1 pâte sable, 1 tablette de chocolat noir, 20 cl de crème liquide 3 %, 1 œuf tout simplement faire cuire la pâte sable, mélanger le chocolat fondu l'oeuf et la crème liquide et verser sur la pâte mettre au frais au moins 4 h et dégustez c'est vraiment un délice !!!!!!

Coucou les coupines, après quelques jours d'absence ou de silence me revoici ! J'étais tellement fatiguée que je n'avais qu'une hâte rentrer et ne rien faire ! Crever crever ! Niveau régime tout va bien je dégonfle je dégonfle doucement mais sûrement ! J'ai eu 10 jours de retard de règle donc je déguste à fond depuis hier ;)) être une femme c'est quelque chose quant même ;)) sinon ma balance je l'ai mise un peu de côté car je prend toujours du poids pendant mon cycle donc je vais pas me mettre la raté au court bouillon je sais que j'ai perdu car je le sens maintenant on verra la balance ;)) je continu le programme de la nutritionniste qui me conviens bien j'ai rendez vous début juin avec elle pour un bilan mais je ressens les bienfait j'ai beaucoup moins de fringale et d'envie de manger et ça c'est un bon point ;) ce soir je reçois des amis donc c'est plancha de gambas aux légumes riz basmati et tarte au chocolat miammm ce midi c'était une soupe de potiron maison et deux tranches de jambon avec deux tranches de pain céréales ;)) un yaourt et basta je vais me faire ma tite collation pour ne pas être affamée ce soir et voilà doucement mais sûrement vraiment jy vais tranquillou sans stress car je sais que qui va doucement va sûrement ;))))

Bonjour mes winneuses!!!!

Tout d'abord un grand merci à toutes pour vos messages et vos encouragements qui vraiment me vont droit au coeur !! je suis très heureuse que mon groupe et ce blog donne autant d'enthousiame et cela fait effet car j'ai une motivation olympique !!!

Tout d'abord pour poursuivre dans mes efforts j'ai investie dans le podomètre fitbug !! j'espère bien que ce petit bijou va me motiver davantage à marcher et marcher encore car faut bien le dire niveau sport je suis une vraie faignante!!! n'ayons pas honte de le dire je trouverais toujours les prétextes de la terre pour rester coolos sur mon magnifique canapé après une grande journée de boulot!

Vous ai je déjà parlé de mon travaille??? je ne pense pas  donc je vais vous parler de ce magnifique métier que j'exerce et qui ma vallut de tout quitter du jour au lendemain pour redémarrer 3 années d'étude: je suis donc assistante sociale de métier et j'exerce dans une maternité ;-)) ah ce métier, une vraie vocation , déjà petite on me disais toi tu es une vraie assistante sociale !! j'étais déjà contre les inégalités et surtout contre l'injustice sociale sous toute ses formes aussi bien les abus d'un coté que les délaissés de l'autre ! Je travaille donc dans une maternité mes missions c'est avant de garantir les soins pour tous, veiller aux ouvertures des droits, mais aussi mettre en oeuvre la protection maternelle et infantile ainsi que la protection de l'enfance si nécéssaire, travailler avec les différents partenaires sur le territoire autour d'une situation difficile qui nécéssite de mettre en oeuvre un projet, accompagner et apporter une aide dans la création du lien mère enfant , les accouchements en secret, le planning famillial pour les mineurs  bref gérer toutes situations préoccupantes ou encore nécéssitant un accompagnement social du fait un contexte sociale difficile pour la mère et le futur enfant ;-) je dois dire j'ai un métier pas simple mais tellement enrichissant sur le plan humain que je ne pourrais m'en passer! j'aime apporter ne serais ce que l'espoir aux personnes! battez vous!! baissez pas les bras!! oui c'est difficile! oui c'est vrai! mais battez vous car j'ai vu ce que le combat pouvais réaliser, ne pas baisser les bras ! oui j'aime mon métier ! ;-))

Donc poursuivons niveau régime tout va bien ! vraiment je me sens bien! le seul inconvénients gênant c'est que je me sens gonflé en raison de mes règles qui viennent pas!! j'ai horreur de cette sensation! c'est vraiment désagréable. Enfin bref je continue tranquillement par contre je me suis pas pesée ce matin car je sais que cela fausse le poids donc je vais pas me mettre la pression pour rien! je continue sur ma lancé motivée à fond coute que coute et cela paiera c'est certain!!!!!!!!!!!!

