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Blog de aureliebaudouin

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  • Pain brioché
    publié le 29/02/2008 à 14:23



    Je prend enfin le temps d'utiliser mon cadeau de noël de la part de mon papa

    il s'agit d'une machine à pain, celle avec laquelle on peut faire des baguettes.

    Mercredi, j'ai donc fait un pain brioché




    Voici la recette (dans l'ordre pour mettre dans la cuve):

    # 250 mL de lait demi écrémé

    # 1 oeuf

    # 25g de beurre

    # 500g de farine pour pain brioché
    (en grande surface, vendue par kilos)

    Choisissez le programme « normal », et une croûte « clair ».


    1 T de pain brioché d'environ 60g (1/12e du pain) équivaut à 2 T de pain beurré, soit 170 kcal





    (56) commentaires



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  • Melissdu77 
    publié le 24/04/2008 à 12:05
    Je travail en boulangerie... Oui je sais c'est pas super pour le régime lol et j'ai une recette de brioche allégée que mon patron m'a donné mais je ne l'ai pas encore essayé donc je ne sais pas ce qu'elle vaut. Je l'a fait quand même partager ;)

    500g de farine
    50g de sucre
    1 oeuf
    10g de sel
    15g de levure
    315ml d'eau (ou 275ml d'eau et 25g de beurre si vous voulez plus gras...)

    Voila j'éspère qu'elle est bonne si quelqu'un veut l'essayer. Merci pour tout Aurélie, tes conseils et tout le reste ;) bisous
  • a10 
    publié le 28/03/2008 à 08:17
    merci de nous aider dans cette période de régime de nous motivé
  • luciole91 
    publié le 25/03/2008 à 03:18
    coucou aurélie, quelle joie de te lire c gentille je suivrais tes précieux conseils dès demain. c sympa de prendre du temps pour nsvraiment c super je sais comment m'organiser c le début;; lol
  • luciole91 
    publié le 25/03/2008 à 03:11
    coucou aurélie, quelle joie de te lire c gentille je suivrais tes précieux conseils dès demain.courage à tous.A bientot
  • aureliebaudouin 
    publié le 22/03/2008 à 19:55
    Bonsoir LUCIOLE:

    tu peux tout à fait faire 3 repas, mais forcément pas aux mêmes horaires que si tu travaillais de jours ;)

    Essaie de suivre ce plan là:
    produit céréalier + produit laitier + fruit au petit déjeuner que tu prends à ton réveil, vers 16h;
    viande ou équivalent, féculents, légumes , produit laitier et fruit à un repas situé vers 19h30, juste avant d'aller travailler;
    puis viande ou équivalent, pain, légumes, produit laitier et fruit à un repas situé à ta pause de nuit (vers 2h?).

    bon courage!
  • luciole91 
    publié le 22/03/2008 à 19:03
    Bonjour Aurélie, J'ai un gros problème, je travaille de nuit et je ne peux pas faire 3 repas je suis complètement perdue .... pourrez vous m'aidez Je te donne mes horaires de travaille 20 h_ 6 h et je me réveille vers 16 h comment m'organisez? et pourtant je suis motivée pour perdre les kgs en trop Merci de me répondre
  • aureliebaudouin 
    publié le 10/03/2008 à 22:54
    # LILIBOU:

    oui c'est ça une tranche de bacon doit peser dans les 10g, donc 4 T de bacon n'est pas une erreur, juste qu'à ce repas là il y a moins de viande ou équivalent.

    # NATOU:
    Tu suis le programme aujourdhui.com?
    tu as perdu déjà 8 kilos en même temps que l'arrêt du tabac c'est super!
    surtout ne te restreint pas trop, respecte les menus proposés (groupes d'aliments + quantités) et bouge! c'est le mieux que tu puisses faire ;)

    bonne continuation
  • natou84 
    publié le 10/03/2008 à 18:05
    bjs aurélie je t'écris car j'ai un gros problème.je mange bcp de légume et fruit avec d viandes et poissons maigra ainsi que les laitages. pourtant je ne perd pas de poid sa varie de 1 kilo toute lé semaine soit ça monte soit ca baisse. Pourtant j'ai encore plu de 20 kilo a perdre. j'en estr perdu 8 depuis le mois de décembre sachant que je me suis arrêter de fumer en même tps.j'aimerais avoir des conseils et ce que je pourré faire pour perdre bcp plus.merci
  • lilibou 
    publié le 05/03/2008 à 22:34
    salut Aurélie, j'espère que tu vas bien, j'ai une question par rapport à: 4 tr de bacon, c'est quoi, c'est un genre de filet d'york très fin? car 4 tr ne pèse à peine 10 gr, et 4 tr de bacon, en poids, ça donne quoi?. merci de me répondre, c'est pour vendredi, ciao et merci pour tout! biz
  • aureliebaudouin 
    publié le 05/03/2008 à 21:42
    # NELLOCHE:
    ne le prend pas mal, c'était juste une question, cette étape peut arriver plus ou moins tôt selon les femmes. Ce n'est donc pas ça qui t'empêche de perdre du poids.

    #PACIA:
    il faut déjà être encore plus patiente, et essayer de diminuer un peu les quantités consommés, tout en augmentant l'activité physique. Malgré ça, quelques fois on observe une phase de stagnation de plusieurs semaines, mais je le répète: normalement cette période nous fait prendre du poids! donc la stagnation est déjà positive ;)


    # LALOLAI:
    tente les laits d'amandes mais ils ne sont pas tous enrichis en calcium.
    si vraiment tout ça ne passe pas, tourne toi vers les eaux riches en calcium.

    # FOUEANGEL:
    ce volume de tes muscles vient du nombre important de sport que tu fais. rien d'alimentaire ne pourra les affiner (on s'affine car on perd de la masse grasse).

    # DIDINESH:
    mis à part la viande ou le poisson non mangé, tu modifies autre chose dans les menus?
    tu remplaces la viande/poisson par quoi?
    tu fais du sport?

    # MAMAYA:
    ta question est cinfuse: tu dis boire de l'eau lorsque tu as envie de craquer sur un aliment.. mais boire de l'eau te donne envie de manger?
    ne serait ce pas plutôt que boire de l'eau ou pas, tu as toujours envie de manger?
    essaie de distinguer ça, le fait de boire ne peut pas "ouvrir l'appetit", on a faim ou pas avant de boire ;)

    Merci ALIZARINE ;)

    # CAROLINE:
    super!!
    moi j'avais utilisé la préparation "bon mélange" de chez Lec***c ;) mais j'imagine que tous les magasins ont leurs marques de préparation pour pains.

    # VEGASOU:
    je ne suis pas 24h/24 sur le pc ;)
    donc suis tu les menus et quantités à la lettre?
    tu avais mangé quoi le repas avant de faire du sport hier?
    comment as-tu ressenti ton malaise? (quels effets?)
    qu'as tu fait ensuite et est ce que ça t'as soulagé?

    # COUKA:
    tu peux mais n'oublie pas de rajouter la levure ;)

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