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Blog de delphinemichel

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  • 12 raisons d'utiliser la HAPIfork, la fourchette intelligente !
    publié le 23/04/2013 à 12:39

    Après les podomètres connectés qui nous motivent à marcher davantage, découvrez 12 raisons d'utiliser la HAPIfork, une fourchette connectée qui vous aidera à manger moins vite et qui cache sous son manche un concentré de hautes technologies. 

    1/ Elle vibre dès que vous mangez trop vite pour vous faire prendre conscience qu'il faut ralentir et ne pas engloutir votre repas en 2 minutes chrono.

    2/ Vous allez manger moins ! En ralentissant le rythme du repas et en mastiquant davantage, vous allez éviter d'engloutir une quantité de nourriture excédentaire. Vous aurez simplement laissé le temps à l'hormone de satiété de se manifester (20 minutes après le début du repas).

    3/ Vous pouvez perdre du poids. De nouvelles études montrent qu'une bonne mastication réduit de 11% l'apport énergétique total du repas et peut provoquer une perte de poids jusqu'à 9 kilos en un an.

    4/ Meilleure assimilation des nutriments dans nos intestins si vous avez au préalable rendu liquide vos bouchées alimentaires via une bonne mastication. Mâchons avant de perdre nos dents, non ?

    5/ Meilleure digestion : moins de ballonements, des selles de bonnes qualités... car en mastiquant mieux vous aurez commencé la digestion dans votre bouche sous l'action des sucs digestifs et des glandes salivaires.

    6/ Vous allez mieux écouter vos sensations de faim et de satiété. En mangeant doucement vous laisserez le temps à l'hormone de satiété d'arriver (après 20 min). En étant plus attentif à vos sensations alimentaires, vous poserez votre fourchette lorsque vous n'aurez plus faim.

    7/ Régler votre cadence selon votre rythme ! Par défaut, l'intervalle réglé est de 10 secondes mais il est possibe de le modifier si l'on souhaite apprendre à manger encore plus doucement.

    8/ Vous allez investir pour faire des économies ! Petit clin d'oeil en temps de crise car si on mange moins, on allège aussi son portefeuille... ;) ou alors vous allez en profiter pour choisir des aliments de meilleures qualités.

    9/ Vous pourrez découvrir votre comportement sur ordinateur ou smartphone : durée de vos repas, régularité, nombre et cadences de vos coups de fourchettes... Vous pourrez tout suivre et contrôler via de nombreux graphiques et autres outils développés sur  internet...

    10/ En bonus : un programme de coaching alimentaire en ligne ! L'objectif est d'améliorer sa manière de manger mais si vous le souhaitez vous pourrez aussi apprendre à mieux manger : plans de repas équilibrés, conseils nutrition-santé, recettes...

    11/ Permet de réduire les envies de grignotage ! Une nouvelle étude anglaise démontre qu'une bonne mastication réduit les envies de grignotage post-prandial (après le repas).

    12/ Apprendre à déguster et à mieux apprécier la saveur des aliments ! Appréciez vos plats en réactivant vos 5 sens et en prétant attention à ses qualités organoleptiques !

    Alors qu'en pensez-vous ? 

    Prenez-vous le temps de bien mastiquer ? 

    Pour en savoir plus : 

    Retrouvez HAPIfork sur Aujourdhui.com, HAPIlabs et Kickstarter

    Au plaisir de vous lire et d'échanger :)

    Diététiquement vôtre,

    Delphine Michel – Diététicienne Nutritionniste - Paris

    Ambassadrice - Responsable diététique Aujourdhui.com

    Retrouvez-moi sur Facebook - Twitter et Youtube !

    (40) commentaires



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  • ptitebrune14 
    publié le 02/05/2013 à 09:11
    Bonjour Delphine
    Bon anniversaire
    Bises
  • vivie1328 
    publié le 02/05/2013 à 09:07
    Bonjour Delphine,

    Je vous souhaite un très joyeux anniversaire !!!!
    Profitez bien de cette journée.

    Bizzz

    Sylvie
  • OLLIVE 
    publié le 02/05/2013 à 09:07
    bonjour,
    **joyeux anniversaire **
    passe une très bonne journée avec tes collègues
    et famille dans la soirée
    bises
  • Lili056 
    publié le 02/05/2013 à 05:28
    bonjour Delphine,

    Je ne suis toujours pas convaincu par la fourchette,
    Mais ......................
    Je te souhaite un joyeux anniversaire,
    plein de bonheur ,et de réussite,
    bisous

    Aurélie
  • moumounne66 
    publié le 30/04/2013 à 16:34
    je ne pense pas qu'une fourchette qui vibre puis empêcher les gens comme moi de gober leur repas tout au plus prendre le temps de changer de fourchette car ça doit être énervant......
  • lisaleber 
    publié le 30/04/2013 à 12:16
    Super cet article Delphine !

    Il est essentiel de veiller à la qualité de nos repas en effet et de prendre soin de manger doucement et de mastiquer suffisamment ;)
  • lalionne_minceur 
    publié le 30/04/2013 à 00:06
    Bonsoir Delphine,
    j'ai essayé la fourchette concurrente, celle qui passe au vert puis au rouge durant 10 secondes donc même principe, c'est insupportable pour une personne qui est habituée à manger rapidement. je l'ai retournée au fabricant qui très commercial me l'a remboursée !!!
    Bonne soirée
  • vivie1328 
    publié le 29/04/2013 à 09:43
    J'ai déjà vu la démo à la télé, pourquoi pas si elle aide vraiment à réguler son rythme pour manger !!
  • delphinemichel 
    publié le 26/04/2013 à 15:51
    Pour moi cette fourchette peut réellement nous aider à apprendre à manger doucement et à mieux conscientiser l'importance de la mastication.

    Rappelons nous qu'en moins de 50 ans la durée moyen d'un repas est passée de 1h47 à moins de 20 minutes.

    Pour une majorité nous ne savons plus manger en pleine conscience nous engloutissons
  • marina512 
    publié le 25/04/2013 à 11:40
    Bonjour, je n'avais jamais entendu parlé de cette fourchette. Mais comme beaucoup je fais attention de manger lentement. Et avec tes conseils et celle de mes copines du forum. Merci pour l'info.

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