Vous êtes invité à mon webinaire avec l'équipe d'ACTInutrition 

ce mardi 27 septembre à 13h : 

Les Français manquent-ils vraiment de vitamines ?!

Cliquez-ICI pour vous inscrire gratuitement : http://webinaire.aujourdhui.com/inscription-26

Je répondrai notamment aux questions suivantes : 
- Y a-t-il de vrais dangers à être en déficit de vitamines et minéraux ? 
- Risque-t-on de développer des maladies : arthrose, diabète, maladie d'Alzheimer, cancer, etc. ? 
- Comment prévenir les déficits et les carences en vitamines et minéraux ? 
- Peut-on se tourner vers des aliments spécifiques ou même certains compléments alimentaires ?

Envoyez vos questions à l'avance à [email protected]

Au plaisir de vous voir demain pour cette première :)

A très bientôt, mes amis.

Yann.

Chères amies, chers amis,

Les beaux jours sont là et peut-être avez-vous déjà prévu quelques repas festifs. 

Alors pour trinquer avec vos proches, je vous propose quelques idées rafraichissantes :

- du thé glacé maison : vous préparerez votre infusion ou votre thé à l'avance et vous le laisserez refroidir à température ambiante puis 2 bonnes heures au réfrigérateur. Au moment de servir, ajoutez des glaçons dans la carafe et pourquoi pas quelques framboises ou des feuilles de menthe.

- une eau pétillante citronnée : il vous suffit de couper quelques rondelles de citron vert non traité et de disposer dans un verre avant de verser de l'eau pétillante ou gazeuse avec des glaçons. Et pourquoi ne pas opter pour la version à l'orange !

- un jus de légumes bien frais. N'oubliez pas que les légumes sont gorgés d'eau. Ils sont un alliés précieux pour bien vous désaltérer l'été; Pensez au jus de tomate, au jus concombre-menthe-citron par exemple pour les versions les plus simples.

Pour ce qui est de l'alcool, pensez que le vin rouge est le seul alcool, avec le champagne qui présente un intéret nutritionnel. Il est en effet riches en polyphénols, les plus puissants anti-oxydants. Alors autorisez-vous une verre de vin rouge ou une coupe de champagne ! Ne vous en privez pas ! Mais veillez à toujours bien manger quelque chose avant de boire de l'alcool.

Je vous souhaite un bel été,

Amicalement,

Yann Rougier,

Yaourts à 0% ou allégés, au lait entier ou aromatisés, comment faire le bon choix ? Et que penser des yaourts de soja ?

Avant toute chose, notez que les laitages de type fromage blanc, faisselle,  petit suisse ou yaourt à 0% sont simplement fabriqués à base de lait totalement écrémé. Et s'ils contiennent de 20 à 40% de matières grasses en moins par rapport à la matière sèche, la vraie différence ne représente guère plus de 3 à 5% en moins sur le produit fini.

Un gain bien trop négligeable pour se priver du bonheur d'un laitage au lait entier,.

Alors sélectionnez des aliments de qualité que vous prenez plaisir à manger pour favoriser la satiété et la production des hormones de la bonne humeur.

Pour ce qui est des yaourts aromatisés, s'il vous est possible de les limiter en phase 1 ou 2, c'est préférable.

Au sujet des yaourts au soja, très en vogue actuellement, obtenus à partir du « lait » de soja auquel les industriels rajoutent des gélifiants, des épaississants, des sucres et des arômes pour en masquer le goût fade. Ils ne sont pas de qualité correcte. Résistez donc à la mode de ces produits.

Mon conseil : optez plutôt pour un yaourt au lait entier de vache, de brebis ou de chèvre dans lequel vous couperez un fruit frais. Un dessert 100% santé et 100% plaisir !

Et vous, quels sont vos habitudes au sujet des laitages ?

Yann Rougier, auteur de la méthode Rougier

Pour compenser vos pertes hydriques quotidiennes (sueur, diurèse, respiration, etc.), on vous conseille de boire de 6 à 8 verres d'eau par jour, soit l’équivalent de 1.2 à 1.6 litre par jour.

Je sais que vous êtes nombreux à avoir du mal à remplir cet objectif ! C’est une question récurrente que l’on me pose dans mon programme en ligne.

