sculptures à oslo, dans le parc Vigeland

pour vos votes pour le toutou de mon fiston Hendrix est au milieu 

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Me voici de retour ,complètement komais quel magnifique voyage ,la tête pleine d'images et en plus nous avons eu beau temps ,le lundi ,j'ai pris des couleurs en visitant Oslo, dommage  ma santé m'a empêché de profiter pleinement de ce beau voyage,bien sur ,j'ai suivi sans me plaindre ,mais le soir,Morphée ne m'attendait pas longtemps,du coup,pas de balade le soir pour profiter des journées interminables,  la lumière éclabousse tout le pays d'avril à fin juillet.on ne voit  pas le soleil rougeoyant sur l'horizon au milieu de la nuit, mais les  journées sont très longues,  la lumière des soirées se confond avec celle de l'aube.

Tant de merveilles à voir et tant à découvrir mais voilà,tout a une fin .

Difficile de décrire la Norvège tant l'on est saisi par la beauté brute de ses fjords

bordés de falaises et des villages en bois des plus pittoresques.

Beaucoup de maisons avec la toiture végétalisée

Avant la toiture était en écorce de bouleau protégée par un matelas végétal ,actuellement ,ils utilisent du plastique à la place des écorces 

Je n'oubli pas les prix qui m'ont laissé sans voix .......LOL,  la Norvège compte parmi les pays les plus onéreux au monde.et je confime,ex:1 demi =10€ ,mais l'eau est tellement bonne que pas besoin d'acheter de l'eau en bouteille, heureusement que je ne me suis pas déplacée non plus pour pour sa gastronomie ,ça a donné un sujet de conversation lors des repas .... 

Le parc Vigeland ,son obélisque et ses sculptures à oslo

J'ai aimé la  balade dans ce parc et  un temps magnifique en plus .J'ai déambulé dans l'allée des statuts qu j'ai  trouvé très émouvantes. Elles représentent des personnages qui nous touchent , qui expriment tous les   sentiments humains : la joie, la colère, la fraternité, la filiation, le couple, la vie au travers de toutes ses étapes de la naissance à la mort.Elles sont représentées nues ,mais ce n'est pas choquant .

Le garçon en colère ,le bronze côté main gauche est bien brillant,car les femmes qui désirent un garçon le touchent .

L'artiste Gustav Vigeland a modullé toutes ses sculptures en grandeur nature sans aucune aide d'élève ou d'autres artistes. Le taillage dans la pierre et le moulage dans le bronze ont été entrepris par de nombreux artistes talentueux.

Malgré tout ,je suis contente d'avoir retrouvé mes pénates,mais pas la pluie et le froid  

Du coup,je pars à sa recherche ......LOL

Puisque la saison des

commence ,

profitons en !!!!

Les vitamines et bienfaits

Véritable défenseur immunitaire journalier, la fraise est l’un des fruits apportant le plus de vitamines dans votre organisme notamment des vitamines A, B et B9.

De plus, seulement 150g de fraises consommées permet à l’adulte d’obtenir les vitamines C dont il a besoin pour sa journée. Une orange renferme moins de vitamines C que huit fraises… Ce fabuleux fruit est préconisée contre les fatigues et donc, pour les convalescents et les personnes âgées. Il aide à la cicatrisation de la peau.

La fraise participe à l’équilibre minéral de votre corps en lui donnant des sources de magnésium (12mg/100g), de fer (0.4mg/100g) et de calcium (20mg/100g). La fraise vous offre alors l’énergie nécessaire et contribue au bien-être de votre santé en luttant contre les maladies cardio-vasculaires et en favorisant la fortification des os et des dents.

Pourvu d’une grande quantité d’eau (90%) et de potassium (150mg/100g), ce fruit est aussi conseillé aux personnes suivant des régimes d’amaigrissement. En effet, elle renferme peu de sucre, 6 à 9% seulement. Contenant peu de matière grasse et s’avérant une bonne source de cellulose, la fraise facilite la digestion. Elle est ainsi diurétique et améliore le transit intestinal.

