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Marraine
Blog de OLLIVE
aide blog-
Coucou ,sur le blog de la bonne humeur vous avez une recette simple avec les calories etc ,merci de votre visite !Ollive Titite * publié le 23/11/2013 à 18:31
Œufs mimosas au cariPlus l’œuf est frais, plus il est difficile à peler lorsqu’il est cuit dur.
Alors,
utilisez des œufs qui ont moins cinq jours. Quand vous trancherez
les œufs en deux,
mouillez la lame de votre couteau pour vous assurer de couper
le jaune nettement.
ingrédients
4 gros œufs, cuits durs1 1/4 cuillère à soupe (19 ml) de mayonnaise faible en gras1 oignon vert, tranché finementUne grosse pincée de poudre de cariUne petite pincée de gingembre moulu1/2 cuillerée à thé (2 ml) de jus de limeSel et poivre au goûtUne petite pincée de poivre de Cayenne8 feuilles de coriandrepréparation Laissez refroidir complètement les œufs.
Retirez les coquilles; couper délicatement les œufs en deux sur la longueur.
Retirez les jaunes dans un petit bol et mettez les blancs de côté.
Ajoutez aux jaunes, la mayonnaise, l’oignon vert, le curry, le gingembre et le jus de lime.
Mélangez le tout à la fourchette jusqu’à consistance lisse.
Assaisonnez de sel et de poivre, au goût.
Disposez soigneusement des quantités égales du mélange de jaunes dans les cavités des blancs d’œufs.
Saupoudrez les demi-œufs de poivre de Cayenne et décorez-les d’une feuille de coriandre.
Donne huit portions. Par moitié d’œuf mimosa 
: 43 calories, 3 g de protéines, 3 g de lipides (1 g assis ¬ graisse Unom),1 g glucides, 0 g de fibres, 106 mg de cholestérol, 39 mg de sodium.
(52) commentaires
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merci de vos gentils messages
bonne soirée Ollive,
bisous
*mimi 16*
J'avais du mal à faire mon article tout à l'heure mais j'ai pu le terminer
Douce soirée
Gros gros bisous
poutous edith
je viens te souhaiter une bonne soirée j'espère
que tu feras une bonne nuit remplie de beaux reves
gros bisous
j'espère que tu as passé un bon week end ????? bonne soirée
gros bisous
Personnellement je choisi un bisous : qui ne compte pas pour des prunes =)
Je t'embrasse !
j'ai répondu à ton MP
si tu veux rire "jaune" vient sur mon blog
bisous