Je suis tombée sur un article du FEMINA relatant bienfaits et recettes du MIAM O FRUIT... qui peut remplacer petit déj, ou déjeuner ou dîner... perso je me vois mal le préparer et le manger le matin... mais le soir çà me dirait bien... on rejoint un peu la chrono d'ailleurs (= goûter dinatoire).... à méditer... dans tous les cas je file jeudi acheter graines de lin et de sésame, noisettes... amandes et noix j'ai déjà.......
Un peu de mal avec mes menus et quantités cette semaine, j'ai faim !!!!!!!!!
1 – ½ BANANE : à écraser à la fourchette jusqu’à obtenir une purée parfaitement lisse
2 – 2 cuillerées à Soupe pleines d’HUILE de COLZA ou de lin : à émulsionner avec la banane écrasée
comme une mayonnaise : l’huile doit disparaître
3 – GRAINES OLEAGINEUSES : 2 cuillerées à soupe pleines mais rases du bocal n°1 et 1 cuillerée à
soupe pleine mais rase du bocal n°2 (les cuillerées sont rases pour ne pas irriter l’intestin)
4 – JUS D’ ½ CITRON fraîchement pressé, soit 2 cuillerées à café de jus de citron (gros citron)
5 – Sur ce mélange, ajouter très joliment au moins 3 sortes de FRUITS COUPES EN MORCEAUX (sauf
orange, pamplemousse, pastèque, melon : ils sont à digestion trop rapide mais pourront être consommés seuls à
d’autres moments). Pas de fruits séchés (pruneaux, raisins car ils sont cuits par le soleil. N’en faîtes pas une
pâtée à chat ! Faîtes une belle assiette appétissante !
On peut ajouter pollen frais ou miel.
Je vous précise que le bocal n°1 contient du sésame et des graines de lin broyées assez finement (car comme elles sont petites et dures, les dents peuvent difficilement les broyer et de ce fait, le corps ne bénéficierait pas de leurs bienfaits (entières, elle ne font que transiter par l’intestin).
Et le bocal n°2 : un mélange de 3 graines oléagineuses minimum (tournesol, macadamia, noix, amandes, …)
Les graines oléagineuses (non grillées ni salées, ni trempées) sont broyées au moulin électrique. Conserver les bocaux dans le bas du frigo pas plus d’une semaine. A la fin de la semaine terminer les surplus dans vos salades.
N’en gardez surtout pas pour la semaine suivante, elles s’oxyderaient.
Le MIAM-ô-FRUIT peut être transformé en « smoothie » qui sera dégusté à la paille : pour le fluidifier légèrement, ajouter 2 doigts d’eau dans le blender (surtout pas de lait végétal ou autre, pas de sirop ni de jus de fruit, seulement de l’eau).
Les enfants et les ados apprécieront ainsi que bien des adultes!
MASTIQUER et INSALIVER LONGUEMENT en PETITES BOUCHEES, c’est l’une des conditions nécessaires à :
* la fabrication des graisses fluides dites brunes, indispensables.
* la réduction de l’état inflammatoire
* la régénération cellulaire
* la réduction de l’oxydation cellulaire
Ce repas CRU peut se consommer le matin, à midi ou le soir si vous travaillez de nuit.
de
France GUILLAIN
BOCAL n°1 (2 cuillers à Soupe) BOCAL n°2 (1 cuiller à Soupe)
Les graines oléagineuses (non grillées ni salées, ni trempées) sont broyées au moulin électrique. Conserver
les bocaux dans le bas du frigo pas plus d’une semaine. A la fin de la semaine terminer les surplus dans vos
salades. N’en gardez surtout pas pour la semaine suivante, elles s’oxyderaient.
1 – ½ BANANE : à écraser à la fourchette jusqu’à obtenir une purée parfaitement lisse
2 – 2 cuillerées à Soupe pleines d’HUILE de COLZA ou de lin : à émulsionner avec la banane écrasée
comme une mayonnaise : l’huile doit disparaître
3 – GRAINES OLEAGINEUSES : 2 cuillerées à soupe pleines mais rases du bocal n°1 et 1 cuillerée à
soupe pleine mais rase du bocal n°2 (les cuillerées sont rases pour ne pas irriter l’intestin)
4 – JUS D’ ½ CITRON fraîchement pressé, soit 2 cuillerées à café de jus de citron (gros citron)
5 – Sur ce mélange, ajouter très joliment au moins 3 sortes de FRUITS COUPES EN MORCEAUX (sauf
orange, pamplemousse, pastèque, melon : ils sont à digestion trop rapide mais pourront être consommés seuls à
d’autres moments). Pas de fruits séchés (pruneaux, raisins car ils sont cuits par le soleil. N’en faîtes pas une
pâtée à chat ! Faîtes une belle assiette appétissante !
On peut ajouter pollen frais ou miel.
Le MIAM-ô-FRUIT peut être transformé en « smoothie » qui sera dégusté à la paille : pour le fluidifier légèrement,
ajouter 2 doigts d’eau dans le blender (surtout pas de lait végétal ou autre, pas de sirop ni de jus de fruit, seulement de
l’eau) Les enfants et les ados apprécieront ainsi que bien des adultes!
MASTIQUER et INSALIVER LONGUEMENT en PETITES BOUCHEES, c’est l’une des conditions nécessaires à :
* la fabrication des graisses fluides dites brunes, indispensables.
* la réduction de l’état inflammatoire
* la régénération cellulaire
* la réduction de l’oxydation cellulaire