En réalité, rassurez-vous , c’est très simple ! Il y a des astuces pour cela, vous allez voir. Voici les réflexes à adopter :

1. Ayez toujours une petite bouteille d'eau sur vous : dans votre sac à main, sur votre bureau, sur votre table basse, dans votre voiture ou encore sur votre table de chevet. Disséminez-en 4 ou 5 à des endroits « stratégiques » et buvez chaque fois que votre regard croise une bouteille (d’eau) !
2. Pensez bien que le thé et la tisane ne sont jamais que de l’eau aromatisée avec des plantes. Alors à 10h et à 16h, octroyez-vous une « pause hydratation »
3. Si vous n’aimez pas le goût neutre de l’eau, vous pouvez presser un citron, une orange ou bien un demi-pamplemousse pour donner une saveur à votre boisson
4. Certains produits, et notamment, l'Antésite®, sont aussi très bien pour faire de l’eau une boisson plaisir, sans conséquence sur votre ligne

Et quelle que soit la méthode que vous employez pour boire davantage, retenez cette règle : arrêtez de boire une demie heure avant le repas, et recommencez une heure et demie après. Les liquides favorisent en effet la dilution des sucs digestifs dans l'estomac et affaiblissent ainsi leur action. Or, tout ce qui ralentit ou affaiblit la digestion favorise le stockage. Retenez bien cela !

Et vous, quelles sont vos astuces pour boire tout au long de la journée ?

Yann Rougier, auteur de la méthode Rougier

Bonjour à toutes et à tous !

Au fil des articles que je prends plaisir à publier toutes les semaines sur mon blog, j'ai pu m'apercevoir que vous étiez de fin gourmets. Vous semblez aimer cuisiner et vous atabler. Voilà une belle vertu !

Cette semaine, je vous propose de (re)découvrir un aliment qui fait partie de la zone verte de mon grand tableau des SLIM-data : le maïs.

Et c’est pourquoi j’ai décidé de vous faire part de cette recette facile et économique pour le préparer.

Ingrédients pour 2 personne(s) :

• 2 épis de maïs
• Sauce soja
• 1 c. à s. de sirop d'agave
• Le jus d'un citron

Marche à suivre :

• Faire préchauffer le four à 180°C.
• Mélanger la sauce soja, le sirop d'agave, et le jus de citron
• Faire cuire les épis de maïs dans un grand volume d'eau chaude 15 minutes
• Dans un plat à gratin placez les épis de maïs et badigeonnez-les de la préparation
• Faire dorer au four 10 minutes
•  

Et si vous souhaitez découvrir d'autre recettes de mon programme, cliquez ici.

Yann Rougier, auteur de la méthode Rougier

Il est vrai que, comme vous avez pu le remarquer, la consommation de café n’est pas conseillée dans le cadre de ma méthode.

Pourquoi faut-il l’éviter ?

Le café est une boisson intéressante, notamment car il améliore la concentration et le tonus. Je ne peux pas nier ces qualités. Cependant, il faut également savoir que la caféine qu’il contient agit sur trois organes clés : le cerveau, le foie et le pancréas.

Au niveau cérébral, un excès de café peut entraîner à la longue un surplus de stress et perturber les enzymes digestives, ce qui a pour effet de ralentir la digestion et de favoriser le stockage. 

Au niveau du foie et du pancréas, le café provoque un relargage de glucose stocké dans le foie entraînant une réaction insulinique du pancréas. Ce n’est donc pas souhaitable lorsque vous avez décidé de rééquilibrer vos organes minceur grâce à ma méthode.

Mes conseils pour celles et ceux qui ne peuvent vraiment pas s’en passer :

• Pendant les phases 1 et 2 de ma méthode, réduisez votre consommation à 2 tasses par jour, avec au maximum ½ sucre (mais pas d’édulcorant) : l’une à la fin du petit déjeuner, l’autre à la fin du repas de midi. N’en prenez jamais entre les repas, ni le soir.

• Choisissez toujours de l'arabica au robusta et du café expresso plutôt que du café filtre. La teneur en caféine, et donc l'impact sur votre pancréas, sera ainsi moins importante.

• Associez toujours votre café à un aliment de la zone verte (fruit ou laitage par exemple).

Et si cela vous tente, essayez le thé vert, très riche en antioxydants ou les tisanes détoxifiantes !

Chère amie, cher ami,

Aujourd'hui je souhaiterais vous faire part d'une astuce bien-être et minceur, simple, accessible à tous et surtout... très efficace. Il s'agit de la méthode Pilates.

