je sais je ne fais pas de blog...

de toute façon pas envie

mais je participe au groupe wwIII

ma maman va po bien du tout...

elle m'appelle tous les jours

le désastre...plus de cheveux...

elle maigrit...elle sans régime...mais po rigolo

et elle se voit vieillir d'un coup...

elle m'a demandée d'emmener notre fille

mais comme elle est enrhumer , on va attendre..

pour pas contaminer la mamie

autremnt mrd c...ier...c...n ce temps

l'hiver perdure....

demain jvais chez mon adoré de toubib

bof bof bof

va me dire encore...faut maigrir

je sé je sé je sé

bon dimanche à vous toutes et tous...les garçons

jsé....bon jvais vous chercher une recette...mé vous ziré la lire dans le grioupe wwIII

bé oui jprofite de ma fifille...mon toutou...et mon zhom....et en plus de la comptabilité de l'entreprise de zhom...

cé qui fo pas se tromper....sur sur

bonne soirée les chéries et chéris....

voici le cado de notre saint valentin...et aucun regret ....

bouchées à la reineau  vent marin
pour 4 personnes 5 points
15g de beurre a 41%
15g de farinne
1cs de concentre de tomate
6cl de vin blanc
6 cl de lait écreme
1/2cc de fumet de poisson
40g de gruyere allegé râpé
90g de crevette décortiquée
320 g de noix de St Jacques
4 bouchées a garnir
sel, poivre
Prechauffer le four a 180
Dans une casserole faire fondre le beurre a feu doux, ajouter la farine et laisser cuire doucement environ 1 minute jusqu'a ce que le mélange soit légerement mousseux
Ajouter alors le concentre de tomate et bien remuer. Hors du feu verser le vin blanc en une seule fois puis le lait. Mélanger. Remettre sur le feu et dés que le mélange commence a épaissir ajouter le fumet de poisson et la moitié de gruyere. Ajouter les crevettes et les noix de St jacques environ 3 minutes en tournant délicatement
Garnir les bouchées de la preparation, saupoudrer de gruyere restant. Faire gratiner au four 15 minutes. Mettre les chapeaux sur les bouchées 3 minutes avant la fin de la cuissson
servir chaud
 

du soleil après la neige..

POULET AU CITRON AUX POMMES

Pour 6 personnes: 4.5 pts/pers

Préparation: 25 mn
Marinade: 60 mn
Cuisson: 45 mn

ingrédients :
1 poulet de 1.2 kg
12 grains de coriandre
1 branche de romarin
5 citrons
2 cc d'huile
1 oignon
4 pommes fruits
4 cc magarine allégée à 60%
1 cs cassonade
sel, poivre blanc du moulin


Découper le poulet en 6 morceaux et enlever la peau. Disposer les 6 portions dans un plat creux, saler, poivrer, mettre les grains de coriandre, effeuiller le romarin. Arroser la viande avec le jus des 3 citrons. Laisser mariner 1 h.

Au bout de ce temps, laver le 4ème citron et le couper en quartiers. Eplucher et émincer grossièrement l'oignon.
Egoutter les morceaux de poulet et les faire dorer sur chaque face dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson. Retirer la feuille, faire chauffer l'huile dans la même poêle, remettre les morceaux de poulet, les quartiers de citron, l'oignon et le romarin. Faire revenir ainsi pendant 15mn.

Ajouter la marinade et 15 cl d'eau. Porter à ébulition, couvrir et laisser cuire 30 mn à feu doux.

Peler les pommes, couper en 4 et les épépiner.
Après les avoir citronnées, les faire sauter rapidement dans la margarine puis saupoudrer avec la cassonade. 8 mn avant la fin de cuisson les ajouter dans la cocotte où se trouve le poulet.

Dans un plat de service, servir le poulet avec sa sauce et son accompagnement.

Coup de pouce: supprimez la margarine et faites sauter les pommes dans une poêle munie d'une feuille de cuisson et de l'eau comme pour les oignons. (compter 4 points).

Ecellement bon mais il faut aimer le citron bienque ce ne soit pas amer du tout car les citrons sont confits. En ce qui me concerne, j'ai l'habitude une fois que le poulet est doré mais bien doré de mettre tout ça à cuire dans mon wok et je laisse tout ça mijoter. Plus c'est cuit plus ça a de saveurs

Gratin de cabillaud au basilic 
 
3 points  
Pour 4 personnes 
 
Préparation : 10 mn  
Cuisson : 30 mn  
 
800 g de tomates bien mûres 
4 CS rases de moutarde 
4 gousses d'ail 
8 cc de crème fraîche à 15 % 
8 CS rases de polenta fine (55 g) 
480 g de filet de cabillaud 
1 bouquet de basilic 
Sel, poivre.  
 
