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Savez-vous que nous sommes en plein casting en ce moment sur Aujourd'hui.com?
Je vous transmet donc l'info, si vous voulez connaître la célébrité, vous allez voir, c'est super facile!
ATTENTION : PLUS QU’UNE SEMAINE POUR DEVENIR UNE STAR D’AUJOURDHUI.COM !!!
La semaine prochaine, nous allons vous proposer un dossier tout plein de bonnes choses à base de : !
Il y aura dans ce dossier deux articles qui vous concernent directement :
1 ) "Elles ont réussi à maigrir sur aujourdhui.com"
2 ) "Photos avant/après : les plus belles réussites minceur"
>> Nous avons donc besoin de vos témoignages et/ou de vos photos !!! Les plus beaux témoignages et les meilleures photos seront sélectionnés pour illustrer les articles et mis en avant dans la Newsletter des Membres + les liens des deux articles mèneront sur les blogs des gagnantes !!!
C’est le véritable quart d’heure de gloire qu’on vous propose alors n’hésitez pas : envoyez vos témoignages et vos photos !!!!
JE PARTICIPE DONC JE CLIQUE!!!!
cliquez sur mon Avant/Après et remplissez les 3 étapes suivantes!
J'y suis arrivée et je sais que beaucoup d'entre vous aussi, alors, à vos témoignages!!
Edition spéciale "ENFANT" avec une de mes recettes qui fera aimer les endives à toute la famille.
FEUILLETE D'ENDIVES AU JAMBON
Pour 2 personnes
385 kcal par personne
2 endives
1/2 pâte feuilletée
2 tranches de jambon blanc dégraissé
2 tranches de fromage à hamburger
1 jaune d'oeuf
*****
Préparer votre four à 180°C et faire cuire les endives pendant 15 mn dans de l'eau bouillante. Les égoutter au maximum en les pressant délicatement. Enrouler chaque endive dans une tranche de jambon. Diviser la demi pâte feuilletée en 2 et y déposer une tranche de fromage à hamburger avant d'y enrouler une endive au jambon. Fermer la pâte hermétiquement et dorer le dessus au jaune d'oeuf battu si vous le souhaitez.
Faire cuire au four pendant environ 15 minutes.
2 endives
1 pomme Golden
100 g de jambon coupé en lamelles
1 c. à soupe d'huile de noix
1 c. à café de moutarde
1 c. à soupe de vinaigre de cidre
Sel, poivre
***
Laver les endives et les effeuiller. Couper les feuilles en 2 ou 3.
Eplucher la pomme et la couper en dés.
Faire la vinaigrette et la mélanger avec les endives, la pomme et le jambon.
Vous pouvez parsemer du persil ciselé si vous voulez.
Pour + de peps, vous pouvez rajouter des dés de Roquefort
"Ne soyez pas trop dur avec vous-même, et accordez de temps en temps quelque chose qui vous fait vraiment plaisir sans vous culpabiliser. Ce que je fais, quand je sais que j'ai bien travaillé et que j'ai envie de réconfort : un petit plat d'endives suisses. J'adore, car c'est équilibré alors que je mange du fromage à raclette ! Vous pouvez aussi de temps en temps succomber à votre pécher mignon sans pour autant abuser : lasagnes aux légumes, un carré de chocolat noir avant 17h... À vous de prendre soin de vous !" Julie Imperiali
Coucou!
Yes, c'est le weekend! J'ai perdu encore 500g cette semaine grâce au Coaching de Julie Imperiali et au défi sport de Portugaise59151, je suis super contente! Aucune frustration. Près de 2 kilos en pile un mois, c'est un bon rythme. Je serai prête pour cet été si je continue comme çà.
Aujourdhui, c'est l'anniversaire de notre amie Kallista! Oui, grâce au site, nous avons pu nous rencontrer voilà déjà un an maintenant et nous avons toujours passé de bons moments depuis . Elle m'a invité à venir manger une délicisieuse paëlla ce soir. Ma foi, il faut bien se faire plaisir de temps en temps et la paëlla, ce n'est pas si calorique. Voyez plutôt avec cette recette :
600 g de riz long
18 grosses crevette roses
500 g d'encornets
24 moules d'Espagne
500 g de tomates
1 poivron vert
2 poivrons rouges
2 oignons
500 g de petits pois frais
1.5 l de bouillon de volaille
3 c. à soupe d'huile d'olive
3 gousses d'ail
2 doses de safran
sel, poivre
****
Ebouillanter et peler les tomates. Les couper et enlever les pépins.
Couper les poivrons en dés, les oignons et l'ail.
Couper les encornets en lanière.
Nettoyer les moules.
Dans un plat à paëlla, faire chauffer un petit verre d'huile d'olive.
Faire revenir les encornets et les poivrons pendant 5 minutes puis ajouter l'oignon, l'ail, le riz , le safran et les crevettes.
Puis ajouter les tomates. Laisser mijoter pendant 10 minutes.
Ajouter le bouillon et les petits pois, poivrer et saler.
Porter à ébullition puis diminuer à feu doux.
Couvrer et laisser cuire 20 minutes en remuant de temps en temps.
Lorsque le liquide est pratiquement absorbé, enfoncer les moules.
Quand elles sont ouvertes la paëlla est prête.
VIVA ESPANA!
Retrouvez d'autres recettes espagnoles en cliquant ICI.
Et bé!! Comme on dit dans le Sud! La semaine fut mouvementée!
Elle se termine par une panne avec mon fournisseur internet dont je tairai le nom pour ne pas faire de mauvaise pub....Un appel a résolu l'affaire donc çà va, pas si mauvais le service.
Donc ce soir, je ne vous rejoins que maintenant.... pas d'idée de recette en tête...
