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Accueil   >  espaces  >  jeanmichelcohen  >  Recette : La rosace d'avocat coeur de crevettes

Blog de jeanmichelcohen

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  		• Recette : La rosace d'avocat coeur de crevettes
    publié le 12/10/2011 à 09:31

    Bonjour,

    L'avocat est un fruit riche en lipides (22 g/100 g), mais il s'intègre parfaitement dans un régime minceur, à condition d'éviter la terrible mayonnaise et de le consommer avec une sauce maigre pour compenser cette richesse. Découvrez cette version revisitée et légère de ma recette du jour :

    La rosace d'avocat coeur de crevettes !

    Ingrédients pour 1 personne :
    160 g de crevettes roses fraîches décortiquées
    1 petit-suisse nature 0% de MG (20% de MG à 1600 kcal)
    1/2 avocat bien mûr
    Le jus d'1 demi-citron
    1/4 d'échalote
    Feuilles de coriandre fraîches
    Sel, poivre

    Marche à suivre :
    Couper les crevettes en petits tronçons. Les mélanger avec le petit-suisse, le jus de citron, la coriandre finement ciselée, l'échalote pelée et émincée. Saler, poivrer. Répartir le mélange dans un ramequin et réserver au frais.
    Éplucher l'avocat. L'émincer finement et le disposer en rosaces dans une belle assiette. Arroser du reste de jus de citron.
    Sortir le ramequin du réfrigérateur et le retourner au centre de la rosace
    Décorer avec une feuille de coriandre et servir bien frais.

    Donnez moi votre avis sur cette recette :
    - Avez-vous déjà testé cette recette ?
    - Que pensez-vous de cette recette ?

    Bonne journée !

    (19) commentaires


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  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 19/10/2011 à 15:09
    trisan - bonjour


    j'ai testé dimanche j'adore et mes invités se sont régalés
    je vais la refaire cette recette ça c'est sur
    bisous
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 18/10/2011 à 22:16
    delphinetika - Voilà une recette que j'ai hâte de tester!
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 16/10/2011 à 22:25
    lucietranchard - j'ai testé samedi, c'est vraiment excellent
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 15/10/2011 à 01:07
    leyag37 - depuis ce midi, je bave de cette recette! j ai mis trois heures pour la retrouver. ouf elle est notée, et ajoutée a mes favoris .......... je dois maintenant patienter jusque dimanche..... mais certain de me regaler. merci
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 14/10/2011 à 16:36
    gordita80_80290 - vraiment excellent... je l'ai faite ce midi et avec mon mari on c'est regalé, une entrée très facile et super sympa a refaire... merci
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 13/10/2011 à 16:08
    patpascal - je vais essayer cette recette et je vous dirais ce que mon épous et moi en pensons merci
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 13/10/2011 à 16:03
    patpascal - je vais essayer cette recette et je vous dirais ce que mon épous et moi en pensons merci
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 13/10/2011 à 09:43
    AneLorDabo - @gordita80_80290 (80)répond
    TU nous diras ce que tu en penses, j'avoue que moi je l'ai déjà gouté et c'est vrai que c'est super bon:))

  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 13/10/2011 à 08:45
    christiane_85540 - christiane de vendée jai recue des amies tous aux regime je leurs ai preparer tous le mondes c est regaler un delice a refaire sans probleme mercidocteur cohen
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 13/10/2011 à 07:51
    aigle30 - bonjour, je viens de noter la recette, je vais l'essayer car ça a l'air bien bon! je vais la tester et vous donnerez mon avis aprés mais je connais déja la réponse!merci

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