Hello!

J'espère que votre week-end s'est bien passée. Moi oui, rien de tel que le repos.

Hier soir, j'ai testé une recette du programme Savoir Maigrir de Jean Michel Cohen.

Oui, oui, je consolide ma perte de poids en combinant Cohen et Dukan! Ca marche, ma foi, j'ai tout de même perdu 100g sur ma pesée de samedi. C'est toujours çà de pris! Maintenant, j'ai tout mon temps pour perdre mes 2 kilos restants.

Une délicieuse recette  facile...et pour vos hommes qui ne sont pas au régime, rajoutez leur des pâtes, le mien a bien aimé.

 Julienne de légumes à la carbonara diététique

Jean Michel Cohen

Ingrédients pour 1 personne

250 g de julienne de légumes surgelée

100 g de jambon cuit supérieur découenné dégraissé

1/2 oignon

1 jaune d'oeuf

5 cl de crème liquide 3 %

Noix de muscade râpée

Persil

Sel, poivre

20 g de parmesan râpé

*****

A faire et à refaire SANS modération!!

Bonne soirée!

Coucou!!

Me revoilà en tant que Tika la boulangère!

Et oui, voilà quelques mois que j'ai une machine à pain (MAP) et j'en suis ravie. Durant ma phase de perte de poids, je l'ai mise un peu de côté mais là je la retrouve avec plaisir pour ma consolidation de poids.

En effet, tous les jours, j'ai à présent le droit à 2 tranches de pain complet! C'est la fête! Je les garde pour le matin.

Du coup hier soir....j'ai eu envie de me faire un pain complet aux saveurs BIO pour ce matin! Pourquoi..??..Je ne sais pas!

Après un détour dans mon magasin Bio préféré....

PAIN COMPLET AU LEVAIN ET AUX SONS

Pour un pain de 750g à la MAP

350 ml d'eau

1 c. à café de sel

370g de farine complète T110

40g de son d'avoine

20g de son de blé

70 g de farine blanche (T45 ou T55)

1 c. à café de sucre

2 c. à soupe de lait écrémé en poudre

21 g de levain de blé Bio

1 c. à soupe d'huile d'olive

******

Mettre tous les ingrédients dans la cuve selon les recommandations de votre MAP.

Programmer la machine sur Pain Complet

Sélectionner le poids, la couleur de la croûte et la minuterie si besoin.

Mettre en marche la machine et au bout de .... 3H40 environ, vous pourrez déguster votre pain après un repos d'au moins 30 min hors de la machine!

Et voilà ma 1ère création dans la MAP!! J'utilise souvent des farines toutes prêtes alors là, je suis fière de moi!

Très bon petit déjeuner ce matin avec un filet de sirop d'agave. 

Si vous aussi vous êtes adeptes de la MAP, je vous invite à

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ou

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Pour les Dukanettes, la dose de son d'avoine journalière n'est pas atteinte dans ce pain (6 c. à soupe environ pour 1 pain) qui dure....très longtemps! Couper des tranches et les mettre au congélateur. Quotidiennement, rajouter une c. à soupe de son d'avoine dans un de vos repas pour bien faire.

Bon week-end!

A vous de jouer!! Cliquez sur la photo!

J-30 avant La Grande Rencontre Nationale!!

Ca approche!!! Toute l'équipe réunie avec les membres, c'est trop chouette!!

Bonne soirée et à demain pour une recette!

Bonsoir!!

Et bien me revoilà ce soir avec une recette que j'ai gardé au chaud depuis bien des mois!

Je ne savais pas comment et quand vous la présenter, mais hier soir quand j'ai préparé mon Info Cuisine...

Un dîner presque parfait sous le soleil antillais

Nouveau décor pour "Un dîner presque parfait" sur M6 : du 10 au 14 mai, l'émission culinaire se déroulera sous le soleil de l'île de Saint Martin. Les spécialités créoles seront à l'honneur.

Cliquez ICI pour lire la suite

...je me suis dit chouette! Enfin je peux présenter mon invention qui a vu le jour...il y a presque un an maintenant!!

Cette recette ne tient pas compte des différents régimes mais elle n'est pas si calorique. A vous de voir quand vous aurez envie de vous faire un petit plaisir!

LA TARTE POMME COCO  DE TIKA

Pour une tarte (8 personnes)

1 rouleau de pâte sablée Herta "Tarte en Or" parfum vanille (c'est la seule marque qui fait çà je crois, désolée pour la pub)

1 pot de compote au fruits exotiques (pomme/mangue/passion par exemple)

2 ou 3 pommes selon la grosseur

1 oeuf

20 cl de crème allégée liquide

50 g de noix de coco râpée

1 sachet de sucre vanillé

2 c. à soupe de lait

1/2 bouchon de rhum

***

Préchauffer le four à 200°C.

