Blog de aureliebaudouin
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Bonjour!
Depuis Noël, où mon dessert était un
Tiramisu façon normande, j'avais envie de tester la recette originale
du tiramisu, que je n'avais jamais fait 
voilà donc la recette pour 6 minis Tiramisus:
- 1oeuf
- 30 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 80 g de mascarpone
- 6 biscuits à la cuillère
- 1 tasse de café noir non sucré
- 1 c. à soupe de poudre de cacao amer
-----> 120 kcal/personne
Préparation :
Séparer le blanc du jaune. Mélanger le jaune + sucre + sucre vanillé. Rajouter le mascarpone au fouet.
Monter le blanc en neige et l'incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.
Préparer du café noir.
Mouiller les biscuits dans le café.
Tapisser le fond des petits moules avec les biscuits. Recouvrir d'une couche de
crème, oeuf, sucre, mascarpone. Saupoudrer de cacao.
Mettre au réfrigérateur 2 heures minimum.
Et voici la version légère: pour 6 minis tiramisus légers, ou 3 portions de taille normale
- 1oeuf
- 3 c. à soupe d'édulcorant type aspartam
- 1 sachet de sucre vanillé
- 80 g de fromage blanc 0% MG
- 6 biscuits à la cuillère
- 1 tasse de café noir non sucré
- 1 c. à soupe de poudre de cacao amer
-----> 60 kcal/personne ou 120 kcal/personne pour une portion de taille normale
Préparation :
Séparer le blanc du jaune. Mélanger le jaune + l'aspartam + sucre vanillé. Rajouter le fromage blanc au fouet.
Monter le blanc en neige et l'incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.
Préparer du café noir.
Mouiller les biscuits dans le café.
Tapisser le fond des petits moules avec les biscuits. Recouvrir d'une couche de
crème, oeuf, édulcorant, fromage blanc. Saupoudrer de cacao.
Mettre au réfrigérateur 2 heures minimum.
c neige06 voilà au petit dej pour lundi je dois boire un cafe + cereales avec du lait
mais je n'aime pas le lait j'aime bien manger du pain +mon cafe au lait le matin et un jus de fruit presser ça suffit je peux changer le regime du programme
pour le petit déj aurelie ? j'attends ta reponse merci
neige06
Puis-je inverser les menus midi/soir ? car travaillant à l'extérieur comme beaucoup d'entre nous, je ne peux respecter scrupuleusement le menu du midi. Merci et bonne journée
l'huile d'olive étant une huile composée à 100% de lipides (comme TOUTES les huiles), tu dois faire attention à la quantité consommée.
le matin tu peux donc en prendre une cuillère à soupe à la place du beurre. Il vaut mieux répartir mieux ta consommation de matières grasses.
Ne les bannis pas des déjeuners et dîners.
# MIMI:
il n'y en a pas autant.
les tiramisus classiques sont des MINIS dans ma recette.
les tiramisus allégés sont deux fois moins caloriques, ainsi tu peux en manger une part normale pour atteindre le même nombre de calories.
JE VOULAIS VOUS PESER UNE QUSTION ,chaque matin je prends 3 biscotte avec huile oilve ou argan ,pendant la journée pas de huile ,est ce que ca fait grossire huile olive,parcqe j'aime pas le matin le fromage et le beure?
RACHA
Je vais essayer la rectte tiramisu ligte elle a l'aire bonne et legere merci encore pour tes conseilles
BISOU
RACHA