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mercredi 12 juin 2013*Salade de haricots verts au blanc de poulet 143 calories / personne*et c'est parti!!!
publié le 12/06/2013 à 12:54 |
manger équilibré et vous allez maigrir
le blog de la bonne humeur!ou nous rions (enfin moi )
*
Salade de haricots verts au blanc de poulet
143 calories / personne
ingrédients
1 cœur de laitue,
250 g de haricots verts extra-fin,
250 g de blanc de poulet artisanal,
1 tomate,
4 c à s de sauce tartare,
1 pointe de curry,
1 c à s de vinaigrette,
2 dl de bouillon de volaille dégraissé,
sel, poivre
préparation
Faites pocher à tous petits bouillon le blanc de poulet dans un peu de bouillon de volaille avec sel, poivre et une pointe de curry.
Ne le laisser pas trop cuire. Égouttez et laissez refroidir.
Effilez les haricots et faites-les cuire al dente à l'eau bouillante salée.
Rafraîchissez à l'eau froide et égouttez soigneusement.
Découpez le blanc de poulet en petits dés.
Assaisonnez les feuilles de laitue avec de la vinaigrette (huile Isio 4 + citron) et garnissez vos assiettes.
Posez un dôme de haricots verts sur chaque assiette, puis parsemez de dés de poulet
Décorez de petits quartiers de tomates. Servez avec de la sauce tartare, c'est-à-dire de la
mayonnaise de régime à laquelle vous avez ajouté des câpres hachées, des dés de cornichons et des petits oignons hachés.
Mayonnaise de régime
50 calories / personne
150 g de fromage blanc 0%,
2 œufs,
1/2 c à c de moutarde,
sel, poivre
Faites cuire à feu moyen les œufs durant 10 minutes à l'eau salée.
Mettez le fromage blanc dans le mixer, ajoutez le jaune des oeufs durs tièdes, la moutarde,
le sel et le poivre et mixez. Ajustez l'assaisonnement.
bonjour ,
je tiens à vous dire que je vais faire mon possible pour répondre mais une chose est certaine
c'est que je vais avoir beaucoup de boulot dans le jardin et autre
donc je serai moins sur mon PC .
et comme je n'aime pas faire des MP .
sauf en cas d'urgence ou personnel ,j'espère en toute sincérité pouvoir vous satisfaire
si cela est pas le cas ,vous pouvez me retirer de vos amies .
je sais très bien qu'il y a des recettes sur le site et qu'elles sont très bien ,je fais de mon mieux pour vous en
trouver et c'est avec un immense plaisir
bonne journée
merci de votre visite
"Delphine Michel, la responsable des diététiciennes." |
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Bonne journée à toi !
tres bonne journée ,a taleur
bisous
*mimi 16*
Déja un grand merci du temps de ton partage de tes idées de tes conseils de tes encouragements
je t ai en AMIE et je te garde attend normal que tu as des choses a faire et heureusement tu as une vie profite bien du jardinnage
Pleins de bisous
Bonne journée
bisous
Petit coucou sur ton blog pour cette nouvelle journée qui commence ! Bisous Ollive !
Coucou ma belle,
Alors comment tu vas ?
J'ai bien noté la recette de ta mayo, j'adore ça et j'en consomme un peu trop à mon gout du coup j'en achète pas mais la tienne à l'air plus sympa pour ma ligne.
Je te fais de gros bisous bonne journée
Je viens te souhaiter une journée ensoleillée. Chez nous il est présent ce matin.
Gros bisous
Gros gros bisous