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Accueil   >  espaces  >  YannRougier  >  5 nouvelles recettes de saison

Blog de YannRougier

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  		• 5 nouvelles recettes de saison
    publié le 31/10/2013 à 16:13

    Bonjour à toutes et à tous,

    Cette semaine, mon équipe de diététiciennes à rédigé pour vous 5 nouvelles recettes. Je vous propose de partager avec vous la recette du velouté de légumes verts, une recette de saison parfaite pour faire le plein de vitamines, de minéraux et d'anti-oxydants :

    - 1 poireau
    - 2 courgettes
    - 200 g de pointes d'asperges
    - 1 oignon
    - 1,5 l de bouillon de volaille
    - Fleur de sel
    - Poivre du moulin
    - Muscade

    Laver les légumes. Eplucher l'oignon. 

    Couper les légumes en petits morceaux.

    Porter à ébullition 1,5 litre d'eau avec un cube de bouillon de volaille. 

    Ajouter les légumes et laisser mijoter pendant 30 minutes, puis mixer. 

    Saler et poivrer. Saupoudrer de muscade et bien mélanger.

     

    J'espère que cette recette ravira vos papilles.

    Et si vous souhaitez profiter de ce long week-end pour élaborer davantage de recettes, voici les 4 autres nouvelles recettes de mon programme :

    - Paillasson d'oignon gratiné

    - Fondue de poireau

    - Purée de chou fleur

    - Pain au levain

    - Pâte à crêpes

     

    Je vous souhaite un excellent week-end prolongé !

    Yann rougier, auteur de la méthode Rougier

     

    (7) commentaires


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  • Abonnée SlimData 
    publié le 06/11/2013 à 14:20
    Yann - Avez-vous pu tester les autres recettes Ava5 ?
  • YannRougier 
    publié le 06/11/2013 à 14:18
    Je suis absolument ravi de lire que ces nouvelles recettes vous plaisent ! Merci pour vos commentaires
  • Abonnée SlimData 
    publié le 05/11/2013 à 08:41
    Caroline - Une recette facile et délicieuse !
  • loritogracioso 
    publié le 04/11/2013 à 15:57
    je vais essayer cette recette , ça a l'air délicieux!
  • loritogracioso 
    publié le 04/11/2013 à 15:57
    je vais essayer cette recette , ça a l'air délicieux!
  • fabynette 
    publié le 02/11/2013 à 15:14
    j'ai testé cette soupe et j'ai adoré !!!!!!!!
  • memene21 
    publié le 31/10/2013 à 20:48
    Merci pour ces recettes, elles ont l'air délicieuses
    Bonne soirée

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