Malgré tout, les personnes au colon fragile devront faire attention à ne pas en abuser, car ses graines peuvent être très irritantes pour les organes sensibles

Si la fraise est adéquate pour soigner les maladies du foie, elle peut parfois créer sur certains individus, des réactions cutanées gênantes comme des allergies.

Les allergies ,je m'en suis débarassé en en mangeant régulièrement après les avoir rincées dans une eau citronnée.

Les remèdes de grand-mère

> Lutter contre les rides :
Chaque soir avant le coucher, compressez des fraises sur votre visage, laissez agir toute la nuit puis, faites un rinçage chaque matin. À renouveler bien sûr tous les soirs.

> Soin pour les peaux grasses :
Élaborez un lait à la fraise. Pour cela, mixez les ingrédients suivants :
- 10 fraises
- 2 yaourts liquides nature
- Jus d’1 citron
Mettez la préparation obtenue dans un pot en verre que vous agiterez avant chaque utilisation. Appliquez sur le visage et laissez poser quelques minutes. Puis rincez votre visage avec une lotion.

Panna cotta à la fraise et au yogourt

Ce plat comblera à merveille votre envie d’un dessert crémeux.

Panna Cotta

2 tasses de tranches de fraises fraîches ou décongelées

1/3 tasse d’édulcorant sans calories SPLENDA® en granulés

1 tasse de yogourt nature à la grecque

4 c. à thé de gélatine nature

3/4 tasse de crème à 5 %

1 c. à thé de vanille

Compote de baies

1 1/3 tasse de tranches de fraises fraîches ou décongelées

2 c. à thé     d’édulcorant sans calories SPLENDA® en granulés

1 c. à soupe de vinaigre balsamique

Préparation

1. Passez au mélangeur les fraises, 1⁄3 tasse d’édulcorant Splenda® et le yogourt ; filtrez dans un bol et réservez. Dans un petit bol, saupoudrez la gélatine sur 1⁄4 tasse (60 ml) de crème ; laissez ramollir 5 min.

2. Dans une casserole, chauffez le reste de crème avec la vanille à feu moyen jusqu’à ce qu’elle fume ; incorporez la gélatine dissoute et remuez pour la faire fondre. Incorporez au fouet dans la préparation aux fraises. Versez dans six ramequins ou moules de 175 ml (6 oz). Couvrez et réfrigérez 4 h ou jusqu’à ce que le mélange soit pris.

3. Compote : dans un petit bol, mélangez les fraises avec l’édulcorant sans calories Splenda® ; laissez reposer 10 min. Démoulez les panna cotta sur des assiettes à dessert. Garnissez de baies et aspergez de vinaigre.

Apport nutritionnel

111 calories par portion, 6 portions, 4 g de protéines, 4 g de lipides totaux (2 g de gras saturés), 17 mg de cholestérol, 13 g de glucides, 1 g de fibres.

Je suis fière de moi,une vraie tornade ce matin,repassage fait,rangé,poussière et plus qu'à passer le vaporetto,

petite pause et ensuite douche et un début d'après midi bien occupé,mais la du plaisir ,coiffeur

Vous avez compris que je suis passionnée par les plantes ,les légumes ,la nature en général ,mais je cherche toujours le meilleur de ce qu'elle peut m'apporter et mon rêve un stage pour connaitre les plantes ou fleurs qu'on peut manger .

Ma passion remonte très loin ,déjà à 15 ans ,je m'étais offert un beau livre énorme pour reconnaitre les plantes et fleurs et leurs bienfaits ,avec des recettes et quand on partait pique niquer avec mon amie ,elle portait le panier et moi j'ouvrais mon livre devant chaque plante que je trouvais sur mon chemin ,qu'est ce qu'elle râlait......lol,Vous aurez compris que mon grand regret c'est de ne pas en avoir fait mon métier .

