Après les podomètres connectés qui nous motivent à marcher davantage, découvrez 12 raisons d'utiliser la HAPIfork, une fourchette connectée qui vous aidera à manger moins vite et qui cache sous son manche un concentré de hautes technologies. 

1/ Elle vibre dès que vous mangez trop vite pour vous faire prendre conscience qu'il faut ralentir et ne pas engloutir votre repas en 2 minutes chrono.

2/ Vous allez manger moins ! En ralentissant le rythme du repas et en mastiquant davantage, vous allez éviter d'engloutir une quantité de nourriture excédentaire. Vous aurez simplement laissé le temps à l'hormone de satiété de se manifester (20 minutes après le début du repas).

3/ Vous pouvez perdre du poids. De nouvelles études montrent qu'une bonne mastication réduit de 11% l'apport énergétique total du repas et peut provoquer une perte de poids jusqu'à 9 kilos en un an.

4/ Meilleure assimilation des nutriments dans nos intestins si vous avez au préalable rendu liquide vos bouchées alimentaires via une bonne mastication. Mâchons avant de perdre nos dents, non ?

5/ Meilleure digestion : moins de ballonements, des selles de bonnes qualités... car en mastiquant mieux vous aurez commencé la digestion dans votre bouche sous l'action des sucs digestifs et des glandes salivaires.

6/ Vous allez mieux écouter vos sensations de faim et de satiété. En mangeant doucement vous laisserez le temps à l'hormone de satiété d'arriver (après 20 min). En étant plus attentif à vos sensations alimentaires, vous poserez votre fourchette lorsque vous n'aurez plus faim.

7/ Régler votre cadence selon votre rythme ! Par défaut, l'intervalle réglé est de 10 secondes mais il est possibe de le modifier si l'on souhaite apprendre à manger encore plus doucement.

8/ Vous allez investir pour faire des économies ! Petit clin d'oeil en temps de crise car si on mange moins, on allège aussi son portefeuille... ;) ou alors vous allez en profiter pour choisir des aliments de meilleures qualités.

9/ Vous pourrez découvrir votre comportement sur ordinateur ou smartphone : durée de vos repas, régularité, nombre et cadences de vos coups de fourchettes... Vous pourrez tout suivre et contrôler via de nombreux graphiques et autres outils développés sur  internet...

10/ En bonus : un programme de coaching alimentaire en ligne ! L'objectif est d'améliorer sa manière de manger mais si vous le souhaitez vous pourrez aussi apprendre à mieux manger : plans de repas équilibrés, conseils nutrition-santé, recettes...

11/ Permet de réduire les envies de grignotage ! Une nouvelle étude anglaise démontre qu'une bonne mastication réduit les envies de grignotage post-prandial (après le repas).

12/ Apprendre à déguster et à mieux apprécier la saveur des aliments ! Appréciez vos plats en réactivant vos 5 sens et en prétant attention à ses qualités organoleptiques !

Alors qu'en pensez-vous ? 

Prenez-vous le temps de bien mastiquer ? 

Pour en savoir plus : 

Retrouvez HAPIfork sur Aujourdhui.com, HAPIlabs et Kickstarter ! 

Au plaisir de vous lire et d'échanger :)

Diététiquement vôtre,

Delphine Michel – Diététicienne Nutritionniste - Paris

Ambassadrice - Responsable diététique Aujourdhui.com

Retrouvez-moi sur Facebook - Twitter et Youtube !