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Accueil   >  espaces  >  jeanmichelcohen  >  Semaine du goût : Soupe miso

Blog de jeanmichelcohen

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  		• Semaine du goût : Soupe miso
    publié le 19/10/2011 à 15:22

    Bonjour,

    Partons en Asie aujourd'hui pour découvrir la fameuse «soupe miso». Au japon on peut la retrouver à tous les repas de la journée. Cette soupe est extrêmement nourrissante malgré son aspect de bouillon.

     

    Soupe miso

     

    Ingrédients pour 1 personne :

    15 g cru d'algue Wakamé 

    1 oignon 

    1 CàS de pâte miso 

     

    Marche à suivre :

    Laver l'algue Wakame et la laisser tremper 1 heure avant de la couper en morceaux. 

    Faire cuire, dans une quantité suffisante d'eau, l'algue et l'oignon coupé en demi-lune, pendant une demi-heure. Couper le feu et mélanger au miso, puis laisser mijoter encore 5 minutes à feu très doux.

    Servir bien chaud dans un petit bol.

     

    Et vous, cuisinez-vous Asiatique ?

    (7) commentaires


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  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 22/10/2011 à 15:14
    mamyfan89 - Oui je fais très souvent des légumes au Wok mes petits enfants adorent
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 21/10/2011 à 06:44
    cecileneuville - Bridjet et Poledith, n'hésitez pas à poser ces questions à l'équipe de diététiciennes sur vos questions personnelles ! Ou bien lors du chat diététique lundi prochain à 17h ! ;)
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 20/10/2011 à 14:19
    ValerieLeSport - Ma soupe préférée excellent et en plus elle serait un atout minceur ... à essayer en tous les cas elle est très bonne !
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 20/10/2011 à 12:02
    poledith - la soupe miso tte prete en sachet vendue gr surface c ok aussi? poledith
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 20/10/2011 à 07:22
    AneLorDabo - Merci pour cette recette:))
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 19/10/2011 à 21:39
    bridjet13 - OUI,j'aime mangé asiatique de temps en temps surtout les rouleaux de printemps et les raviolis vapeur.Dites nous,cette soupe miso quel avantage elle nous apporte à part de voyager sans bouger de chez soi,c'est le plan nutritionnel...
    BRIDJET13
  • vecarmel 
    publié le 19/10/2011 à 16:51
    J'aimerai bien essayer mais je ne sais pas où trouver les ingrédients!!!

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