Il ne faut pas oublier que certaines plantes se ressemblent et quand on est pas sure ,vaut mieux éviter de les utiliser! 

Fleurs de jasmin 

 Oranges au jasmin

Pour 4 personnes :

• 4 oranges
• 20 fleurs de jasmin
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe de cognac
• Crème chantilly (facultatif).
• 
    Pelez les oranges à vif, en retirant toutes les petites membranes blanches.
  Coupez-les en fines rondelles.
  
  Dans un saladier, mélangez-les délicatement avec le jasmin, le miel et le cognac.
  
  
  
  Laissez au frais pendant 2h, en mélangeant au moins une fois.
  Déposez les rondelles d'orange sur 4 assiettes, ornez-les d'une fleur fraiche et servez éventuellement accompagné de chantilly.

Heureusement que les jolies fleurs de mon jardin et mes  jardinières égaient mes yeux et ça me met en joie 

 quand je regarde vers mes fenêtres ,de voir toutes ces couleurs 

 ça fait oublier la pluie .....LOL

Pas encore aujourd'hui,que je vais ramasser les pâquerettes ,

pas sure d'avoir le temps de préparer 

Câpres de boutons de pâquerettes

http://www.ctresfacileafaire.com/archives/2012/05/15/24264378.html

Il vous faudra pour une mini conserve :

Des boutons de pâquerettes fraîchement cueillies dans des prés, loin de la pollution et des animaux tels que vaches ou moutons, environ 2 petites poignées.

Du vinaigre blanc .

Et c'est tout !!!

Procédure :

Laver rapidement les boutons sous l'eau froide.

Séchez-les dans du papier absorbant.

Mettez-les dans la mini-conserve et remplissez avec du vinaigre blanc.

Attendez au minimum 15 jours pour utiliser vos "câpres" maison avec parcimonie car cela reste un condiment, sur des carpaccios, incorporées dans une sauce tomate pour accompagner de la saumonette par exemple...

Chèvre frais au caramel de pâquerettes.

20 pâquerettes bien ouvertes 

1 fromage de chèvre frais de 400g 

4 tranches de pain de campagne 

200 g de sucre crstalisé ,

personnellemnt je préfère utiliser une cuillère à café de miel

2 dl d'eau 

Effeuillez les fleurs et réservez 

Coupez le fromage en tranche ,déposez sur le pain légèrement grillé ,si le fromage est trop mou tartinez .

Faire fondre le sucre dans l'eau et faire un caramel 

Otez du feu ,mélangez avec les fleurs et versez sur les tartines de pain et dégustez avec une salade que vous aurez préparé avec des jeunes feuilles de pissenlits et de jeunes feuilles de pâquerettes ,sans oublier les fleurs de pissenlits,de pâquerettes ,violettes et primevère etc.....

Dans les campagnes, et pendant des siècles, nos ancêtres n'ont pas hésité à consommer les feuilles et les fleurs de cette petite plante sauvage, et ils s'en portaient plutôt bien. Tonique, la pâquerette a aussi des propriétés calmante, dépurative et très rafraîchissante. Une autre de ses vertus est de combattre la constipation.

Levée tôt ce matin et cerise sur le gâteau le soleil était là!

Ma matinée a été bien occupée, aujourd'hui épilation ,plus qu'à sauter dans le maillot de bain ....LOL,ensuite un petit tour dans ma boutique préférée beaucoup papoter avec ma copine ......lolCette année ça fait plaisir de voir de jolies couleurs ,très gaies ,de jolies robes ,mais voilà pas assez décolletées et j'aime les décolletés ,ça me donne l'impression d'avoir moins de poitrine .....,mais j'ai craqué sur un jean,plus qu'à l'essayer !

Hier,j'ai bien apprécié de me faire papouiller mes mimines et rien qu'avec des recettes nature ,la jeune femme m'a conseillé de brosser mes ongles fragiles avec du dentifrice ou les faire tremper dans une pastille pour les appareils dentaires = plus blancs  ,je vais en acheter et tester!

