les choupettes, et oui déjà là !!!

J'ai déposé mes grandes au car et j'en profite, pendant que mes

2 petites poulettes dorment encore pour venir mettre un mot.

Vous avez passé une bonne soirée ?

Pour moi , on a travaillé les cuisses, les bras

et les abdos, j' étais en nage. Du coup une fois rentrée

et je me suis posée devant Kho-Lanta,

tout en venant de temps en temps sur le site .

Pour aujourd'hui et ben cette aprem ça va être la course,

pour ne pas changer !!! 13h00 récupérer Jenny au car,

14h20 déposer les 2 petites au centre, elles ont atelier poteries

ensuite 15h30 récupèrer Alex au gymnase et 16h55 récupèrer

mes 2 pichounettes. Et voilà la journée sera terminée.

Après je m' étonne de ne pas voir défiler les semaines !!!

Pour demain j'ai déjà organisé ma journée. Le matin, j'ai

prévu de leur faire faire des jeux de sociétés et l' aprem on

va faire un atelier cuisine, je pensais aux madeleines.

Va falloir que je voye avec la cantinière si c possible.

Voilà les nouvelles. Je vous laisse, je vais préparer mon entrée

pour ce midi, c du chou cru à la noix de coco et il faut que

ça macère. Je pense que ça devrait être

Passer une très bonne journée et je vous envoie des gros

Nouilles et poulet au caramel

Préparation: 25 mn
Cuisson: 25 mn

Ingrédients:
* 250 g de nouilles jaunes aux oeufs
* 500 g de filet de poulet
* gousses d' ail
* 1 piment rouge
* 15 cl d' huile
* 30 g de sucre fin
* Le jus d' un citron vert
* 2 tiges de citronnelle fraîche
* 10 cl de sauce nuoc-mâm
* 10 feuilles de coriandre

Préparation:
1. Émincez le poulet, la citronnelle. Cuire les nouilles, dans une eau bouillante mais non salée puis égouttez-les. Détaillez le poulet en morceaux.

2. Faites chauffer dans votre wok, 5 cl d'huile, et faites frire le poulet. Réservez. Faites suer l'ail avec le restant d'huile, la citronnelle émincée, le jus de citron, le sucre et laissez fondre. Mélangez jusqu'à ce que le mélange caramélise. Ajoutez le nuoc-mâm, le poulet et les nouilles, laissez cuire 5 minutes.

mes louloutes,

comment ça va aujourd'hui ? En forme ?

Moi oui, j'ai la méga .

Mon repas d'hier soir à fait un malheur !!! Trop bon !!!

D'ailleurs je vous mettrais les recettes c 3 prochains jours.

Bon c pas très diet mais qu'est-ce que c bon

Sinon aujourd'hui plus qu'hier.

Pas eu besoin de courir de plus j'ai reçu un coup de

de la communauté de commune pour que je garde

les enfants de l' école de ma commune Jeudi , super

ça va faire un peu de , je travaille de 9h00 à 16h00.

Quand à vous quoi de beau à me raconter ?

Je vous souhaite une très bonne journée

Samoussas

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 1 minute
Difficulté : Très facile
Coût : Bon marché

Ingrédients pour 14 pièces :
* 100 gr de pommes de terre cuites à l'eau,
* 150 gr de viande hachées,
* 3 oignons coupés en rondelles,
* une grande tasse de petits pois,
* une cuillère à café de curcuma , cumin ,curry,
* 7 feuilles de brick

Préparation:
1- Préparer la farce : faire revenir tous les ingrédients à la poêle et mélanger pour que ça fasse une pâte.

2- Préparer les feuilles de brick : découper la moitié de la feuille de brick pliez-la pour en faire une bande, puis placer la farce dans le coin gauche et plier la feuille en triangles successifs. Enfin fermer le triangle en insérant le surplus de la feuille.

3- Une fois les triangles faits et fermés les placer dans la friture pendant 30 secondes afin qu'ils deviennent dorés et croustillant.

les filles,

je passe en coup de vent car pleins de choses à faire  !!!

Je profite de boire mon pour me poser 5 mn.

Déjà ce matin  en fanfare, comme les 2 petites

avaient décidé qu'à 5h00 ce n' était plus l' heure de , j'ai mis un temps

fou à me rendormir et du coup, pas entendu le réveil à 7h30.

