Bonjour,

Suite à mon sondage sur Facebook, vous avez été nombreuses et nombreux à m'annoncer que votre recette au chocolat était :

Les petits fondants au chocolat

Pour votre plus grand plaisir, je vous propose une recette light (maximum 320 Kcal par portion) de cette recette.

Ingrédients (4 pers.) :
4 c. à c. de compote d'abricot sans sucres ajoutés
1 oeuf
1 c. à s. d'édulcorants en poudre spécial cuisson
1/2 yaourt nature à 0% de MG
75 g de fécule de maïs
1/4 de sachet de levure chimique
50 ml de lait écrémé
100 g de chocolat noir pâtissier
1 c. à s. d'eau

Préparation :
1. Réalisez 4 petits glaçons de compote à l'abricot dans un bac à glaçon. Placez au congélateur au moins 5h.
2. Préchauffez le four à 180°C (th.6.)
3. Mélangez l'oeuf et l'édulcorant en poudre. Ajoutez le yaourt, puis la fécule de maïs et la levure. Incorporez le lait petit à petit.
4. Faites fondre le chocolat en bain-marie en y ajoutant l'eau. Une fois fondu, mélangez à la préparation.
5. Dans des petits moules individuels, versez un fond de préparation, ajoutez un glaçon de compote d'abricot et recouvrez le reste de pâte (jusqu'au 3/4 du moule)/ Faites cuire 35 min.
6. Servez les fondants encore tièdes.

N'oubliez pas de venir me rejoindre sur ma page fan sur facebook en cliquant ici !

Bonne jounrée

Bonjour,

Pour vous aider encore un peu plus dans votre perte de poids, toute l'équipe d'animation a décidé de vous accompagner cet été en vous proposant des défis. Ils sont au nombre de trois et je vous invite à y participer. Voici les thèmes :

Votre défi cuisine : "Du bonheur dans vos assiettes".
Gérer par Delphine et Cyrille, ce challenge vous invite à relever les défis de la semaine liés au plaisir de la table. Pour en savoir plus, rendez-vous dans le groupe : Dépaysement et équilibre.

Votre défi sportif : "Cet été on va se bouger".
Retrouvez Valérie notre animatrice sportive qui vous propose chaque semaine de venir relever un défi sportif afin que vous vous fassiez plaisir tout en prenant soin de votre corps. Pour en savoir plus, rendez-vous dans le groupe : LeSport pour se motiver ensemble.

Votre défi psychologie : "Pour un été plus léger".
Manon et Cécile, nos psychologues positives, vous invitent à participer à ces challenges psycho et/ou bien-être afin de vous aider à vous faire plaisir. Pour en savoir plus, rendez-vous dans le groupe : le coin bien-être et psycho.

Je vous invite donc à venir participer à ces défis qui j'en suis certain vous aideront à atteindre plus facilement votre objectif minceur.

Bonne journée,

Bonjour,

Jour après jour, mon équipe et moi même essayons de faire de notre mieux pour vous aider à atteindre votre objectif minceur. C'est pourquoi, nous nous organisons pour vous offrir ce qu'il y a de mieux en terme de coaching personnalisé sur Internet.

C'est exactement dans cet état d'esprit que j'ai le plaisir de vous présenter trois rendez-vous exclusifs aux membres de Savoir Maigrir. En effet, vous avez désormais la possibilité de nous retrouver pour discuter autour de thèmes différents.

Laissez-moi vous présenter ces trois dates à noter dans votre agenda :
- La formation fonctionnelle (lundi de 17h à 18h) : pour mieux utiliser votre blog, mettre a jour votre profil, etc.
- La formation des diététiciennes (mercredi de 13h à 14h) : pour optimiser votre courbe de poids, votre carnet minceur, etc.
- Le tchat des diététiciennes (jeudi de 17h à 18h) : pour poser toutes vos questions liées au régime.

Pour participer, voici la démarche à suivre :

1. Accédez au lien du tchat

2. Cliquez sur "guest" 

3. Tapez votre pseudo à la place de "guest" 

4. Cliquez sur "français" 

5. Cliquez sur "Enter" pour rejoindre la salle de formation méthode Savoir Maigrir. 

Pour en savoir plus, laissez-vous guider par notre animateur Cyrille qui a tout expliqué dans son groupe : "L'université Savoir Maigrir".

J'espère que ces rendez-vous vont vous aider et vous permettre d'atteindre encore plus facilement votre objectif minceur.

Bonne journée,

Bonjour,

Une fois par semaine, je réponds à vos questions en vidéos. Cette semaine, je tiens à répondre à Catherine qui m'a posé la question suivante :

Mon enfant à du diabète,

comment adapter l'alimentation familiale et canaliser mes excès ?

Je vous laisse profiter de ma réponse en vidéo et si vous aussi vous avez des questions, pensez à me les poser via la rubrique "Questions personnelles".

Je vous souhaite donc une agréable journée et n'hésitez pas à me faire vos retours.

Bonjour,

J'aime à rappeler que la perte de poids n'est pas un problème féminin. En effet, régulièrement j'ai également des hommes qui viennent me voir pour obtenir de l'aide. C'est par exemple le cas de Philippe qui a laissé un témoignage sur le programme Savoir Maigrir.

Voici pour vous, un extrait de son témoignage :

"Bonjour, 
Je témoigne en faveur de la méthode Savoir Maigrir car je suis vraiment satisfait de ce régime. Pour moi perdre du poids était synonyme de contraintes, de combat, et finalement en suivant les menus reçus pour la semaine le régime fût agréable et surtout sans conséquences sur ma santé. Je dis cela car..."

