Bonjour !

Si l’été est encore quelques mois devant nous, une chose est sûre : le printemps est bien là !

La saison des salades composées commence tout doucement à se mettre en place avec l'arrivée des beaux jours.

Aujourd'hui, je vous propose de découvrir mes conseils pour composer votre salade maison, 100% santé 100% vitalité et 100% minceur :

1. Choisissez des légumes parmi tous ceux de la zone verte : carottes râpées, tomates, concombre, radis, haricots verts, asperges, salade verte, champignons de Paris, poivrons, etc. Vous pouvez même opter pour quelq

Avec les températures qui remontent,  permettez-moi de vous rappeler l’importance d’une bonne hydratation.

Comme vous le savez le corps humain est composé majoritairement d’eau qui occupe de nombreuses fonctions vitales . L’eau permet le transport des vitamines, des minéraux, des nutriments mais aussi des toxines pour les amener à l’élimination. Elle permet également le maintien d’une température constante de notre corps et de couvrir les pertes liées à la sudation, la respiration, et son élimination dans les selles et dans l’urine.

Mon conseil : veillez à bien boire 1.5 à 2 litres par jour.  Ces besoins devront-être

Les fraises sont d’ores et déjà présentes sur nos étales depuis quelques jours. Difficile  de résister à leur jolie couleur et à leur odeur sucrée qui annonce l’arrivée des beaux jours. D'autant plus que leur force de stockage est moyenne. Petit tour d’horizon sur ce fruit apprécié par bon nombre d’entre vous…

D'où viennent les fraises ?

En hiver, les fraises proviennent de l'hémisphère Sud ou d'Israël. Depuis le mois de mars, celles que l’on retrouve en supermarché arrivent  d'Espagne. Les fraise

Bonjour à toutes et à tous !

Au fil des articles que je prends plaisir à publier toutes les semaines sur mon blog, j'ai pu m'apercevoir que vous étiez de fin gourmets. Vous semblez aimer cuisiner et vous atabler. Voilà une belle vertu !

Cette semaine, je vous propose de (re)découvrir un aliment qui a une faible force de stockage : le maïs.

Et c’est pourquoi j’ai décidé de vous faire part de cette recette facile et économique pour le préparer.

Ingrédients pour 2 personne(s) :

• 2 épis de maïs
• Sauce soja
• 1 c. à s. de sirop d'agave
• Le jus d'un citron

Bonjour à tous et à toutes.

C’est avec plaisir que je vous retrouve en cette fin semaine pour vous confier les bonnes raisons consommer des pommes :

- Il s’agit d’un fruit de saison : vous allez donc pouvoir en acheter chez vos producteurs locaux ou bien même les récolter dans votre jardin pour les plus chanceux !

- Elles sont très riches en vitamine C, et vont donc vous permettre de lutter contre toutes les éventuelles affections virales de la fin de l’hiver

- Si vous les consommez avec leur peau, vous bé

Avant ce beau week-end, je souhaitais partager avec vous une recette qui replongera la majorité d'entre nous en enfance.

Souvenez-vous de cette odeur de pomme cuite au four... Un vrai régal 100% gourmandise et 100% santé !

Les nostalgiques pourront ajouter un peu de cannelle sur les pommes bien chaudes.

Voici la recette :

• 4 pommes
• Le jus d'un citron
• Cannelle

Laver les pommes.

Enlever le trognon mais ne pas les peler. Les piquer à l'aide d'une fourchette pour ne pas qu'elles éclaten

Vous êtes nombreux à solliciter, via mon programme, mon équipe de diététiciennes qui répond tous les jours à des centaines de questions. Et je tenais à vous en remercier.

Une question qui revient souvent concerne la notion de quantités alimentaires. Quelle quantité est-il raisonnable de manger pour chaque catégorie alimentaire ?

Avant toutes choses, retenez bien que les notions de quantité sont des notions absolument personnelles.

Il est

Grande nouvelle : mardi prochain, mardi 25 février 2013, aura lieu notre tchat diététique de la méthode Rougier.

Ce rendez-vous indispensable vous permet de me poser en direct toutes les questions que vous pouvez avoir sur la méthode Rougier.

Que vos interrogations portent sur l'index SLIM-data, vos menus personnalisés, la façon de gérer une invitation les petites faims, ou encore  les grignotages, mon équipe y  répondra avec grand plaisir afin de vous permettre de comprendre et de suivre la méthode le plus facilement possi

Bonjour,

Je profite aujourd’hui d’un nouvel article blog pour vous faire partager les bienfaits des graines oléagineuses.

Elles sont généralement cultivées afin d’en extraire de l’huile, mais les graines entières peuvent être également appréciées pour leur grande qualité nutritionnelle.

Quand on parle d’oléagineux, on désigne, entre autres, les noix (de tous types), noisettes, graines de tournesol, amandes et sésame. Sous forme d’huile on compte également le colza, le soja et l’arachide.

Riches en fibres, en micronutriments, en vitamines, mais aussi en protéines, les graines oléagineuses peuvent être consommées tout au long de l’année&nbs

Bonjour !

Parce qu’il n’est pas utile de casser sa tirelire pour manger sain et équilibré, mon équipe de diététiciennes concocte spécialement pour vous, toutes les semaines, des recettes absolument délicieuses, simples, rapides et surtout, très peu chères !

Aujourd’hui je vous propose de découvrir une de ces recettes « petit budget », en avant-première :

La dinde en croûte de noix

Ingrédients pour 4 personne(s) :

• 4 blancs de dinde fermiers
• 150 g de cerneaux de noix
• 10