Gros bisous les filles!!!! et bon week end!

OUBLIEZ PAS ON EST DES WINNEUSES!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

coucou mes winneuses !!!!!!! Comment ca va ???? j'espère que tout roule ne cette veille de pont ;-))) moi cette fois je ne le fait pas mais c'est pas grave ;-)))) demain c'est quant même repos donc je suis happy de passer une tite journée avec les deux chéris!!!

Sinon comme prévu je viens vous faire un petite bilan du démrrage de mon nouveau programme ;-)) pour celles qui suivent un peu ma petite story j'ai débuté au départ le régime du site mais malgré un départ positif je me suis vite lassée et surtout j'avais des envies de sucre, j'ai donc baissé un peu les bras pendant une semaine et hop j'avais reprise le poids perdu  illico presto après une semaine de blues j'ai décidé de ne pas abandonné!

J'ai donc été voir une nutritioniste sans grande conviction au départ car j'avais déjà effectué cette démarches ;-) mais là jai eu un super filling mais surtout elle a axée le programme sur le contrôle des pulsions de sucre !! j'ai démarré officiellement lundi et la balance affiche une perte de 1kg500!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! et en plus j'attend mes trucs de fille!!!!!!!!!!!!!!! vous imaginez !! et cela sans avoir aucune envie !!! je suis ses recommandations à la lettre !

ce que j'ai noté: pas de fringales

                        Envie de boire

                        dégonflement rapide

                        mon appétit du matin a augmenté

                       

Vraiment je suis contente non seulement du résultat rapide mais surtout du résultat sans avoir faim et sans fringale!!!!!!! car mon soucis était situé là ;-)) donc je continue tranquillement et je garde le cap ;-)))))

Ce soir j'ai testé une magnifique recette de blanquette de veau que j'ai accompagné de courgettes vapeur! un vraie délice que je partage avec vous

;-)

 1kg de veau à blanquette
- Du jus de citron
- 2 à 3 cuillères à soupe de crème fraiche à 3%
- Des champignons de Paris (ou ceux que vous voulez) ou carottes
- De l'oignon
- De l'échalote
- Du thym
- Sel, poivre

 Epluchez les oignons, échalotes et carottes
- Mettez la viande dans une casserole d'eau froide avec les condiments et les carottes
- Faites cuire la viande à l'eau frémissante pendant 20 minutes, égouttez et changez l'eau de la casserole
- Pendant que la viande cuit, préparez vos champignons s'ils sont frais en petites lamelles
- Remettez sur le feu une deuxième fois avec les champignons et laissez cuire jusqu'à ce que la viande s'effrite légèrement
- Egouttez la viande et gardez un peu de bouillon pour pouvoir faire la sauce
-remettre sur le feu avec le peu de bouillon, la crème fraiche et le jus de citron
- Mélangez bien le tout et dès que la sauce a une bonne consistance, la blanquette est prête...
 

Bon appétit !

Hello à toutes!!

J'espère que vous allez toutes merveilleusement bien  ;-) moi tout va bien , je me sens légère légère comme des oeufs monté en neige ;-)))) depusi ma visite chez la nutritionniste je suis reboosté ;-)) et je sens que cela porte ses fruits ;-) je pense que je dégonfle ;-)

J'ai rencontré la nutritionniste vendredi et démarré très sérieusement samedi . Depuis le début j'ai soif elle m'avait prévenue que cela me donnerais soif en raison des proteines assez nombreuses dans le programe bien que celui ci soit équilibré ;-)

J'ai donc soif, je mange ma collation obligatoire et en effet je remarque que je ne grignote pas ! j'attend patiemment le repas et mange moins ;-) par contre le matin j'ai faim !!!! hahahahah normal je limite les féculents le soir juste 20 gr de paim pour booster la perte de poids ;-) j'ai l'impression que j'ai dégonflé ien que d'ici deux jours mes trucs de filles vont débarqué et que d'emblée ma balance affiche en cette période 1 kg de plus ;-)

je vais donc me pesée demain matin et vous annoncerais le résultat ;-)) J'ai parrallement commencer mon journal de bord ( photo mise sur le blog) eh bien c'est génial car il est bien conçu ;-))))) cela me servira de support pour mes rendez vous avec la nutritionniste ;-) D'ici 4 semaines j'ai rendez vous avec elle et mon objectif reste toujours le même atteindre le deux chiffres ;-))

