous faire part de mes astuces pour profiter de ces moments conviviaux sans vous fâcher avec votre balance.

    Voici mes 5 conseils :

    1. Déjouez les pièges en remplaçant les gâteaux apéritifs par des légumes (bâtonnets de concombre, carotte, courgette, radis, tomate cerise) ou encore des œufs de caille que vous accompagnerez d’une sauce au yaourt. Les amandes et les jolies petites verrines remportent aussi toujours un franc succès. Pensez-y !
    2. Au repas, servez-vous en quantité suffisante mais raisonnable en faisant la part belle aux légumes pour réduire la force de stockage des autres aliments. Et, surtout, pensez à bien mâcher. Ce conseil peut paraître simple mais il est extrêmement précieux. Retenez bien : en mâchant deux fois plus vous divisez par deux la force de stockage des aliments, même les plus lourds et les plus caloriques !
    3. Autorisez-vous un verre de vin lors du repas. Préférez toujours le vin rouge (ou le champagne) aux autres alcools car c’est le seul à présenter un intérêt nutritionnel, de part sa richesse en antioxydants.
    4. Proposez aussi souvent que possible d’apporter le dessert et préparez une belle recette de la méthode Rougier. Vos hôtes seront certainement ravis que vous participiez au menu.
    5. Pour finir, évitez de multiplier les repas joker le jour suivant. Le lendemain d’un festin, prévoyez une journée saine et légère : mangez des aliments à faible force de stockage (zone verte) et profitez des moments calmes pour boire une tisane et faire une balade au grand air.

     

    Et vous, comment gérez-vous les invitations ?

    Profitez de ce blog pour partager vos trucs et astuces.

     

    Yann Rougier, auteur de la méthode Rougier

    (4) commentaires



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  • Abonnée SlimData 
    publié le 19/12/2013 à 10:02
    dominique briquet - je viens de lire attentivement vos conseils et je pense que votre méthode me permettra de persévérer sans ressentir de contraintes
  • pinkbaby 
    publié le 27/11/2013 à 16:46
    difficile pour moi de resister à un bon apéro!!
  • noka 
    publié le 27/11/2013 à 12:05
    Je ne me sentais pas rassurée à l'idée de ces repas copieux, qui sont nombreux dans ma famille, mais ces conseils sont bons à prendre, je vais les mettre en pratique et je vous tiendrais informé de l'évolution.
  • lierre 
    publié le 25/11/2013 à 13:39
    Pas évident de résister devant un beau buffet ...
    A table j'essaie de laisser mon verre plein ...

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