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Blog de OLLIVE

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  • Privilégiez une alimentation variée, équilibrée et légère et éviter les graisses cuites et les graisses animales. Préférez toujours les matières grasses végétales.
    publié le 23/01/2014 à 20:46

    Garder la forme :

    enlighteneddes petits rappels qui sont toujours utiles !!!

    enlightenedPrivilégiez une alimentation variée, équilibrée et légère et éviter les graisses cuites et les graisses animales. Préférez toujours les matières grasses végétales.

    enlightenedFaites trois repas par jour. C’est une idée reçue de croire que sauter un repas fait maigrir.

    enlightenedEvitez les grignotages intempestifs (même si c’est difficile).

    enlightenedAyez une bonne hygiène de vie en pratiquant une activité physique régulière

    enlightenedEvitez l’excès de tabac et d’alcool.

    Astuce 

    Plus de goût, moins de calories !

    Certains modes de cuisson 
    nécessitent beaucoup moins 
    de matières grasses 
    que 
    d’autres sans pour autant ôter 
    la saveur des aliments, pensez donc :

    yesAu grill

    Ne graissez pas les aliments. Vous pouvez très légèrement huiler votre plat avec du papier absorbant afin que les aliments n'attachent pas. Pensez à utiliser des poêles ou des grils anti-yesadhésifs.

    yesAux rôtis

    Ne graissez pas le rôti avant de l'enfourner. 

    yesPour la volaille

    Sans graisser la peau, piquez-la avec 
    la pointe d'un couteau avant de l'enfourner afin que 
    la graisse contenue sous la peau s'écoule. Jetez-la en 
    début de cuisson en ajoutant éventuellement un peu d'eau ou 
    de bouillon.

    yesPour le poisson

    Déposez-le dans un plat à four sur 
    des rondelles de tomates et d'oignons, ajoutez poivre, 
    curry, safran, fines herbes ; arrosez avec ½ verre de 
    vin blanc, d'eau ou de bouillon. 


     

    yesAu court bouillon

    Les viandes(pot au feu, poule au pot, blanquette...) 
    Cuisinez les viandes la veille, sans ajouter de matières grasses dans l'eau de cuisson. Gardez les plats au frais. Le lendemain, jetez les graisses solidifiées en surface avant de réchauffer. 

    yesLes poissons
    Cuisinez-les au court-bouillon et servez-les avec un jus de citron et des fines herbes.

    Pensez aussi aux nouveaux modes de cuisson comme la cuisson au wok ou aux nouvelles façons de consommer comme le brunch par exemple qui évite de cumuler les excès d'un petit déjeuneravec un déjeuner trop rapproché !!! 

    Bonsoir,je vous souhaite une très bonne soirée 

    mille bisous à demain 

    (41) commentaires



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  • emiliearchi76 
    publié le 24/01/2014 à 09:20
    merci pour tous ces astuces ! bien utiles comme d'habitudes !!! bon vendredi
  • obse 
    publié le 24/01/2014 à 08:47
    bonjour Ollive :simpas ces rappel , de temps en temps !!!,

    je te souhaite un bon vendredi :a taleur

    ici pluie de retour ,berkkk

    bisous :mimi 16*.
  • mamour8 
    publié le 24/01/2014 à 08:16
    Bonjour ma belle, merci pour ces rappels de bonne conduite, super le dessert à la rhubarbe, seulement je n'en ai plus, aussitôt qu'elle est prête, celle de notre jardin bien sur, je la consomme en marmelade ou en tarte, j'aime tellement ça qu'elle s'épuise très vite. Merci aussi pour tes bons voeux, tout le mois de janvier est fait pour, mieux vaut 2 fois qu'une et cela fait toujours plaisir. Bonne continuation à toi. J'ai lâché un peu le site, mais je reste fidèle malgré tout. Les bonnes habitudes sont prises, mes activités remplissent mes journées, ma famille, mon travail, mes randos... jeux et blogs passent un peu au second plan, tant de choses ont pour moi beaucoup d'intérêts... Mais l'amitié que j'ai tissé avec mes copinautes me sont nécessaires et je reste fidèle. Gros bisous et encore merci pour ta fidélité et tes encouragements Christie
  • mamie1834 
    publié le 24/01/2014 à 08:00
    bonjour OLLIVE
    nuit très moyenne encore toussé fin et début
    d'année néfaste pour moi vivement le soleil
    malheureusement pas pour aujourd'hui
    excellente matinée
    ps: comment vont ces dents
  • basceya 
    publié le 24/01/2014 à 07:44
    Bonjour Ollive
    Quelle belle voix cette Tina Arena! on ne l'a voit plus! dommage.
    Merci pour ces conseils de cuisson.
    Je te souhaite une bonne journée.
    Bisous
  • cacahuete2008 
    publié le 24/01/2014 à 07:29
    Bonjour ma ptite ollive merci pour ces bons conseils. Passe une bonne journee. Gros bisous et calinou
  • virgule190 
    publié le 24/01/2014 à 06:00
    Bonjour ma gentille Ollive, tes quenottes te laissent tranquille ?
    Je ne me suis pas réveillée trop tard ce matin
    Gros gros bisous
  • lierre 
    publié le 23/01/2014 à 23:23
    Bonjour ma Belle Dame,

    J'ai été sage toute la journée,
    fais mes 3 repas,
    pas grignoté,
    refusé le chocolat que mon mari me tendait !
    C'est bien, non ?
    Mais toi comment vas-tu ? Et tes dents ?

    Gros bisous,
  • sly33 
    publié le 23/01/2014 à 23:22
    bonne année 2014 en retard ,merci pour tes comms . bonne soirée ! bisous!
  • nicole711 
    publié le 23/01/2014 à 22:53
    Sympa le petit rappel Merci merciiii bibiiiii ma ti Mamie Adorée prend bien soin de toi bisouuuu de tout mon coeur

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