Bonjour à toutes et à tous,

Vous êtes nombreuses à vous demander ce que vous pouvez manger lorsque vous avez un petit creux dans le cadre de votre programme Chrono-Géno-Nutrition.

Dans le cadre de la méthode Chrono-Géno-Nutrition, il est prévu que vous fassiez quatre repas par jour avec une collation vers 16 ou 17 heures en plus des trois repas principaux.

Lors de cette collation, vous pouvez manger un fruit à IG bas (pomme, poire, clémentines, pamplemousse, fruits rouges, etc.) avec 2 ou 3 carrés de chocolat noir à 70% de cacao minimum. Et si vous avez encore faim, n'hésitez pas à ajouter un laitages à 0% : yaourt, fromage blanc, faisselle ou petit-suisse par exemple !

Vous pouvez aussi croquer des légumes crus (carotte, concombre, tomate cerise, champignons de Paris, etc.) que vous accompagnerez d'une petite sauce au yaourt, au citron et au herbes de Provence.

Si vous souhaitez en savoir plus sur ces encas, je vous invite à contacter les diététiciennes du programme via la rubrique "Outils", puis "Questions diététiques".

Bonne journée,

Claude Chauchard

Bonjour à toutes et à tous,

Pâques approche à grand pas et comme beaucoup, vous allez profiter de ce week-end prolongé pour retrouver vos proches autour d’un grand festin ! Le weekend de Pâques est effectivement synonymes de gourmandises : du chocolat… mais pas seulement !

Voici mes conseils pour profiter pleinement des fêtes de Pâques en restant en accord avec les principes de la méthode Chrono-Géno-Nutrition :

- Si vous recevez des invités :

Prévoyez une entrée colorée comme des verrines d’avocat aux crevettes, un beau plateau de fruits de mer ou encore une salade de foie de volaille avec des tomates cerise et une duxelles de champignons et de la roquette par exemple !

Pour le plat, vous pourrez préparer le gigot d’agneau traditionnel que vous accompagnerez de pommes cuites, de fagot d’haricots ou encore de tomates à la provençale ! Si vous aimez le poisson, notez bien qu’ils sont tous autorisés dans le cadre de la méthode Chrono-Géno-Nutrition.

Vous pourrez vous autoriser un morceau de fromage, de façon exceptionnelle. Préférez les fromages à pâtes dure comme le comté, le Cantal ou l’emmental mais accompagnez toujours votre fromage de salade !

Pour le dessert, il vous suffira de choisir parmi les recettes du programme : pourquoi ne pas proposer à vos convives une salade de fraise et son coulis, un capaccio d’agrume ou encore une soupe de fruits rouges ?

- Si vous êtes invités :

Je vous conseillerais de manger un petit peu avant de partir de chez vous pour vous rassasier et éviter de vous jeter sur les aliments anti-minceur comme les chips, les biscuits apéritif, etc. Je vous conseille donc de manger un yaourt avec deux cuillères à soupe de son d'avoine.

Ensuite, profitez du repas et mangez ce qui vous fait plaisir mais faites toujours la part belle aux légumes et aux protéines. Bien entendu, s'il s'agit de poisson ou volaille c'est encore mieux.

Pour le dessert, pourquoi ne proposeriez-vous pas à vos amis de le confectionner vous-même et de l’apporter ? Je suis sûre qu'ils apprécieront une délicieuse poêlée de poires aux raisins Muscat !

Que vous soyez invitée ou que vous soyez l’hôte, je vous souhaite de passer de bonnes fêtes de Pâques !

Profitez bien de vos repas avec vos proches et passez un agréable week-end !

Bon weekend,

Claude Chauchard

Bonjour à toutes et à tous,

C'est avec plaisir que je vous présente aujourd'hui mon nouveau livre : Maigrir autrement avec la Chrono-Géno-Nutrition ! 

Cet ouvrage retrace mon parcours et l'histoire de la création de ma méthode, la Chrono-Géno-Nutrition, qui repose sur 4 principes fondamentaux, 4 principes qui résultent de nombreuses années de recherche : 

- La Chrononutrition, qui vous apprend à manger les bons aliments au bon moment,

- Le capital génétique, qui vous apprend à repérer les aliments qui sont plus ou moins bien acceptés par votre corps,

- La détoxication du corps, qui vous permet de cibler les zones graisseuses que vous voulez perdre,

- L'index glycémique des aliments, qui permet d'éviter l'apparition de graisses de stockage.

Cet ouvrage vous permettra certainement de mieux comprendre d'où vient cette méthode et ce qui en fait la réussite.

Retrouvez le dès maintenant dans votre boutique Aujourdhui.com ici : http://shopping.aujourdhui.com/p/553/maigrir-autrement-avec-la-chrono-geno-nutrition

N'oubliez pas que si vous suivez le programme minceur, vous bénéficiez de 5% de réduction automatique sur les livres. C'est le moment d'en profiter !

