"Ne soyez pas trop dur avec vous-même, et accordez de temps en temps quelque chose qui vous fait vraiment plaisir sans vous culpabiliser. Ce que je fais, quand je sais que j'ai bien travaillé et que j'ai envie de réconfort : un petit plat d'endives suisses. J'adore, car c'est équilibré alors que je mange du fromage à raclette ! Vous pouvez aussi de temps en temps succomber à votre pécher mignon sans pour autant abuser : lasagnes aux légumes, un carré de chocolat noir avant 17h... À vous de prendre soin de vous !" Julie Imperiali

Coucou!

Yes, c'est le weekend! J'ai perdu encore 500g cette semaine grâce au Coaching de Julie Imperiali et au défi sport de Portugaise59151, je suis super contente! Aucune frustration. Près de 2 kilos en pile un mois, c'est un bon rythme. Je serai prête pour cet été si je continue comme çà.

Aujourdhui, c'est l'anniversaire de notre amie Kallista! Oui, grâce au site, nous avons pu nous rencontrer voilà déjà un an maintenant et nous avons toujours passé de bons moments depuis . Elle m'a invité à venir manger une délicisieuse paëlla ce soir. Ma foi, il faut bien se faire plaisir de temps en temps et la paëlla, ce n'est pas si calorique. Voyez plutôt avec cette recette :

PAËLLA AUX FRUITS DE MER

Recette de Lillice

Calories : 315 par personne

Ingrédients pour 6 personnes

600 g de riz long
18 grosses crevette roses
500 g d'encornets
24 moules d'Espagne
500 g de tomates
1 poivron vert
2 poivrons rouges
2 oignons
500 g de petits pois frais
1.5 l de bouillon de volaille
3 c. à soupe d'huile d'olive
3 gousses d'ail
2 doses de safran
sel, poivre

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Ebouillanter et peler les tomates. Les couper et enlever les pépins.
Couper les poivrons en dés, les oignons et l'ail.
Couper les encornets en lanière.
Nettoyer les moules.
Dans un plat à paëlla, faire chauffer un petit verre d'huile d'olive.
Faire revenir les encornets et les poivrons pendant 5 minutes puis ajouter l'oignon, l'ail, le riz , le safran et les crevettes.
Puis ajouter les tomates. Laisser mijoter pendant 10 minutes.
Ajouter le bouillon et les petits pois, poivrer et saler.
Porter à ébullition puis diminuer à feu doux.
Couvrer et laisser cuire 20 minutes en remuant de temps en temps.

Lorsque le liquide est pratiquement absorbé, enfoncer les moules.
Quand elles sont ouvertes la paëlla est prête.

VIVA ESPANA!

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Bon week-end et faites vous un petit plaisir