manger équilibré et vous allez maigrir 
 le blog de la bonne humeur!ou nous rions (enfin moi ) 

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Salade de haricots verts au blanc de poulet

143 calories / personne

ingrédients 

1 cœur de laitue,

250 g de haricots verts extra-fin,

250 g de blanc de poulet artisanal,

1 tomate,

4 c à s de sauce tartare,

1 pointe de curry,

1 c à s de vinaigrette,

2 dl de bouillon de volaille dégraissé,

sel, poivre

préparation 

Faites pocher à tous petits bouillon le blanc de poulet dans un peu de bouillon de volaille avec sel, poivre et une pointe de curry.

Ne le laisser pas trop cuire. Égouttez et laissez refroidir.
Effilez les haricots et faites-les cuire al dente à l'eau bouillante salée.
Rafraîchissez à l'eau froide et égouttez soigneusement.

Découpez le blanc de poulet en petits dés.
Assaisonnez les feuilles de laitue avec de la vinaigrette (huile Isio 4 + citron) et garnissez vos assiettes.

Posez un dôme de haricots verts sur chaque assiette, puis parsemez de dés de poulet

Décorez de petits quartiers de tomates. Servez avec de la sauce tartare, c'est-à-dire de la

 mayonnaise de régime  à laquelle vous avez ajouté des câpres hachées, des dés de cornichons et des petits oignons hachés.

 Mayonnaise de régime

50 calories / personne

150 g de fromage blanc 0%,

2 œufs,

1/2 c à c de moutarde,

sel, poivre
Faites cuire à feu moyen les œufs durant 10 minutes à l'eau salée.
Mettez le fromage blanc dans le mixer, ajoutez le jaune des oeufs durs tièdes, la moutarde,

le sel et le poivre et mixez. Ajustez l'assaisonnement.

bonjour ,

je tiens à vous dire que je vais faire mon possible pour répondre mais une chose est certaine 

c'est que je vais avoir beaucoup de boulot dans le jardin et autre 

donc je serai moins sur mon PC .

et comme je n'aime pas faire des MP .

sauf en cas d'urgence ou personnel ,j'espère en toute sincérité pouvoir vous satisfaire 

si cela est pas le cas ,vous pouvez me retirer de vos amies .

je sais très bien qu'il y a des recettes sur le site et qu'elles sont très bien ,je fais de mon mieux pour vous en 

trouver et c'est avec un immense plaisir 

bonne journée

merci de votre visite