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Coucou ,sur le blog de la bonne humeur vous avez une recette simple avec les calories etc ,merci de votre visite !Ollive Titite *
publié le 23/11/2013 à 18:31 |
Œufs mimosas au cari
Plus l’œuf est frais, plus il est difficile à peler lorsqu’il est cuit dur.
Alors,
utilisez des œufs qui ont moins cinq jours. Quand vous trancherez
les œufs en deux,
mouillez la lame de votre couteau pour vous assurer de couper
le jaune nettement.
ingrédients
4 gros œufs, cuits durs
1 1/4 cuillère à soupe (19 ml) de mayonnaise faible en gras
1 oignon vert, tranché finement
Une grosse pincée de poudre de cari
Une petite pincée de gingembre moulu
1/2 cuillerée à thé (2 ml) de jus de lime
Sel et poivre au goût
Une petite pincée de poivre de Cayenne
8 feuilles de coriandre
préparation
Laissez refroidir complètement les œufs.
Retirez les coquilles; couper délicatement les œufs en deux sur la longueur.
Retirez les jaunes dans un petit bol et mettez les blancs de côté.
Ajoutez aux jaunes, la mayonnaise, l’oignon vert, le curry, le gingembre et le jus de lime.
Mélangez le tout à la fourchette jusqu’à consistance lisse.
Assaisonnez de sel et de poivre, au goût.
Disposez soigneusement des quantités égales du mélange de jaunes dans les cavités des blancs d’œufs.
Saupoudrez les demi-œufs de poivre de Cayenne et décorez-les d’une feuille de coriandre.
Donne huit portions. Par moitié d’œuf mimosa : 43 calories, 3 g de protéines, 3 g de lipides (1 g assis ¬ graisse Unom),
1 g glucides, 0 g de fibres, 106 mg de cholestérol, 39 mg de sodium.
"Delphine Michel, la responsable des diététiciennes." |
"Jean-Michel Berille, le responsable des télé-conseillers." |
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Passe une très belle soirée de fête en famille ma gentille Ollive
Je t'embrasse bien fort
passes une très bonne soirée moi je
rentre a midi banquet et danses entre
deux plats
gros bisous amuses toi bien
Gros bisous
Je te souhaite une bonne soirée et une bonne nuit.
Gros bisous