Pour lire la suite de son témoignage : cliquez ici.

N'oubliez pas que vous aussi, vous avez la possibilité de laisser une trace de votre réussite sur l'outil témoignage.

Bonne journée

Bonjour,

Voici une recette simple et délicieuse à déguster toute l'année pour un air de fête à votre table. Il ne vous reste plus qu'à l'essayer !

Carpaccio de saumon fumé au radis noir

Ingrédients pour 1 personne :
40 g de saumon fumé
Le jus d'1/2 citron vert
85 g de radis noir
3 baies roses concassées
1 CàS d'aneth
Poivre

Marche à suivre :
Couper la tranche de saumon en petits ronds réguliers. Les disposer sur une petite assiette. Arroser de jus de citron vert.
Laver, éplucher et râper finement le radis noir à la mandoline, puis le répartir sur le saumon.
Saupoudrer de baies roses concassées, de poivre et répartir l'aneth.
Réserver au frais jusqu'au service

Bon appétit !

Bonjour,

La motivation est la clé de la réussite ! C'est pourquoi, je ne peux m'empêcher de vous pousser à vous entraider, vous soutenir, vous encourager, etc. Et c'est exactement pour cela que je tiens à mettre en avant deux personnes de la communauté avec qui j'ai eu le plaisir de partager un instant lors de la rencontre nationale :

Aigle30
et
NAD

En effet, elles vous invitent à partager une journée tous ensemble au zoo de Montpellier ce samedi 17 septembre. Au programme : pique-nique et promenade dans le zoo !

Tout le monde est invité à participer à cet événement Savoir Maigrir et pour en savoir plus rendez-vous dans la discussion "rencontre à Montpellier le samedi 17 septembre 2011" situé dans le groupe rencontre nationale.

Bonne journée,

Bonjour,

Régulièrement, je prends du temps pour venir vous poster une recette minceur sur mon blog car je sais que vous aimez bien manger tout en vous faisant plaisir. En revanche aujourd'hui, nous allons essayer d'inverser les rôles. Et oui, cette fois-ci, c'est moi qui vais venir vous demander de venir me proposer votre recette.

En effet, tout comme l'an passé, la chaîne de télévision Vivolta souhaite mettre en avant vos recettes dans l'émission :

"Mincir de Plaisir"
proposé par Carine Aigon

Cette année je ferai parti du jury d'experts qui choisira les meilleures recette. Et si votre recette est séléctionnée, elle sera alors présentée à la télévision par Carine Aigon. De mon côté, je ne manquerai pas de venir commenter à l'antenne votre recette.

Si vous souhaitez participer, sachez que la séléction des recettes se fait du 6 juillet jusqu'au 21 août. Et pour participer :

CLIQUEZ ICI

Bonne journée,

Bonjour,

Le cholestérol est une molécule présente au niveau des membranes de nos cellules. Il est indispensable à la fabrication des hormones et des sels biliaires. Les deux tiers de notre cholestérol sont produits par le foie et le tiers restant est quant à lui apporté par l’alimentation.

Pour se rendre jusqu’aux cellules, le cholestérol circule dans le sang via des transporteurs :
- Le LDL-cholestérol transporte le cholestérol du foie vers les cellules et, s’il y en a trop, il le dépose directement dans les artères. C’est ce qu’on appelle le « mauvais cholestérol » qui a tendance à boucher les artères.
- Le HDL-cholestérol récupère ces excédents et les rapporte au foie pour les recycler. C’est le « bon cholestérol », celui qui nettoie les artères.

Si vous avez trop de mauvais cholestérol, les excès ne sont pas tous recyclés et ont la mauvaise idée d’encrasser les artères. A moyen terme, cela peut même déclencher des maladies cardio-vasculaires. Pour aider à réduire votre taux de mauvais cholestérol, il est conseillé de :
- consommer du poisson trois fois par semaine dont au moins une fois du poisson gras (saumon, thon, maquereau, sardine) ;
- choisir les viandes les plus maigres (rumsteck, filet mignon de porc, veau, volailles sans la peau...) et les charcuteries maigres (jambon blanc découenné dégraissé, viande des Grisons, breasaola, filet de bacon...) ;
- opter pour des laitages à 0% de MG et limiter sa consommation de fromage, même allégé, à 2 portions de 30 g par semaine ;
- privilégier les matières grasses d'origine végétale (huile, margarine, crème végétale) plutôt qu'animale (beurre, crème fraîche laitière) ;
- limiter la part des jaunes d’œufs à 2 par semaine (entiers et dans les préparations culinaires) dans votre alimentation ;
- pratiquer une activité physique régulière (au moins 30 minutes de marche rapide par jour) ;

Donc attention à votre cholestérol !

Bonne journée

Bonjour,

Il y a peu de temps, j'ai répondu en vidéo à la question d'Hélène : Je viens de reprendre le sport, dois-je adapter mon alimentation ? (cliquez sur le lien pour voir ma réponse). Suite à ce blog, vous avez été nombreux à me demander si je pouvais continuer à vous répondre en vidéo. C'est donc avec grand plaisir que je viens vous poster une nouvelle réponse en vidéo.

Cette semaine, c'est Stéphanie qui est venue me poser une question : 

Comment manger équilibré lorsque l'on a des problèmes de digestion et d'allergie ?

Pour connaître ma réponse, je vous invite à regarder la vidéo attachée à ce blog. Je souhaite que cette vidéo vous a fait plaisir et si c'est le cas alors je renouvellerai cette expérience dans le futur.

Je vous souhaite donc une agréable journée et n'hésitez pas à me faire vos retours.