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Bonjour !
Expert en nutrition
Blog de jeanmichelcohen
aide blog-
Ca vous tente une bonne soupe ? publié le 10/11/2008 à 08:59
Bonjour,Je partage aujourd'hui avec vous la page spéciale du guide des aliments "Savoir Manger 2008/2009" consacrée aux potages.Découvrez une partie des coups de coeurs et des conseils nutritionnels donnés dans cette bible de l'alimentation.Alors, quelle soupe choisir ? Comment composer un repas équilibré autour d'un soupe ?Vous avez maintenant toutes les réponses pour réchauffer vos soirées d'hiver avec une bonne soupe, tout en alliant plaisir et équilibre !Bonne lecture et à bientôt
!(36) commentaires
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pour les soupes je prefere les faire moi-même avec tous les legumes du jardin : carottes ,poireaux, céleri, rave ou navet et quand même 1 ou 2 petites pommes de terre pour le féculent - j'ai aussi essayé les potages LIEBIG (tomates et thym - legumes du jardin...) qu'en pensez-vous ?
bonne semaine
Tous les soirs en hiver je mange également de la soupe faite maison avec 1 protéine, 1 produit laitier et 1 fruit. J'en fais pour 3 soirs avec 5 à 7 légumes. Pour ne pas nous lasser à chaque fois je fais une dominante. Une fois ce sera aubergine, une autre fois tomate, etc...
J'emploie également la courgette pour apporter la touche de douceur à la texture du potage. En général j'utilise tous les légumes sauf la pomme de terre.
Il m'arrive aussi de consommer des potages de la gamme "Bien être" de chez Picard, mais cela reste du dépannage, car je préfère de loin MA SOUPE ! Au moins j'en maîtrise le contenu. Et finalement quand on y pense ce n'est pas aussi long ni difficile à préparer ...
Patricia