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Blog de Sybille_Montignac

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  		• Votre dessert gourmand : poire pochée au chocolat
    publié le 30/11/2012 à 04:13

    Bonjour à toutes et à tous,

     

    Ce weekend, je vous invite à découvrir un dessert gourmand Montignac : les poires pochées au chocolat !

    Ce dessert simple et gourmand, idéal pour tous les types de repas, saura ravir petits et grands ! N'hésitez donc pas à la tester dès ce weekend.

     

    Ingrédients pour 4 personnes :

    - 4 belles poires

    - 1 cuillère à soupe de fructose

    - 200 g de chocolat noir à plus de 70% de cacao

     

    Marche à suivre :

    - Mettez les poires dans une casserole avec le fructose. Couvrez d'eau.

    - Faites bouillir pendant 30 à 45 minutes en fonction de la nature et de la taille des poires. Elles sont cuites quand on peut enfoncer sans résistance la lame d'un couteau pointu.

    - Faites fondreau bain marie le chocolat coupé en morceaux avec un peu d'eau. Remuez bien pour obtenir un mélange onctueux. Maintenez le bain marie.

    - Pelez délicatement les poires. Disposez-les dans des gros ramequins individuels et nappez de chocolat.

     

    Connaissez-vous cette recette ? Comment la trouvez-vous ?

     

    Découvrez toutes les recettes Montignac dans la rubrique "Repas" puis "Recettes Montignac" de votre espace minceur.

     

     

    Bon weekend,

    Sybille Montignac

    Diététicienne diplômée d'Etat

    (41) commentaires


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  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 01/12/2012 à 16:26
    celinemaniatessa - j ai réalisé la recette ce midi et j en ai profité pour en faire a ma sœur , c était excellent et je la referai moi qui ne suis pas trop fruit la j ai adoré. J ai utilisé du chocolat noir pour dessert et je n ai pas rajouté d eau
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 01/12/2012 à 16:26
    celinemaniatessa - j ai réalisé la recette ce midi et j en ai profité pour en faire a ma sœur , c était excellent et je la referai moi qui ne suis pas trop fruit la j ai adoré. J ai utilisé du chocolat noir pour dessert et je n ai pas rajouté d eau
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 01/12/2012 à 15:19
    perleth - Et bien j'ai réalisé la recette à midi, petit changement, cuisson au four dans un fond d'eau! et bien c'est un régal:)) toutes la famille a aprécié...
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 01/12/2012 à 15:19
    perleth - Et bien j'ai réalisé la recette à midi, petit changement, cuisson au four dans un fond d'eau! et bien c'est un régal:)) toutes la famille a aprécié...
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 01/12/2012 à 13:56
    ava5 - Bon appétit!
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 01/12/2012 à 13:56
    ava5 - Bon appétit!
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 01/12/2012 à 10:05
    jehanne971 - rien qu'en lisant, je savoure alors, à faire très vite.

    Peut on remplacer le fructose par du stévia?
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 01/12/2012 à 10:05
    jehanne971 - rien qu'en lisant, je savoure alors, à faire très vite.

    Peut on remplacer le fructose par du stévia?
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 01/12/2012 à 09:25
    perleth - J e vais faire cette recette pour le déjeuner , je vous en dirais des nouvelles ;))
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 01/12/2012 à 09:25
    perleth - J e vais faire cette recette pour le déjeuner , je vous en dirais des nouvelles ;))

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