Voici le bilan de ma consultation d'hier ;-)

Petit déjeuner:

2 tranches de pain complet ou baguette soit entre 40 à 60 gr ( son conseille est de pesée au départ pour bien respecter la quantité )

Beurre+ 1 demi CC de confiture

1 yaourt ou 1 fromage blanc 0%ou un yaourt au fruits 0% ( un pot de yaourt doit être inférieur à 70 calories c'est le repère qu'elle m'a donné)

1 thé, ou café ou cacao dégraissé

 

Midi

viande, poisson, oeuf ( 100 à 200 grammes) éviter les saucisses et charcuteries sauf le jambon

5 C à Soupe de féculents cuits soit 150 grammes pesés cuits ou 2 ou 3 pommes de terres de taille d'un oeuf ou 60 gr de pain

Légumes en quantité équivalente ou supérieure aux féculents

1 yaourt ou 1 fromage blanc à 20% ou un taillefine Chocolat ( 100 calories par pot ) A consommer un jour sur deux pour les gourmandes

1 fruit

2 à 3 c à café d'huile ( colza, olive)

Le repas doit ressembler à la photo que je posterais sur cette article !

Collation OBLIGATOIRE si fain!

1 fruit et un fromage blanc ou yaourt ( jamais de fruit seul!) ou

10 amandes et un fromage blanc ( elle m'a indiqué que les amandes cale énormément)

Diner

légumes à volonté

viandes, poissons, oeufs

1 tranche de pain de mie ou 20 gr de baguette

1 fruit

20 à 30 gr de fromage

TOUS LES JOURS 10 Gr de CHOCOLAT ( toutes sortes)

Addicte à la balance! je me pesais tous les jours ! A compté d'aujourd'hui mes jours de pesées sont le samedi et le mercredi!

j'ai démarré ce programme aujourd'hui donc le 12/05/2012 mon prchain rendez vous est dans 4 semaines!

En complément elle m'a donné du magnésium et des vitamines ;-))

Voilà les filles ;-))))

Coucou les filles!!!! donc pour celles qui suive mes petites aventures hier j'ai été à mon premier rendez vous avec une nutritionniste. Alors je vais revenir un peu sur mon parcours en terme de prise de poids et de tentative de perte de poids et où j'en suis aujourd'hui car je pense que cela pourra en aider plus d'une ;-)))

Ma prise de poids:

Petite j'ai toujours été un peu rondelette originaire de deux pays de la méditérannée je l'avoue que nous aimons manger !! nous communiquons au travers de la nourriture et cela aussi bien que je m'en souvienne à toujours été un code affectif fort. J'étais donc un peu en surpoids rien de dramatique mais tout de même la tendance à grossir était belle et bien présente. A l'adolescence, il y a" les garçons"que l'on souhaite séduire ;-) donc on fait attention je faisais donc environ 65 à 70 kilos jusqu'à mes 18 ans. C'était pour moi un poids de forme car j'ai une masse musculaire très importante 54 kg à ce jour ;-) Puis le pire pour moi arriva! j'ai perdu ma soeur, mon mentor, mon binome affectif , mon équilibre le 20 décembre 1996 a basculé! elle était plus là! elle ne serais plus jamais là! durant deux ans j'ai vécue dans l'ombre de sa mort , je refusais de croire que le bon Dieu m'avait retiré ce qu'il y avait de plus chère à mes yeux en dehors de ma mère bien entendu . C'était comme si on m'avait emputé! je n'existais plus qu'au travers du décès de ma soeur, deux ans après je suis partis de chez moi du jour au lendemain pour fuir la tristesse de ma mère, lachement je l'ai abandonné à mon tour. Il faut rajouter que mon père est partit j'avais 4 ans on peut dire avec analyse que les abandons affectifs joue un rôle important déjà ma consommation en chocolat était très importante ;-) j'ai donc quitté le domicile familliale du jour au lendemain pour vivre sur Paris en colocation et là j'ai grossis sans m'en rendre compte!! c'est un ami qui un jour ma dit Nath toi tu es obèse mais tu es belle!!! Quoi ??? Moi? Obèse? mais c'est quoi ce mot là?? et à partir de là j'ai vu ce que j'étais devenue une jeune femme de 20 ans triste, grosse, fuyant le manque que j'avais au fond de moi! je me souviens j'étais vide!

