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mercredi 12 juin 2013*Salade de haricots verts au blanc de poulet 143 calories / personne*et c'est parti!!!
publié le 12/06/2013 à 12:54 |
manger équilibré et vous allez maigrir
le blog de la bonne humeur!ou nous rions (enfin moi )
*
Salade de haricots verts au blanc de poulet
143 calories / personne
ingrédients
1 cœur de laitue,
250 g de haricots verts extra-fin,
250 g de blanc de poulet artisanal,
1 tomate,
4 c à s de sauce tartare,
1 pointe de curry,
1 c à s de vinaigrette,
2 dl de bouillon de volaille dégraissé,
sel, poivre
préparation
Faites pocher à tous petits bouillon le blanc de poulet dans un peu de bouillon de volaille avec sel, poivre et une pointe de curry.
Ne le laisser pas trop cuire. Égouttez et laissez refroidir.
Effilez les haricots et faites-les cuire al dente à l'eau bouillante salée.
Rafraîchissez à l'eau froide et égouttez soigneusement.
Découpez le blanc de poulet en petits dés.
Assaisonnez les feuilles de laitue avec de la vinaigrette (huile Isio 4 + citron) et garnissez vos assiettes.
Posez un dôme de haricots verts sur chaque assiette, puis parsemez de dés de poulet
Décorez de petits quartiers de tomates. Servez avec de la sauce tartare, c'est-à-dire de la
mayonnaise de régime à laquelle vous avez ajouté des câpres hachées, des dés de cornichons et des petits oignons hachés.
Mayonnaise de régime
50 calories / personne
150 g de fromage blanc 0%,
2 œufs,
1/2 c à c de moutarde,
sel, poivre
Faites cuire à feu moyen les œufs durant 10 minutes à l'eau salée.
Mettez le fromage blanc dans le mixer, ajoutez le jaune des oeufs durs tièdes, la moutarde,
le sel et le poivre et mixez. Ajustez l'assaisonnement.
bonjour ,
je tiens à vous dire que je vais faire mon possible pour répondre mais une chose est certaine
c'est que je vais avoir beaucoup de boulot dans le jardin et autre
donc je serai moins sur mon PC .
et comme je n'aime pas faire des MP .
sauf en cas d'urgence ou personnel ,j'espère en toute sincérité pouvoir vous satisfaire
si cela est pas le cas ,vous pouvez me retirer de vos amies .
je sais très bien qu'il y a des recettes sur le site et qu'elles sont très bien ,je fais de mon mieux pour vous en
trouver et c'est avec un immense plaisir
bonne journée
merci de votre visite
"Delphine Michel, la responsable des diététiciennes." |
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ce matin le jour est paresseux il fait la grace mat
obligé d'allumer l'électricité
conduire mari a la prise de sang parfois
de faire le chauffeur est contraignant
bonne journée bisou bisou
Je viens poru te donner ton petit café et croissant du jeudi, et te souhaiter une magnifique journée :D
Fais bien ton jardin, tu viendras sur ton PC quand tu pourras
tes vraies amies t'attendront tu peux en être sûr
et si tu voyais le prix des fruits et légumes et le goût qu'ils ont!!
mille bisous
lulu
Pourtant lorsque j'ai un peu de temps de vais dans mon jardin pour m occuper de mes légumes ce jour j'ai attaché les tomates elles sont en fleures,mais je n'en aurais pas lorsque je vais partir en vacances le 11/07,nous avons ramassé quelque pommes de terre demain je vais faire un genre de jardinière, carottes, pommes de terre, épinards ,salade,en faite je prends les légumes du jardin que j'ai actuellement en général j'ai des haricots verts,mais cette année je ne suis pas en avance,d'ici 8 jours je mangerais des courgettes..Merci encore ollive pour vos recettes
bisous et bonne soirée
*mimi 16**
( je travail de 6 h à 18h demain avec une pose de 2h du temps de midi alors je veux essayer de bien dormir tôt )
C'est vrai que le jardin c'est beaucoup de travail et on a été tellement enfermer cette hivers qu'il faut profiter de l’extérieur, pour peu que tes petits enfants viennent passé des vacances chez toi. Ne t inquiètes pas tout le monde comprendra si tu as moins de temps pour répondre sur les blogs.
Je te souhaite une bonne soirée
bisous