Ce soir ,je papouille les pieds,car depuis quelques mois ,mes talons se fendillent sans raison,pourtant je pommade et j'enfile des chaussettes afin que ça agisse 

Soigner avec du gros sel 

Quand on souffre des pieds après une longue marche ou une station debout, 

rien de vaut le gros sel.

Remplir une bassine d'eau tiède et ajoutez 3 poignées de gros sel, plongez

les pieds dans cette bassine et se détendre tranquillement. Il suffit ensuite

de rincer ses pieds à l'eau froide et de les frictionner avec une serviette bien sèche.

      Pour les pieds fatigués

Pour les pieds fatigués et pour soulager les démangeaisons, rien de tel que de faire un bain de pieds avec du bicarbonate !

A raison d'un litre d'eau tiède, ajoutez une cuillère de bicarbonate, et laissez agir quelques instants.

Plongez ensuite vos pieds dans ce bain apaisant, et patientez quelques minutes.

Essuyez ensuite avec soin vos pieds, qui auront oublié la fatigue, et qui ne vous démangeront plus !

Vous avez eu raison de profiter du soleil hier,car aujourd'hui c'est 

Ma matinée a été bien occupée ....repassage ,j'ai eu chaud, j'ai bien transpiré .......LOL

Cet après midi,je l'ai réservé pour me faire plaisir ,ça sera manucure!

Astuces vernis

• Appliquez le vernis à ongles aussi sur la tranche de l'ongle, il durera plus longtemps.

• Une fois le vernis bien sec, passez les ongles sous l'eau froide. Cela facilite le durcissement.

• N'appliquez pas de vernis le soir avant de vous coucher

 Même bien sec, il va frotter contre les draps et il ne sera plus impeccable.

Vos mains complices de votre beauté…

La peau du dessus des mains est fine et les mains sont soumises à rudes épreuves au quotidien ! Les mains peuvent donc vieillir plus vite que le visage. Prenez en soin avant qu'elles ne trahissent votre âge. Pensez notamment à les protéger dès que vous passez plusieurs heures au soleil.

Muscler vos mains

Les mains sont tournées vers le haut.
Chaque doigt vient rencontrer le pouce, l'un après l'autre et vous serrez un peu, comme pour former une pince.
Cet exercice fait travailler les muscles des mains et des avant-bras.

Je continu à prendre soin de moi,je ne lache pas!

Potage aux fanes de carottes 

J'ai servi ça dans des petites verrines dimanche à l'apéro .

   

faire revenir 2 oignons ,avec un peu d'huile d'huile 
1 courgette
1 botte de fanes de carottes (ne prenez pas la tige centrale ,car c'est désagréable dans la bouche ,car certaines sont dures ,j'ai testé déjà .....LOL)
eau bouillante 
bouillon cube bio 
mijoter 
mixer 
cumin en poudre 
curcuma 
un peu de crème fraîche
goûter pour les quantités 
c'est tout, on se régale
  

Magnifique journée ,une prolongation d'hier ou mon aîné m'a fait la surprise d'arriver pour manger.Joli moment de partage,avec le passage de mon petit fils dans l'après midi .

Par contre mon réveil pas top,réveillée avec la nausée et un mal de tête à rester dans le noir ,l'EFT a soulagé ce dernier ,mais l'estomac toujours en vrac ,du coup ,j'ai eu un mal fou pour sortir de mon lit ,je n'y comprend rien ,pas mangé grand chose hier.Pourtant mon menu était bien tentant

Pour l'apéritif ,calamars à l'encre ,

moules à l'escabèche,

persillade de coques  

et rillettes de saumon ,

rien mangé de tout ça ,je n'aime pas.

