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Blog de OLLIVE

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  • Privilégiez une alimentation variée, équilibrée et légère et éviter les graisses cuites et les graisses animales. Préférez toujours les matières grasses végétales.
    publié le 23/01/2014 à 20:46

    Garder la forme :

    enlighteneddes petits rappels qui sont toujours utiles !!!

    enlightenedPrivilégiez une alimentation variée, équilibrée et légère et éviter les graisses cuites et les graisses animales. Préférez toujours les matières grasses végétales.

    enlightenedFaites trois repas par jour. C’est une idée reçue de croire que sauter un repas fait maigrir.

    enlightenedEvitez les grignotages intempestifs (même si c’est difficile).

    enlightenedAyez une bonne hygiène de vie en pratiquant une activité physique régulière

    enlightenedEvitez l’excès de tabac et d’alcool.

    Astuce 

    Plus de goût, moins de calories !

    Certains modes de cuisson 
    nécessitent beaucoup moins 
    de matières grasses 
    que 
    d’autres sans pour autant ôter 
    la saveur des aliments, pensez donc :

    yesAu grill

    Ne graissez pas les aliments. Vous pouvez très légèrement huiler votre plat avec du papier absorbant afin que les aliments n'attachent pas. Pensez à utiliser des poêles ou des grils anti-yesadhésifs.

    yesAux rôtis

    Ne graissez pas le rôti avant de l'enfourner. 

    yesPour la volaille

    Sans graisser la peau, piquez-la avec 
    la pointe d'un couteau avant de l'enfourner afin que 
    la graisse contenue sous la peau s'écoule. Jetez-la en 
    début de cuisson en ajoutant éventuellement un peu d'eau ou 
    de bouillon.

    yesPour le poisson

    Déposez-le dans un plat à four sur 
    des rondelles de tomates et d'oignons, ajoutez poivre, 
    curry, safran, fines herbes ; arrosez avec ½ verre de 
    vin blanc, d'eau ou de bouillon. 


     

    yesAu court bouillon

    Les viandes(pot au feu, poule au pot, blanquette...) 
    Cuisinez les viandes la veille, sans ajouter de matières grasses dans l'eau de cuisson. Gardez les plats au frais. Le lendemain, jetez les graisses solidifiées en surface avant de réchauffer. 

    yesLes poissons
    Cuisinez-les au court-bouillon et servez-les avec un jus de citron et des fines herbes.

    Pensez aussi aux nouveaux modes de cuisson comme la cuisson au wok ou aux nouvelles façons de consommer comme le brunch par exemple qui évite de cumuler les excès d'un petit déjeuneravec un déjeuner trop rapproché !!! 

    Bonsoir,je vous souhaite une très bonne soirée 

    mille bisous à demain 

    (41) commentaires



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  • jacotte8 
    publié le 24/01/2014 à 19:51
    bonsoir ma olive
    je passe te souhaiter une bonne soirée
    merci de ton gentil message
    je t'envoie mille bisous
    jacotte
  • TITISARDINE 
    publié le 24/01/2014 à 19:43
    Les petits rappels pour que cela devienne des automatismes, j'adhère, je te souhaite une belle soirée malgré ce temps de zut, j'espère qu'il était mini le prix du bonzaï, gros bisous ma baugeoise
  • virgule190 
    publié le 24/01/2014 à 19:43
    Bonsoir ma gentille Ollive, à mon tour de te souhaiter une très agréable soirée
    Mes gros bisous du soir
    A demain
  • mamie1834 
    publié le 24/01/2014 à 19:32
    bonsoir OLLIVE
    ce soir au lit assez tot très fatiguée
    certainement les médocs
    j'apprécie tes messages qui me touchent
    bonne soirée gros bisous
  • basceya 
    publié le 24/01/2014 à 19:20
    Bonsoir Eve
    Chez nous c'était de la grisaille et du froid mais sans pluie. J'ai beaucoup marché avec mon fils.
    Je te souhaite une bonne soirée.
    Bisous
  • luciol1 
    publié le 24/01/2014 à 17:57
    article intéressant ollive; ce sont les principes que nous devons suivre pour une meilleure santé.
  • obse 
    publié le 24/01/2014 à 17:25
    bonne fin de journée Ollive ,la pluie n'a pas cesser de la journée et il fais déjà noir a 17h23mn ,
    gros bisous
    *mimi 16*
  • giselalmeria 
    publié le 24/01/2014 à 17:07
    coucou ouain je pleure j'aime la rhubarbe mais ici c'est comme trouve un billet de 1000 euros il n'y a pas Même pas sous forme de confiture
    Bonne fin d'aprem bises gisele
  • cat6429 
    publié le 24/01/2014 à 15:46

    Mon rhume est oublié, merci!
    Heureusement car je travaille ce weekend...
    Hier, mon mari a cuisiné au wok une rougaille saucisse...(spécialité Réunionnaise )
    Je n'ai pas mangé de saucisses, par contre...Trop calorique.
    Bonne fin de journée, Ollive!
  • mamie1834 
    publié le 24/01/2014 à 14:51
    coucou OLLIVE
    me revoila avec les médicaments qui vont
    certainement me soulager mais ce qui me
    dérange le plus la cortisone
    envolé la perte de poids
    bon après midi
    gros bisous

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