Bonne journée !

Claude Chauchard

Bonjour à toutes et à tous,

Je répète régulièrement dans vos sessions quotidiennes à quel point le sport est d'une grande importance lorsque l'on suit un programme minceur. Un minimum de 5000 pas vous permet déjà de façonner petit à petit votre silhouette et vous aide à perdre durablement vos kilos.

Pour vous aider à faire plus de sport, nous avons mis à votre disposition plusieurs outils de motivation, comme le Fitbug, podomètre connecté, à garder toujours dans votre poche afin de suivre vos progrès !

N'oublions pas également Valérie, votre animatrice sportive qui a rejoint l'équipe le mois dernier et qui a lancé via son groupe de motivation des défis pour vous motiver à marcher plus.

Et ça marche : en Mars, vous étiez 48 à participer au défi et vous avez fait 1 624 086 pas !

Je tenais donc à vous féliciter pour cet excellent résultat qui montre votre motivation et votre volonté à réussir ce combat contre les kilos. Cela prouve également que rien n'est impossible. Bravo, vous êtes sur la bonne voie pour vous débarrasser définitivement de vos kilos !

Si ce n'est pas déjà fait, je vous invite à vous procurer votre podomètre connecté et à rejoindre le groupe de Valérie pour participer à ses défis. 

Bonne journée,

Claude Chauchard

Bonjour à toutes et à tous,

Dans les plans de repas qui vous sont proposés toutes les semaines, je vous propose de consommer du pain Essène. Toutefois, vous êtes nombreux à demander à mon équipe comment le remplacer.

Je vais donc vous en dire un peu plus sur la pascade ! C'est par cette recette que je vous propose de remplacer le pain Essène si vous ne le trouvez pas dans le commerce, ou tout simplement pourvarier les plaisirs et apporter une note d'originalité à vos petits déjeuners.

Pour une délicieuse pascade, il vous faut :

- 1 oeuf

- 3 c. à s. de son d'avoine

- 1/2 verre de soja

Il vous suffit de mélanger l'ensemble des ingrédients de façon à obtenir une préparation homogène. Faites ensuite cuire votre pascade dans une poêle anti-adhésive comme une petite crème.  Tout simplement ! 

Vous pouvez également garnir cette passade de petites tomates cerises, de champignons de Paris ou encore d'un yaourt natureque vous étalerez pour encore plus d'onctuosité.

C'est simple, rapide et délicieux !

J'espère que cette recette ravira vos papilles !

Bonne journée,

Claude Chauchard

Bonjour à toutes et à tous,

Pour bien débuter cette première semaine d'Avril, je souhaite vous rappeler qu'il reste encore des places pour les rencontres du mercredi avec l'équipe !

En effet, vous avez la possibilité de rencontrer l'équipe ce mercredi 04 Avril, de 16h à 18h, à Paris ou à Montpellier. Ces rencontres sont l'occasion pour vous comme pour nous de passer un moment de convivialité autour du programme. Vous pouvez également poser toutes vos questions sur la méthode Chrono-Géno-Nutrition et rencontrer les autres utilisatrices du programme.

Voici le détail de ces deux rencontres :

PARIS

Aujourdhui.com / Anxa
Tour CIT Montparnasse
3 rue de l'Arrivée
Cedex 15 - 75749 PARIS
Tel/Fax : (33) 0951 235 576

MONTPELLIER

Aujourdhui.com / Anxa
140 quai Tristan Flora,
Bâtiment le Seranne, Entrée B
34070 MONTPELLIER
Tel : 04 67 81 46 17

N'oubliez donc pas de noter ce rendez-vous dans vos calendriers !

Je vous invite également à bien confirmer votre présence auprès de l'équipe, via l'adresse email suivante : [email protected]

Je vous souhaite une bonne journée !

Claude Chauchard

Bonjour à toutes et à tous !

En cette veille de weekend, je vous propose de découvrir la recette que vous avez choisi la semaine dernière via mon sondage Facebook : taboulé de quinoa au poulet.

Cette entrée fraîche et légère est en effet idéale pour vos repas entre amis ou en famille, surtout avec les beaux jours qui reviennent ! Je précise également que cette recette est toute conseillée pour les personnes du groupe O !

Ingrédients pour 1 personne :

- 40 g de quinoa

- 1 tomate bien mûre

- 2 c. à c. d'huile d'olive

- 1/2 citron

- 1/4 poivron vert 

- 1/4 oignon blanc 

- 30 g de blanc de poulet cuit (ou reste de poulet rôti)

- 1 pointe de couteau de paprika

- 1 pointe de couteau de cannelle

- 5 brins de menthe fraîche

- Sel, poivre

Préparation :

- Faites cuire le quinoa à l'eau bouillante salée pendant le temps indiqué sur le paquet puis égouttez et rincez à l'eau froide.

