Encore une matinée grise ,le soleil est déboussolé et va apparaitre en fin d'après midi comme d'habitude ......LOL;Heureusement que je le porte en moi 

Hier,coup de fil de Pierre ,il sortait des urgences,une ampoule qui c'est infectée ,comprend pas il le sait ,puisque ça lui arrive souvent et je devais lui expliquer comment se soigner par téléphoneje l'ai renvoyé vers la pharmacienne qui n'a rien marqué sur les boites et il n'arrivait pas à lire l'ordonnance .J'espère que les trois jours de congés vont le remettre sur pied !

Je souhaite à toutes 

Je me suis régalée au resto hier,gambas grillées ,marinées au basilic et un café gourmand et là,je pouvais choisir mes petites gourmandises ,me suis REGALEE!!!!! et dégusté en rentrant 

J'ai bien avancé en cuisine ,hier j'ai testé 

Mookies

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Mais qu'est ce que c'est? Ce sont des cookies qui ressemblent à des muffins et qui sont très moelleux, du coup on a eu envie de les appeler "mookies"! Rien que de vous en parler, j'ai envie d'en manger, mais il n'y en a plus! Une recette de chez ma copinaute Anne du blog "Miam Addict"!

Pour 12 mookies:

125g de beurre fondu

125g de cassonade

50g de sucre en poudre

1 oeuf

1/2 c à c de levure chimique

1/2 c à c de sel

180g de farine

40g de poudre d'amandes

50g de noix concassées 

100g de chocolat noir pâtissier

Faire fondre le beurre, ajouter la cassonade, le sucre en poudre et l'oeuf puis mélanger. Incorporer la farine, la levure, le sel et la poudre d'amandes. Ajouter le chocolat, préalablement coupé en morceaux, les noix concassées et mélanger.(à la place des noix ,j'ai mis du pralin )

Former un boudin avec la pâte, envelopper dans du film alimentaire et placer au congélateur pendant 1 heure.

Préchauffer le four à 180°C.

Diviser la pâte (en 12 pour moi), placer dans les moules à muffins et cuire environ 14 minutes. Les mookies doivent être cuits à l'extérieur et tout moelleux à l'intérieur (presque crus). En refroidissant, ils seront un peu croustillants autour et très moelleux dedans!

Ma touche perso ,je ne forme pas le boudin,je met directement dans mes moules la préparation,je met une cuillère de gelée et je fini de remplir ensuite au congélateur le tout et cuisson comme indiqué et  c'est délicieux chaud