Même pas mangé ma salade de melon ,ni mon canard ,juste goûté un bout de gâteau 

Magret de canard fondant et très light

Pour 2 personnes :

• 1 magret de canard frais
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• 2 cuillères à soupe de miel
• sel et poivre du moulin

• Retirer la peau grasse du magret et le déposer dans un plat creux. L'enduire de miel et le poivrer sur les deux faces.
  L'arroser de vinaigre balsamique et laisser reposer à couvert 1 heure. 
  
  Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) sur fonction gril. Placer le magret au chaud à 15 cm du gril et compter 7 minutes sur chaque face. 
  
  Découper le magret et servir avec la garniture de votre choix. 
   

  Pour finir... Les pommes sont un très bon accompagnement : il faut les couper en tranches, les arroser de citron et les faire cuire dans du beurre demi-sel pendant 15 minutes dans une poêle.

Encore une matinée grise ,le soleil est déboussolé et va apparaitre en fin d'après midi comme d'habitude ......LOL;Heureusement que je le porte en moi 

Hier,coup de fil de Pierre ,il sortait des urgences,une ampoule qui c'est infectée ,comprend pas il le sait ,puisque ça lui arrive souvent et je devais lui expliquer comment se soigner par téléphoneje l'ai renvoyé vers la pharmacienne qui n'a rien marqué sur les boites et il n'arrivait pas à lire l'ordonnance .J'espère que les trois jours de congés vont le remettre sur pied !

Je souhaite à toutes 

Je me suis régalée au resto hier,gambas grillées ,marinées au basilic et un café gourmand et là,je pouvais choisir mes petites gourmandises ,me suis REGALEE!!!!! et dégusté en rentrant 

J'ai bien avancé en cuisine ,hier j'ai testé 

Mookies

http://clangourmand.canalblog.com/

Mais qu'est ce que c'est? Ce sont des cookies qui ressemblent à des muffins et qui sont très moelleux, du coup on a eu envie de les appeler "mookies"! Rien que de vous en parler, j'ai envie d'en manger, mais il n'y en a plus! Une recette de chez ma copinaute Anne du blog "Miam Addict"!

Pour 12 mookies:

125g de beurre fondu

125g de cassonade

50g de sucre en poudre

1 oeuf

1/2 c à c de levure chimique

1/2 c à c de sel

180g de farine

40g de poudre d'amandes

50g de noix concassées 

100g de chocolat noir pâtissier

Faire fondre le beurre, ajouter la cassonade, le sucre en poudre et l'oeuf puis mélanger. Incorporer la farine, la levure, le sel et la poudre d'amandes. Ajouter le chocolat, préalablement coupé en morceaux, les noix concassées et mélanger.(à la place des noix ,j'ai mis du pralin )

Former un boudin avec la pâte, envelopper dans du film alimentaire et placer au congélateur pendant 1 heure.

Préchauffer le four à 180°C.

Diviser la pâte (en 12 pour moi), placer dans les moules à muffins et cuire environ 14 minutes. Les mookies doivent être cuits à l'extérieur et tout moelleux à l'intérieur (presque crus). En refroidissant, ils seront un peu croustillants autour et très moelleux dedans!

Ma touche perso ,je ne forme pas le boudin,je met directement dans mes moules la préparation,je met une cuillère de gelée et je fini de remplir ensuite au congélateur le tout et cuisson comme indiqué et  c'est délicieux chaud 

Et oui......encore de la pluie,heureusement ,nous avons eu le temps de changer le  filet sur les petits pois au potager avant que la grêle tombe ,les pigeons ,ces coquins on réussit à manger deux rangs,c'est qu'ils en ont dans leurs petits cerveaux ,ils se mettent à plusieurs sur le filet ,ce dernier descend et eux se régalent et nous on ,car on voit la moitié de notre récolte disparaitre .......LOL.

Demain Rémy vient manger,avec sa femme et les toutous ....LOL,mon aîné pas de réponse

 j'ai préparé mon entrée en partie et le dessert,dommage avec le mauvais temps pas eu l'occasion de cueillir des fleurs pour cristalliser .

Ce soir restaurant ,cadeau de mon zomme,du coup une sieste s'impose!