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Bonjour !
Expert en nutrition
Blog de jeanmichelcohen
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Recette Savoir Maigrir : Aiguillettes de canard aux figues et à la cannelle publié le 23/10/2013 à 04:36
Bonjour,
Cette recette est digne des grandes tables : elle associe plusieurs saveurs qui sauront émoustiller vos papilles. Canard, figues et cannelle sont un trio gagnant ! Cette recette remplace dans mon menu : 1 viande, poisson ou oeufs + 1 fruit.
Ingrédients pour 1 personne(s) :
- 100 g d'aiguillettes de canard
- 3 figues (fraîches ou surgelées)
- 1/2 oignon rouge
- 1 CàS de persil haché
- 1/2 CàC de cannelle en poudre
- Sel, poivre en grains
Marche à suivre :
- Émincer l'oignon le plus finement possible, le faire revenir à sec dans une poêle à revêtement antiadhésif.
- Couper les figues en 4 et les ajouter dans la poêle. Saupoudrer de cannelle.
- Ajouter les aiguillettes de canard, bien les faire dorer.
- Saler, poivrer et incorporer le persil haché en fin de cuisson.
Bon appétit !
(58) commentaires
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Bon allez encore une délicieuse recette de Jean-Michel.
Daniel.