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Blog de Franca27600
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Nouvelle semaine ! publié le 27/05/2013 à 12:30
Magnifique journée ,une prolongation d'hier ou mon aîné m'a fait la surprise d'arriver pour manger.Joli moment de partage,avec le passage de mon petit fils dans l'après midi .
Par contre mon réveil pas top,réveillée avec la nausée et un mal de tête à rester dans le noir ,l'EFT a soulagé ce dernier ,mais l'estomac toujours en vrac ,du coup ,j'ai eu un mal fou pour sortir de mon lit ,je n'y comprend rien ,pas mangé grand chose hier.Pourtant mon menu était bien tentant
Pour l'apéritif ,calamars à l'encre ,
moules à l'escabèche,
persillade de coques
et rillettes de saumon ,
rien mangé de tout ça ,je n'aime pas.
Même pas mangé ma salade de melon ,ni mon canard ,juste goûté un bout de gâteau
Magret de canard fondant et très light
Pour 2 personnes :
- 1 magret de canard frais
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 2 cuillères à soupe de miel
- sel et poivre du moulin
-
Retirer la peau grasse du magret et le déposer dans un plat creux. L'enduire de miel et le poivrer sur les deux faces.
Pour finir... Les pommes sont un très bon accompagnement : il faut les couper en tranches, les arroser de citron et les faire cuire dans du beurre demi-sel pendant 15 minutes dans une poêle.
L'arroser de vinaigre balsamique et laisser reposer à couvert 1 heure.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) sur fonction gril. Placer le magret au chaud à 15 cm du gril et compter 7 minutes sur chaque face.
Découper le magret et servir avec la garniture de votre choix.
(9) commentaires
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J'ai en effet bien profité de cette journée de soleil, un véritable cadau car c'est plutôt rare, j'en ai pas laissé une miette !!!
Bisous et bonne nuit
Je vois que tu n'as pas pu profité de ton délicieux repas avec ces problèmes de digestion! Ton Fils est venu tu as été comblée. Mes deux fils m'ont gâtées également.
Aujourd'hui j'ai avancé au jardin je suis contente, je ferai le reste lors d'une prochaine éclaircie.
Je te souhaite une bonne soirée.
Bisous
Bon courage
Je te souhaite de retrouver très vite une bonne santé
J'espère que tu as passé une belle fête des mères mais je pense que oui vu ton message
Bisous et bonne soirée
Je souhaite que tu allais mieux aujourd'hui. C'est pénible d'être ainsi malade. Tu as eu une belle surprise hier avec l'arrivée de ton fils, c'est mignon tout plein !
Mais quel dommage de n'avoir pu goûter à ce bon repas ! Merci ppour ton partage avec cette bonne recette que tu n'as pu manger !
Prends bien soin de toi Franca.
Je t'embrasse affectueusement,
J'espère que tu vas bien ce jour ?
Ici, grand soleil, et il réchauffe nos carcasses rouillées par le froid de ces derniers jours.
Je reste zen au boulot malgré certaines remarques !!! et oui, on papote en douce avec la cantinière, mais brave dame, j'ai des oreilles....
M'en fiches...je n'y vais pas pour elle, mais pour le plaisir de bosser avec des enfants.
Bon apm.
Bisous