La Préparation de tout le monde

en cata !!! Mes grandes sont arrivées juste à temps pour prendre

leur car, retour à la maison speeder les petites puis arriver juste

à temps pour le car de Chloé. Après ça j'ai déposé Nini à l'école,

j'ai pris mon amie Marie et nous somme allées à St Maixent pour

faire le reste des  que j'ai pas pu faire samedi.

Au retour, jai déposé mon amie puis je suis rentrée.

J'ai rangé toutes mes courses et mise à préparer le repas.

12h20 on a mangé et voilà petite pause !!!

Quand à cette aprem, je vais préparer mon repas pour ce soir.

Et oui aujourd'hui c le nouvel an chinois aussi je profite de

l'occasion pour préparer des mets de ce pays.

Samoussas, Nouilles et poulet au caramel et Gelée d'amande.

Sinon je suis super j'ai mon amie

Titouille qui va venir à la maison le 03/02 !!! Trop

Elle a un entretien sur La Rochelle et du coup, elle en profite pour

passer nous voir et ainsi manger et

Sinon vous comment ça va, moins speed chez vous ???

Je vous souhaite un très bon lundi

Crème brûlée au yaourt et aux pommes

Préparation: 25 mn
Cuisson: 15 mn
Calories: 170 par personne

Ingrédients pour 4 personnes:
* 275 g de pommes pelées et évidées
* 2 cc de cannelle en poudre
* 2 cc de jus de citron
* 50 g de raisins secs
* 25 g de vermicelles
* 15 cl de yaourt de brebis ou à défaut de yaourt bulgare
* 50 g de sucre en poudre roux
* 1 cc d'huile

Préparation:
1- Emincer les pommes et les mettre dans une casserole avec un peu d'eau. Ajouter la cannelle, le jus de citron et les raisins. Couvrir et cuire à feu doux 10 mn. Les pommes doivent être en purée.

2- Mettre l'huile dans une casserole d'eau bouillante, ajouter les vermicelles et cuire comme indiqué sur le paquet. Egoutter et rincer à l'eau froide. Mélanger vermicelles refroidis et yaourt.

3- Répartir la compote de pommes entre 4 ramequins et recouvrir du mélange yaourt. Saupoudrer de sucre.

4- Cuire sous le grill du four chauffé au maximum, 5 mn pour faire fondre le sucre. Servir aussitôt.

mes louloutes, désolée de ne pas être passée hier,

mais comme je vous l' avais dit on était invité à déjeuner

chez des cousins à chouchou, mais comme la journée est passée

super vite, ils nous ont aussi gardé à diner

Sinon avant ça, la pesée .......

Et ben - 200 grammes de partis " officiellement "

Je pense que ça doit être plus mais samedi dernier je ne

me suis pas pesée du au coup de la choucroute de belle-maman .

donc Après ça nous sommes partis

en  et  direction les cousins où bien ,

, , je me suis occupée de

leur  et voilà la journée c terminée.

Pour aujourd'hui ça va être plus

Là je vais aller préparer une crème brûlée aux pommes

et cette aprem

Et vous alors quoi de prévu ?

Je vous souhaite un très bon dimanche

Salade de chou et carottes

Préparation: 20 mn
Cuisson: 5 mn
Macération: 30 mn
Calories: 140 par personne

Ingrédients pour 4 personnes:
* 50 g de bacon
* 250 g de carottes
* 150 g de chou blanc
* 3 oignons frais
* 4 CS de jus de pommes
* 2 CS d'huile
* 1 CS de vinaigre de cidre
* Sel, poivre

Préparation:
1- Emincer finement le chou. Peler les carottes et les couper en fin batônnets. Eplucher et émincer les oignons. Détailler le bacon en petits carrés.

2- Faire blanchir les carottes 5 mn à l' eau bouillante salée. Ne blanchir le chou que 2 mn. Egoutter et laisser refroidir quelques minutes.

3- Mélanger le vinaigre avec l'huile et le jus de pomme. Saler et poivrer.

4- Mettre chou, carottes, oignons et bacon dans un saladier. Arroser de la sauce. Laisser macérer 30 mn avant de servir.

mes louloutes,

je profite de ma pause pour venir vous

mettre la recette du jour et vous raconter un peu ma journée.