Basée sur l'enseignement et les préceptes de Joseph Pilates (1880-1967), la méthode Pilates est un ensemble d'exercices de mise en forme physique et morale pour créer une parfaite harmonie entre le corps et l'esprit.

Le Pilates associe une respiration lente, profonde et contrôlée à des mouvements qui :

- allongent et renforcent les muscles (sans développer la masse musculaire) : votre silhouette s’affine significativement et rapidement !

- rétablissent la posture naturelle,  assurent une ceinture abdominale solide  et alignent la colonne vertébrale,

- relâchent les tensions,

- corrigent les déséquilibres musculaires et assouplissent les muscles et les articulations,

- développent l'endurance, la mobilité et la coordination.

 Vous êtes tentés ? Bloquez simplement entre 15 et 20 minutes 2 fois par semaine, dans votre agenda, pour faire du Pilates.

Si vous suivez en parallèle la méthode Rougier, soyez sûrs que vous obtiendrez de très bons résultats sur votre silhouette après 1 mois seulement !

Je vous souhaite une très belle fin de semaine

Yann rougier, auteur de la méthode Rougier

Chers amis,

Aujourd'hui, j'aimerais vous parler d'une technique pour réguler votre appétit et pour vous détendre, quelque soit l'endroit où vous vous trouvez (à la maison, au bureau, dans les transports, etc.). 

Il s'agit de la respiration minceur.

Cet exercice de « psychomédecine » peut se pratiquer absolument partout et dans (presque) toutes les positions (assis, debout, en marchant, etc.) :

• Tenez-vous bien droit(e), la colonne vertébrale souple, les épaules détendues.
• Inspirez naturellement, en gonflant le ventre sans forcer, puis expirer à fond très lentement pour expulser tout l’air de vos poumons. Contractez vos abdominaux pour aller au bout de cette expiration, puis laissez se faire l’inspiration naturellement, sans forcer, avant d’expirer à nouveau très lentement et à fond !

Pour vous aider, comptez jusqu’à 3 durant l’inspiration et jusqu’à 9 pendant l’expiration. Avec la pratique, vous parviendrez à compter jusqu’à 15 durant l’expiration (jusqu’à 3, toujours, pour l’inspiration).

Au bout d’une semaine de pratique régulière (2 à 3 fois par jour), 85% des personnes jugent qu’il s’agit d’une aide majeure pour venir à bout des petits creux entre les repas et pour gérer le stress du quotidien.

La respiration minceur, vous inspire ? A vous de jouer !

Je vous souhaite une très belle fin de semaine !

Yann Rougier, auteur de la méthode Rougier

Je suis ravi de vous retrouver en cette rentrée 2014 et j’espère que vous avez passé tous et toutes un bel été !

Sachez que nos grands rendez-vous mensuels reprennent dès la semaine prochaine. Et c’est ce mardi 16 septembre que vous pourrez retrouver Claire, diététicienne de ma méthode, en direct en vidéo.

De 17 à 18 h vous pourrez profiter d’un moment privilégié pour poser toutes vos questions sur le programme, la gestion des repas à l’extérieur, la perte de poids, la motivation, etc.

Le tchat diététique, c'est l'évènement à ne pas manquer!

Pour accéder au tchat, je vous donne rendez-vous sur le lien Vidéo conférences avec nos diététiciennes qui se trouve sur la colonne de gauche de votre programme. Vous pouvez également y accéder en cliquant ici.

Et pour rappel, sachez que si vous le souhaitez, vous pouvez à tout instant contacter l'équipe diététique et moi-même via le lien "Questions diététiques"situé dans la partie outils (colonne de gauche). Vous pouvez également y accéder en cliquant ici. 

Je vous souhaite un excellent week-end.

Yann Rougier, auteur de la méthode Rougier

Catégorie : BIEN-ETRE & MOTIVATION

Difficulté : ♦ 

Il arrive à tout le monde de rencontrer des phases durant lesquelles il est plus difficile de garder le cap. Ne culpabilisez pas, mais prenez le soin de bien noter toutes les raisons qui vous ont motivé à perdre du poids. Relisez-les autant de fois que vous en aurez besoin. Gardez cette petite feuille précieusement elle sera une bonne aide tout au long de votre programme !

• Notez en début de programme les raisons qui vous ont motivées à perdre du poids.
• Mettez à jour votre liste au fur et à mesure si vous avez besoin de la compléter.
• Relisez cette liste au cours de votre programme dès que vous en ressentirez le besoin. 

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