Dans un moule, étaler la pâte sablée et piquer avec une fourchette.

Etaler la compote dans le fond de tarte.

Couper les pommes en lamelles comme pour une tarte aux pommes classique et les déposer sur la compote.

Dans un saladier, mélanger tout le reste des ingrédients.

Verser la crème sur les pommes.

Enfourner la tarte pendant 30 min environ.

Laisser refroidir et placer au réfrigérateur.

Servir frais.

Voilà une recette rapide et légère en bouche. A chaque fois que j'ai préparé ce dessert pour la famille ou les amis, il a été bien apprécié pour sa fraîcheur.

J'en suis ravie car je dépose le brevet de création sur cette recette!!

Testez-la et donnez-moi en des nouvelles. Soleil garanti pour vos papilles.

D'autres recettes ensoleillées : RECETTES ANTILLAISES

Bonne soirée!

Coucou!

Je vous remercie de la part de mon homme pour son annif.

Demain, mercredi, jour des petits, jouez avec eux!

Vous retrouverez ici la liste des tous les petits chats que vous avez déjà trouvés ainsi que ceux qu'il vous reste à chercher. Quand vous aurez découvert tous les petits chats, vous participerez à un tirage au sort et pourrez gagnez un des nombreux lots offert par aujourdhui.com.

A vous de jouer!

Ce soir, j'étais au step/abdos donc la cuisine, ce sera pour demain.

Gros bisous

Coucou rapide!!

Aujourd'hui, c'était l'anniversaire de mon doudou!

Ceci explique mon absence car nous étions au restaurant indien le Taj Mahal

Premier repas "de gala" en phase consolidation

Apéritif offert par la maison

Papadom (chips indienne non salée)

Raita de concombre et carotte

Noix de Saint Jacques Madras

Riz basmati au safran

Et ..une glace à la cardamome (Kulfi)

Un verre de rosé pour fêter le tout!!

Je suis blindée!!..oui, il y avait aussi le naan

Pain indien

Si vous aussi vous aimez la Cuisine Indienne, allez faire un tour ICI

Demain reprise du step pour éliminer tout çà!! Ouf!!

Bonne nuit!

Coucou!!

C'est du pur bonheur de retrouver les fruits!! Surtout les fraises! Dans le Sud de la France comment résister aux Gariguettes!!

Merci à Yvanne57 pour sa délicieuse recette, simple et rapide. Allez voir son blog, c'est un vrai coup de coeur culinaire.

"coté repas sa va , je vous met la photos du dessert , pour  moins de 100 cal, 1 pot de fromage blanc en faisselle , une cuil à café de sirop d'agave , et une fraise en déco"

J'ai revisité sa recette avec 1 pot de faisselle, des fraises coupées en déco, de la poudre de vanille et de l'édulcorant!

Franchement, çà déchire!

Passez un excellent dimanche ensoleillé!

Parce que tu le vaux bien!

Au plaisir de te rencontrer

Juste pour le fun, mon gratin de chou-fleur et viande hachée (avec une pincée de piment d'Espelette) de ce jour, un régal!

A vous de jouer!! Cliquez sur la photo!

Hello!!

Ces derniers temps, je fais des rencontres formidables!! Enfin, je commence à penser qu'on pourrait d'ici la fin de l'année organiser une chouette Journée Positive du côté de Nice!!

Après ma super rencontre avec Marieandree711, voilà qu'aujourdhui je suis partie faire connaissance avec Chasmira, ma future colocataire de cabane à la

Grande Rencontre Nationale!

Nous avons passé un agréable moment. Nous avons fait un bon restaurant asiatique (mise à part un petit cocktail "maison", nous sommes restées sages!) puis nous avons vadrouillé dans Nice pour une séance de lèche-vitrine improvisée (trop génial même si on est ressorti bredouille!) pour enfin nous retrouver à flâner sur la Promenade des Anglais...les cheveux dans le vent!!.

Je suis arrivée à Nice vers 13h et j'en suis repartie vers 18h!! On n'a pas vu le temps passer! C'est TRES étrange, nous avons rigoler et papoter comme deux copines qui se connaissent depuis au moins le lycée! Les points communs sont là, tant sur la personnalité que sur une partie de notre vie perso, c'est rigolo.

Enfin, voilà de mon côté comment j'ai vécu cette rencontre. La prochaine fois, ce serait bien de passer un moment avec mes 2 copines "niçoises" de AJ, d'autant + que Marieandrée711 et Chasmira communiquent aussi toutes les 2, hein les filles??!!

Ce weekend, je vous parlerai CUISINE mais pour ce soir, je voulais juste vous raconter ce superbe après-midi... une belle rencontre avant LA GRANDE RECONTRE NATIONALE!!

Bonne soirée!! A demain!