Ce matin, ça a été la .  J'ai commencé par déposer

Jenny au car pour le collège, Alex ne commençait qu'à 10h00.

Ensuite retour, récupérer les 2 petites pour les emmener à

, revenir à la  prendre Alex

pour l' emmener au collège et  passer à la pharmatie.

Après ça, une fois revenue, je me suis attaquée à mon

J'ai fait du tri dans tout ce qui était devenue trop grand

3 sacs que j'ai remplie, demain j'irais les déposer dans les

conteneurs du secour catholique, si ça peut servir à d' autres

et ben tant mieux !!! Entre temps petit coup de  de mon

amie Titouille  et après préparation du riz au citron pour midi.

Cette aprem, je fini de ranger mon armoire et je fais un .

J'ai pleins de rassis, du coup hop Pudding !!!

Mes filles adorent et comme ça je recycle

Sinon c avis de tempête chez nous !!! ça souffle tellement

que ça a fait tomber le de mes pépettes,

par contre on a un beau ça c génial.

Voilà mes nénettes, vous savez tout. Je vous souhaite un

très bon vendredi et pour demain, je ne passerais qu'en fin

de journée car nous sommes invités à manger chez des cousins

à chouchou. Je vous fait pleins de gros

Tomates fromagères

Préparation: 25 mn
Cuisson: 50 à 55 mn
Calories: 260 par personne

Ingrédients pour 4 personnes:
* 4 belles tomates
* 100 g d' ébly
* 1 petit oignon finement haché
* 1 gousse d' ail hachée
* 1 cc de thym
* 2 CS de persil haché
* 50 g de gruyère râpé
* 50 g d' emmenthal râpé
* 25 g de beurre
* Sel, poivre

Préparation:
1- Faire cuire l' ébly dans une casserole d' eau bouillante salée 10 à 15 mn. Egoutter.

2- Pendant ce temps, chauffer le beurre à feu moyen. Y faire revenir l'ail et l'oignon en les remuant.

3- Hors du feu, ajouter le blé, le persil, le thym et les fromages. Saler peu (le fromage étant salé), poivrer.

4- Couper un couvercle sur les tomates, retirer la chair avec une cuillère en laissant une paroi de quelques mm d' épaisseur. Réserver la chair retirée. Remplir les tomates du mélange précédent. Les poser dans un plat à four. Ajouter autour la chair et les couvercles, préalablement mixés avec 1 dl d'eau.

5- Cuire à four chaud 190° (th.5), 25 à 30 mn en arrosant les tomates du jus. Servir chaud et décoré de persil.

Comment va ce matin? Pas trop de  par chez vous ?

Nous ici c la Vent et pluie sont de sortie.

Vivement que l' hiver se termine, j'vous l' dit !!!

Sinon quoi de neuf ??? Pour moi aujourd' hui rien de spécial.

Je suis à jour en tout donc ça va être journée

Voilà mes toutes belles, rien d' autre à raconter.

Je vous souhaite une très bonne journée

Aujourd'hui

Riz croustillant à la chinoise

Préparation: 10 mn
Cuisson: 20 mn
Calories: 370 par personne

Ingrédients pour 4 personnes:
* 250 g de riz long
* Sel
* 10 g de beurre
* 1 oeuf battu
* 2 CS d' huile d' arachide
* 1 gousse d' ail écrasée
* 1 oignon
* 1 piment rouge séché, haché
* 3 oignns blancs hachés
* 100 g de blanc de poulet cuit
* 100 g de crevettes décongelées
* 1 CS de sauce soja
* 1/2 cc de sucre

Préparation:
1- Faire cuire le riz. Egoutter et rincer.

2- Faire chauffer le beurre dans une petite poêle. Battre l' oeuf et le verser : il doit recouvrir le fond. Faire cuire 1 à 2 mn. Découper la moitié de cette omelette en fines lanières et la garder en réserve. Hacher l' autre moitié.

3- Détailler un oignon en fines rondelles et hacher les 3 oignons blancs. Faire chauffer l' huile dans une grande poêle. Y déposer ail, rondelles d' oignon, piment et laisser cuire 1 mn en tournant. Ajouter les oignons blancs et faire revenir 1 mn. Incorporer riz, poulet, crevette, omelette hachée et remettre sur le feu 4 mn en tournant.