Moi et les régimes:

Une fois la notion d'obésité prise en pleine face je suis tombée dans la spirale des régimes!!! Effet YOYO à fond!

- SOupe aux choux, Dukan, hyperproteiné, bref je ne sais plus combien de régime j'ai fais, cela a détérioré mon organisme de base!! je les connais tous!!! je perdais et regrossissais! j'ai fais des cures encore et encore je perdais je grossissais! pourquoi?? l'analyse de mon comportement et de mes habitudes alimentaires ne se faisais pas! j'attendais une solution miracle sans régler le fond du problème ! A ma première grossesse j'ai prise peu de poids car j'étais déjà bien ronde! le papa est partit pendant ma grossesse ! et oui encore un abandon et cela n'a rien arrangé sur mon sentiment profond que j'étais née pour être abondonnée!

Puis j'ai rencontré mon mari,nous formons une famille depuis 8 ans il m'a connue j'étais à 103 kilos donc je peux dire que durant ces 8 dernières années j'ai réussis à stabiliser mais à perdre là c'était une autre histoire jusqu'à ces derniers mois!

Ce qui a changé: Pourquoi je le sais au fond de moi je vais perdre mes kilos?? je connais mon histoire, je connais mon crps, je connais mon comportement et surtout je connais mes points faibles! je ne veux plus employer le mot régime car c'est surtout mon plan alimentaire! celui qui me correspond , celui qui est adaptée à mon mode de vie et à mes faiblesses!! OUI MON PLAN ALIMENTAIRE !!

Le 16 avril j'ai décidé de m'inscrire sur aujourd'hui.com. J'ai trouvé un objectif à venir ici sur le site partager mon expérience et mon combat, il me manquais un suivi physique réélle. En allant voir cette nutritionniste je me suis dit Nath pas de blablabla allons à l'essentiel! jesuis obèse j'ai 37 kilos à perdre! je sais pourquoi j'ai grossis et je suis addict au sucre! je veux arriver à trouver des solutions!

ET elle m'a COMPRISE!!!!!! oui Comprise!!!!elle m'a pas proposé un programme a 1400 calories non non elle m'a proposé un plan alimentaire qui prend en compte tous ce que je lui a dit!!!!!!!! et des solutions afin de contrôler mes faiblesses! et là je suis verry happy car je craignais d'y aller et de repartir avec un régime correspondant à celui du site qui je sais fonctionne très très bien! mais voilà je suis repartie avec mon programme et dans un mois j'y retourne pour le bilan!

Voilà les filles dans un autre article je vous met mon programme et toutes les recommandations si l'une d'netres vou a envie de tester en même temps que moi j'ai démarré aujourd'hui ;-) donc si vous vous reconnaissez dans mon comportement alimentaire a savoir manger peu de gras, manger trois repas par jour , mais craquer sur du grignotage essayer ;-)))

Une petite recette de poulet comme je l'ai aime  !!! voici l'arrivée des beaux jours et cela sens la grillade, le barbecue, la plancha!!

Voici donc une idée recette à consommer sans complexe; -)))))))))

Ingrédients pour 2 personnes:

- 2 belles cuisses de poulet fermier

- 1CS de paprika en poudre

- 1 CS de cumin en poudre

- 1 CS de thym

- 1CC d'origan

- 1CC de piment doux

- 1 CC d'ail haché finement

- 3 CS d'huile d'olive

- sel et poivre

 

Préparez votre marinade avec tous vos ingrédients dans un saladier. Déposez ensuite vos cuisses de poulet et enduire la viande de cette marinade. Mettre au frais durant 2h00 .

 

Faire cuire au barbecue en badigeonnant de temps en temps du reste de marinade.

 

Bon appétit !