En attendant, si vous voulez voir mon blog perso La Cuisine de Tika, cliquez ICI.
Je reviendrai donc demain avec plus de temps et d'inspiration.
Quelle semaine! Heureusement que nous avons été épargnés de la tempête annoncée dans le Sud Est.
Me revoilou! Merci pour vos comms, oui çà va mieux. Effectivement, il y a des jours sans... figurez-vous qu'après avoir fait les démarches auprès de la régie immo, ce soir, le four refonctionne! De toutes façons, le proprio n'était pas tenu de le changer car je ne loue pas un meublé, il avait laissé le four dans la cuisine intégrée "officieusement". Donc j'espère qu'il tiendra le coup et qu'il ne va pas me lâcher à chaque fois que j'ai besoin de lui. Sinon, on sera obligé de le changer et d'acheter un four encastrable qu'on récupèrera en cas de déménagement... pas top mais pas le choix.
Enfin, ce soir, une petite recette que j'ai crée l'été dernier. C'est super simple, délicieux et complet.
SALADE DE POULET AU CURRY DE TIKA
Pour 2 personnes
Ingrédients
2 escalopes de poulet
1 échalote
Curry
1 c. à soupe de Sauce de soja
Coriandre fraîche
Ciboulette
Carottes râpées
Une poignée de raisins secs
8 amandes
2 c. à soupe d'Huile de sésame
Salade verte
***** Découper les escalopes en morceaux et émincer l'échalote.
Dans un wok, faire revenir le poulet dans un filet d'huile de sésame et faire dorer, rajouter l'échalote, bien mélanger. Une fois le tout bien saisi, rajouter quelques gouttes de sauce soja et saupoudrer de curry afin de colorer toute la viande. Remuer et laisser cuire 2 à 3 minutes en mélangeant régulièrement. Parsemer de coriandre fraîche et de ciboulette, mélanger puis éteindre le feu. Laisser tiédir à l'air ambiant.
Un peu avant de servir, dresser les assiettes : faire un lit de salade verte. Mélanger des carottes râpées avec une poignée de raisins secs et quelques amandes. Poser sur la salade verte dans une partie de l'assiette. De l'autre côté, mettre une portion de poulet au curry. Décorer de coriandre fraîche.
Servir la sauce salade de votre choix dans une coupelle sur l'assiette.
Des tomates-cerises peuvent colorer la présentation !
Désolée mais ce soir n'a pas été des meilleurs... j'ai passé du temps au téléphone avec mon amie d'enfance qui a perdu sa maman dimanche soir...dur moment...gamine, c'était comme ma 2ème famille...nos parents se connaissaient avant notre naissance.
Ensuite, imaginez, mon four ne fonctionne plus... résultat, un gratin avec des courgettes pas assez cuites et maintenant il ne s'allume plus du tout! Il faut dire qu'il n'est pas tout neuf! Comme je suis en location et que la cuisine est intégrée, je vais être obligée de contacter la régie demain afin que le proprio vienne voir pour changer de four..je pense que çà doit se passer comme çà, non?!
Enfin, voilà, donc je vous dis à demain sous de meilleurs auspices...j'espère!
Depuis lundi, je fais le défi sport et équilibre de portugaise59151, çà me booste durant mon programme de Julie Impériali, mais là ce soir, c'était mon soir de pause. Demain, je reprends de plus belle.
Merci pour vos comm! J'espère que vous avez passé un bon Mardi-Gras, je vois que les animateurs ont joué le jeu et beaucoup d'entre vous aussi, c'est super!
Après ma recette de bugnes lyonnaises hier, je reviens bien sûr aujourd'hui avec du light.
Je continue toujours mon programme coaching de Julie Imperiali, il est super et me motive pour faire du sport de façon plus régulière sans que ce soit la torture. Cette méthode me donne la pêche, depuis que j'ai commencé je ne suis plus fatiguée, je trouve çà génial.
Ayant suivi ce programme pendant un mois en 2008, j'aime toujours faire certaines recettes dont celle-ci que mon homme adore, on la fait tous les 15 jours environ.
Fondue de boeuf au bouillon
Cette fondue de boeuf au bouillon est parfaite pour un repas sain et diététique. Elle contient tout ce dont vous avez besoin pour un repas copieux.
Ingrédients pour 1 personne :
125 g de rumsteak coupé en fines tranches (à demander au boucher)
60 cl d'eau
200 g de julienne de légumes surgelée
1/2 cube de bouillon de boeuf dégraissé
1/2 gousse d'ail
1/2 oignon
1 bouquet garni (persil, thym, feuille de laurier)
Clou de girofle
Tabasco
Sel, poivre
******
Emincer l'oignon et presser la gousse d'ail. Les faire revenir à sec dans une cocotte antiadhérente jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajouter ensuite le bouquet garni, la julienne de légumes, l'eau et le cube de bouillon de boeuf, le clou de girofle, le Tabasco. Couvrir, baisser le feu et laisser mijoter 15 minutes. Assaisonner.
Récuperer les légumes précuits, les disposer dans une assiette.
Transvaser le bouillon aromatique dans un caquelon à fondue, le mettre sur la table, et, à l'aide de pics à fondue (ou "d'épuisettes" spéciales fondues asiatiques), prendre un morceau de viande, et procéder comme pour une fondue bourguignonne classique.
Servir avec la julienne de légumes.
Perso, pour faire simple et rapide, je prépare seulement un bouillon avec un cube et un bouquet garni. Je sers avec des légumes cuits à part ou des crudités. C'est très convivial, simple et beaucoup plus sain qu'une fondue bourguignonne à l'huile pour autant de plaisir.
