Explication du régime IG :
J'ai découvert se régime en discutant avec mon médecin généraliste. Je pratique en ce moment l'alimentation équilibrée et le soucis c'est que je perd très peu (rien depuis plusieurs semaines) et du coup il m'arrive de faire n'importe quoi.
Alors je ne change pas de régime pour perdre plus vite car c'est une abérration (max 1kg par semaine me semble bien).
En fait, mon médecin m'a expliqué que le régime IG était le plus équilibré de tous les régimes et que les médecins le conseillés aux patients atteinds de diabète.
Ma grand mère maternelle était diabétique insulinodépendante, elle se piquait 3 fois par jour. J'ai donc des risques de le devenir si je ne fais pas un minimum attention à mon alimentation et vu que je mange plus de sucré que de tout le reste il serait peut etre temps que je fasse un peu gaffe.
Donc la première phase (phase d'attaque) durant maximum 1 semaine (en fonction du poids à perdre) : aliment à IG inferieur à 20
Matin : - 1 boisson chaude : café, thé ou infusion sans sucre ou avec édulcorant
- 2 Oeufs ou 2 tranches de jambon ou de blanc de volaille ou 3 tranches de viande de grisons
- 1 yaourt de soja nature ou 5 amandes ou 1 compote de rhubarbe/cassis non sucrée.
Midi : - crudités avec vinaigrette à l'huile d'olive ou de colza
- viande ou poisson ou fruits de mer
- légumes cuits au choix parmi : aubergines, blettes, brocolis, champignons, choux fleur, haricots verts, poireaux, tomates.
- Salade verte
- yaourt au soja ou fromage allégé en MG
En cas de creux : - jambon ou blanc de volaille ou oeufs de caille ou yaourt de soja ou amandes ou crudités
Soir : - idem que le midi
Hydratation entre 1,5L a 2L par jour
Phase de destockage, durant tout l'amaigrissement IG inf à 50 :
matin : - 1 boisson chaude : café, thé ou infusion sans sucre ou avec édulcorant
- 2 tranches de pain (seigle, levain, graines de lin) + margarine enrichie en oméga 3 ou 1 bol de flocons d'avoine ou de muesli sans sucre ajouté
- 1 laitage 0% ou 1 oeuf ou 1 tranche de jambon ou 1 yaourt de soja
- 1 fruit au choix : pomelo, orange, pêche, fruits rouge, pomme, poire...
Midi : - crudités avec vinaigrette à l'huile d'olive ou de colza
- viande ou poisson (au moins 2 à 3 fois par semaine) ou fruits de mer ou légumes secs
- légumes cuits avec 1 CàS de céréales à IG bas (pâtes, boulgour, riz brun...)
-laitage 0% ou petite part de fromage ou yaourt au soja
- fruits
En cas de creux : 1 fruit ou 1/2 poignet d'amandes (ou noix, noisettes...) ou 1 tranche de pain au levain ou 2 carrées de chocolat noir à 85% de cacao ou 1 laitage à 0% ou 20% de MG
Soir : idem que le midi
Hydratation 1,5L à 2L par jour. Les aliments doivent être préparés avec de l'huile d'olive ou de colza ou 1 margarine riche en oméga 3. Les portions doivent être raisonnable. Il faut s'arreter de manger avant d'être totalement rassasié. Il est conseillé de pratiquer au moins 30 misn d'activité physique par jour.
Phase de stabilisation (1 fois l'amaigrissement terminé) :
Cette phase dure de 3 semaines à 6 mois, en fonction de la perte de poids. On se base sur les menus de la phase de destockage et on réintroduit 1 jour sur 2 en petite portion un aliment à IG modéré (compris entre 55 et 70) : PDT cuite vapeur avec leur peau, Riz basmati, pain aux raisins, crêpes, quiche, muffin au blé complet, laitages sucrées...
La consommation d'aliments à IG élevé (sup à 70 : purée de PDT, baguette, corn flakes...) doit demeuré occasionnelle.
On peut trouvé la liste IG des aliments sur le net et notamment sur le site de M. MONTIGNAC.
Alors j'ai piqué ces menus sur le net mais j'ai tellement fait de recherches que je ne peux plus vous siter mes sources.
Avant de démarrer j'attend de recevoir le livre que j'ai commandé à cultura pour être sûre de ne pas faire n'importe quoi.
Je vous dirai au fur et à mesure les résultats. D'après ce que j'ai pu lire sur le net, on perd le gras du tour de taille qui semble être le plus dangereux pour les maladies cardiovasculaires.
En fait, ce régime élimine les sucres raffinés qui ne sont pas nécessaire dans une alimentation équilibrée, si ce n'est pour le plaisir (donc doit resté occasionnel), ensuite il y a des sucres plus sains que le sucre blanc, comme le sucre de canne roux, le miel... Il faut faire attention à la cuisson des aliments, notamment à la cuisson des féculents qui doivent resté aldente et plutot au blé complet, attention à certains légumes qui une fois cuit sont plus sucrés comme la carotte...
Voili voiloù 
Bonne journée et gros bisous