- Mélangez avec l'huile d'olive. Pelez les tomates après les avoir plongées quelques secondes dans une casserole d'eau bouillante non salée. Coupez-les en petits morceaux ; ne jetez pas la pulpe.

- Versez sur le quinoa le jus du citron et les tomates. Mélangez bien.

- Ouvrez le poivron. Enlevez le pédoncule, les graines et les parties blanches puis lavez-le et détaillez-le en petits morceaux. 

- Épluchez l'oignon blanc, lavez-le et hachez-le finement. Coupez le blanc de poulet en petits morceaux.

- Incorporez le tout au quinoa. Salez et ajoutez le paprika, la cannelle et les feuilles de menthe lavées et ciselées. Mélangez bien.

- Réservez au réfrigérateur 2 heures minimum. Au moment de servir, décorez de quelques feuilles de menthe.

Comment trouvez-vous cettte recette ?

Proposez vous aussi vos recettes afin de les partager avec les autres membres du programme Chrono-Géno-Nutrition ! Pour cela, cliquez ici : http://chrono-geno-nutrition.aujourdhui.com/compte/recettes/proposer-une-recette.asp

Bonne journée et bon weekend !

Claude Chauchard

Bonjour à toutes et à tous,

Cette année, j'ai le plaisir de vous annoncer que je serai présent lors de la troisième édition de la Rencontre nationale, le 09 et 10 juin prochain ! Comme en 2010 et en 2011, Aujourdhui.com organise un weekend autour de la thématique du bien-être. Ce sera une excellente occasion pour moi de vous rencontrer et de discuter avec vous de mon programme. J'animerai également un atelier autour de la Chrono-Géno-Nutrition !

Voici plus généralement le programme du weekend : des ateliers détentes, bien-être, sportifs etc. des défis, des conférences avec les célèbres experts minceur Aujourdhui.com

Tous les détails ne sont pas encore finalisés, mais je vous tiendrai au courant dès que ce sera le cas.

Notez donc dès à présent dans vos agendas : le 09 et 10 juin au camping du Camarguais, à côté de Montpellier !

A savoir : le nombre de bungalow est malheureusement limité cette année. Toute l'équipe travaille à vous proposer une solution satisfaisantes afin qu'un maximum de personnes puissent assister à ce weekend exceptionnel !

Je vous invite à visualiser cette vidéo, qui est un avant goût de la Rencontre Nationale.

Bonne journée,

Claude Chauchard

Bonjour à toutes et à tous !

Voici encore ce mois-ci une nouvelle opportunité de rencontrer l'équipe de votre programme minceur !

Je vous rappelle que ces rencontres sont l'occasion pour vous de rencontrer toute l'équipe du programme mais également les autres membres de la méthode Chrono-Géno-Nutrition. C'est aussi l'occasion pour vous de poser toutes vos questions sur le programme et de partager vos astuces minceur avec les autres.

Je vous donne donc rendez-vous le mercredi 4 avril prochain, de 16h à 18h, dans les locaux de Paris :

Aujourdhui.com Paris 

Tour CIT Montparnasse

Bureau 710 (7eme étage)

3 rue de l'arrivée

15ème arrondissement

75749 PARIS

Je vous invite à confirmer dès maintenant votre présence à l'équipe, via l'adresse email suivante : [email protected]

Bonne journée !

Claude Chauchard

Bonjour à toutes et à tous !

Aujourd'hui, je souhaite vous présenter Lisa, qui nous rejoint  sur le forum !

Lisa fait partie de l’équipe du programme Chrono-Géno-Nutrition depuis quelques mois déjà. C’est notamment elle qui répondait à vos questions diététiques avec l’aide de Claire, que vous connaissez déjà. Elle connait donc parfaitement la méthode !

Passionnée par tout ce qui relève du domaine du bien-être, Lisa s’est rapidement spécialisée dans la nutrition et c’est donc tout naturellement qu’elle met aujourd’hui son expertise à votre disposition. Que vous souhaitiez avoir des astuces pour les fois où vous êtes invités ou que vous souhaitiez qu’elle regarde et comment votre carnet minceur, n’hésitez pas à la solliciter sur le forum ! Elle se fera un plaisir de partager ses astuces bonheur. Sa devise ? « Faire rimer minceur et bonheur » !

Je ne doute pas que vous lui ferez un chaleureux accueil au sein de notre communauté grandissante. Retrouvez Lisa sur les forums et n’hésitez pas à lui souhaiter la bienvenue dans la discussion des animateurs, ici : http://chrono-geno-nutrition.aujourdhui.com/compte/forum/forum-post.asp?topic_id=114785

Bonne journée !

Claude Chauchard