Préchauffer le four à 180° C th 5.  
Couper les tomates en petits morceaux.  
Dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson, faire cuire les tomates pendant 5 minutes. 
Ajouter ensuite la moutarde, les gousses d'ail hachées, la crème fraîche, laissez réduire le tout pendant 5 minutes puis saupoudrer de polenta.  
Laisser la semoule épaissir pendant 5 minutes.  
Mixer les filets de cabillaud crus.  
Ajouter cette purée de poisson à la préparation aux tomates.  
Ajouter les feuilles de basilic hachées, saler et poivrer.  
Bien mélanger.  
Verser cette brandade dans un plat à gratin antiadhésif et faire cuire au four pendant              30 minutes. 
 

ptite vue de la fenètre de la salle de bain....

Soupe à l'oignon 3,75Pt ou 2,25Pt/pers

pour 4 personnes

1,25 L d'eau
600 g d'oignons
150 g de gruyère râpé (15P) ou 15% (9P)
sel, poivre, noix de muscade râpée

Préchauffer le four 15 minutes à th. 7.
Eplucher et découper les oignons en fines lamelles.
Faire blondir légèrement les oignons dans la cocotte, sans M.G., sans cesser de remuer.
Verser d'un coup la moitié de l'eau froide.
Porter à ébullition en remuant.
Au bout de 3 minutes, ajouter le reste de l'eau, le sel, le poivre et la noix de muscade râpée.
Cuire à couvert 20 minutes en cocotte ou 8 min en autocuiseur sous pression.
Rectifier l'assaisonnement.
Verser dans des jattes allant au four. Saupoudrer de gruyère râpé.
Laisser gratiner lentement quelques minutes.
Servir immédiatement .
Elle vous fera du bien ce soir ...l'hiver n'est pas fini

Ma grippe va mieux, très très fatiguée de ne pas avoir dormi depuis plusieurs jours, mais quand on a une maison et que que  l'on a un mari une fille et un toutou qui débordent de tendresse..que dire?

j'en demande pas plus...

Parmentier aux 3 légumes

ben voyons....

on se récupère les reste de vents des pays de l'ouest....

jvous explique pas ce qu'ils ont du se ramasser les pauvres...

moi j'ouvre pas mes volets

on n'est quitte de recevoir des OVNIS dans les fenètres toutes neuves en plus

pour les gourmandes j'ai mis la recettes d'un bon dessert à manger avec vos enfants demains dans le groupe wwIII

bonne journée

FLAN AU THON

INGREDIENTS		PREPARATION
Pour 6 personne(s) boite de thon 200g fromage blanc  à0°/° mg 4 oeufs sel, persil ail, curry		Mettre dans le mixer 200g de thon et 200g de fromage blanc et battre 4 oeufs.   Ajouter les épices. Mixer le tout.   Mettre dans un plat à cake au bain-marie 35 minutes et c'est prêt !

une belle crève....avec tous ces accessoires bien sur

ben quoi pour faire comme tout le monde...y a ty dquoi

maintenant je mettrais les recetteset d'autres trucs sympas sur le groupe Weight Watchers III
et j'ai recommencé un peu sur le groupe des jardineuse fadas...

mais apparement y en a qui hibernent encore, donc jva attendre

il faut se dire que l'hiver traine mais il tire à sa fin, la preuve les jours rallongent, bon y a juste zun truc qui manque pour que le moral de la troupe remonte....le soleil....

ben fo faire avec

tenez voilà un pti bout de mon rayon dsoleil...car le plus gros..

cé mon zhom et ma fiflle quand mme

pour ce qui est du régime..........bof...pas motivée...

jsé...cé po bien....et la meilleur ...

bientot à l'hosto voir ma cardio...si la courbe ne baisse pas...

gare les oreilles

et elle aura raison...

bon...je ne prends pas mais jperds po...

il faudra que je m'active...car là avec l'hiver jme suis encrouttée

dites à un ane d'avancer quand il ne veut pas ..

bééééééééééééééé....cé moi

voilà mes deux nounours....adorés....