4- Arroser de sauce soja et de sucre et bien mélanger. Verser le tout sur le plat de service. Décorer avec les lanières d' omelette.

mes louloutes, ça va ce matin ?

Vous avez passé une bonne soirée ?

Pour ma part, cette réunion d' information avec la conseillère

Je suis ressortie encore plus perplexe qu'en entrant.

Quel bordel !!! Pratiquement tous les BEP ont disparu !!!

Sur tout ce qui existait, il n'en reste plus que 4. Tous les autres

passent en Bacs Pro. En plus habitant à la campagne, suivant

les options choisies, l' enfant peut être ammené à aller dans des

lycées au delà de la carte scolaire et pour couronner le tout,

ma grande ne sachant pas quoi faire et ben je suis dans le  !!

Que choisir, filière générale ou Filière professionnelle

A part ça aujourd'hui journée speed. Ce matin j'ai déjà :

- Déposé mes 2 grandes au

- retour linge, m' occupé des 2 petites et là je m' apprête à

préparer mon riz croustillant à la chinoise.

- Ensuite 13h00 récupérer Jenny, 13h50 déposer les 2 petites

pour le centre, elles vont à la . Après 17h00

récupérer Alex qui revient du sport et 17h40 mes 2 poulettes

et voilà ma journée sera terminée !!!

Et vous qu' avez-vous prévu de faire ???

Je vous souhaite un très bon mercredi 

Recette pour aujourd'hui

Préparation: 20 mn
Cuisson: 20 mn
Calories: 280 par personne

Ingrédients:
* 1 paquet de préparation pour pâte à pizza
* 1 gros oignon
* 1 gousse d' ail
* 1 cc d' origan
* 100 g de salami en fines tranches
* 4 toamtes
* 100 g de mozzarella
* 12 olives noires
* 3 CS d' huile d' olive
* Sel, poivre

Préparation:
1- Préparer la pâte en suivant les indacations du paquet.

2- Dans une petite poêle, chauffer 2 cuillerées d' huile à feu moyen. Ajouter l' oignn haché, remuer 3 mn sur le feu pour le blondir, mettre ail haché et origan et poursuivre la cuisson 2 mn.

3- Etaler la pâte en rond sur la plaque du four huilée. La recouvrir du hachis d' ail et d' oignon, de tomates en rondelles, de salami coupé en petits morceaux, de mozzarella râpée et d' olives. Saler et poivrer.

4- Cuire à four chaud 230°C (th.7) 20 mn. Servir aussitôt.

les filles, ça va ? La forme ?

Pas trop   par chez vous ?

Parce que moi ici, fait pas chaud

Je profite de ma pause  pour vous mettre un petit

mot. Nous allons rentrer dans une journée historique

aujourd'hui, Barak Obama à sa cérémonie d' investiture ce soir

à 18h00. 1er Président Noir Américain, c pas merveilleux !!!

Il arrive à une période pas simple du tout mais il apporte

beaucoup d' espoir pour tout un peuple .

Espérons qu'il fasse bouger les choses

Sinon chez moi rien de spécial.

Ménage, linge, vaisselle bref la routine. Ce soir j'ai une réunion

d' information avec la conseillère d' orientation de Jenny .

Du coup, suivant l' heure où ça va se terminer, je n'irais sûrement

pas à la gym car on sait quand ça commence mais jamais

quand ça se termine

Bon mes louloutes, je vous laisse, j'entend ma vaisselle

qui m' appelle. Je vous souhaite une très bonne journée.

Recette du jour

Cake au fromage et jambon

Préparation: 15 mn
Cuisson: 45 mn
Calories: 180 par personne

Ingrédients pour 4 personnes:
* 120 g de farine
* 80 g de morbier
* 100 g de jambon dégraissé
* 80 g de gruyère râpé
* 3 oeufs
* 1 sachet de levure
* 10 cl de lait
* 3 CS d' huile d' olive

Préparation:
1- Préchauffer le four à 180° (th.6).

2- Dans un saladier, mélanger au fouet farine, levure et oeufs.

3- Y ajouter le lait et l' huile et continuer de mélanger.

4- Y mettre ensuite le morbier coupé en dés et le gruyère râpé.

5- Verser les dés de jambon.

6- Mélanger encore pour obtenir une pâte homogène.

7- Verser la pâte dans un moule à cake et enfourner pour 45 mn. La pâte est cuite lorsque votre couteau ressort intacte.

les filles, vous allez bien ?

Moi impec, tout va bien , trop mangé hier mais vivante

On a passé toute notre journée à table !!!

J'ai même pas osé monter sur la balance ce matin, de peur

de faire une attaque !!! On verra ça samedi

J'arrive que maintenant car j'ai passé mon aprem le

nez dans mon linge !! C bien beau les sorties mais pendant

ce temps là, rien d' autre ce fait

Sinon quel temps par chez vous ? Moi ici  et

  vraiment pas top !!!

J'espère que pour vous tout va bien et je vous souhaite

un très bon lundi

Recette du jour

Quiche aux oignons et épinards

Préparation: 15 mn
Cuisson: 25 mn
Repos de la pâte: 30 mn
Calories: 320 par personne

Ingrédients pour 8 personnes:
Pour la pâte
* 175 g de farine
* 90 g de beurre
* 1 pincée de sel

Pour la garniture
* 200 g d' épinards hachés en boîte
* 1/2 botte d' oignons frais
* 70 g de gruyère râpé
* 3 oeufs légèrement battus
* 15 cl de crème fraîche
* 7.5 cl de lait
* 25 g de beurre
* 1 pincée de sel
* 1 pincée de muscade
* Bouquet de basilic et tomates cerises pour décorer

Préparation:
1- Mélanger le sel et la farine. Ajouter le beurre et 2 CS d' eau chaude. Travailler la pâte du bout des doigts. La laisser reposer roulée en boule 30 mn.

2- L' étaler au rouler et en tapisser un moule beurré. Laisser reposer au frais pendant la préparation de la garniture.

3- Dns une poêle, faire revenir les oignons dans le beurre à feu moyen 5 mn. Ajouter les épinards et cuire encore 5 mn à feu doux en remuant.

4- En garnir le fond de tarte. Saupoudrer de la moitié de gruyère. Battre ensemble oeufs, crème, lait, sel et muscade. Verser sur la garniture. Saupoudrer du reste de fromage.

5- Cuire à four chaud 230 °C (th.7), 10 mn, baisser le thermostat à 5 et (180 °C) et cuire encore 10 mn. Décorer et servir.

mes choupinettes, comment allez-vous aujourd'hui ?

Je vais faire court car je pars d' ici 10 mn, emmener

ma grande Jennifer à une crêpe party pour l' anni d' une copine.

Chez nous depuis cette nuit, il y a un  !!

C ce qui nous à réveiller ce matin, par contre on a un

beau ,  ça fait du bien !!!

Bon comme vous le savez c ma journée

choucroute chez belle-maman

et elle a décidé de faire une entrée, du coup je suis intervenue,

en lui proposant la verrine tomate courgette pour alléger

un peu le tout !!! Maline la Tételle

De plus je voulais souhaiter un

à ma choupinette Sanouna.

Je te fais pleins de gros gros  ma chérie.

Je vous souhaite un très bon dimanche et je vous mets

la recette de ce que j'ai mangé hier soir.

mes louloutes

Linguines à la purée de légumes

Préparation: 30 mn
Cuisson: 10 mn
Calories: 240 par personnes

Ingrédients pour 4 personnes:
* 225 g de linguines cuites
* 1 carotte râpée
* 1 poivron rouge haché
* 1 gousse d' ail hachée
* 1 échalote hachée
* 1 CS de concentré de tomate
* 125 mn de bouillon de légumes
* 2 CS d' huile d' olive
* Sel, poivre

Préparation:
1- Dans une poêle, chauffer à feu moyen l' huile et faire revenir la carotte, le poivron, l' ail et l' échalote.

2- Ajouter le concentré de tomate et le bouillon de légumes.

3- Poursuivre la cuisson 8 minutes.

4- Verser les légumes dans un robot ménager et réduire en purée.

5- Remettre dans la casserole et assaisonner. Ajouter les pâtes et bien mélanger. Servir réchauffé.