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Blog de jeanmichelcohen
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Recette du jour : Rillettes de thon diététiques publié le 21/08/2013 à 08:57
Bonjour,
Cette recette est vraiment légère et facile à faire. Elle sera parfaite pour un apéro sain, mais aussi délicieuse pour une entrée diététique. Alors à vous de jouer !
Rillettes de thon diététiques
Ingrédients pour 1 personne(s) :
- 125 g de thon au naturel
- 1 petit-suisse nature 0% de MG (20% de MG à 1600 et 1800 kcal)
- Le jus d'un demi-citron
- 1/2 échalote
- 1/2 CàC de moutarde
- 1 CàS de persil haché
- 1 CàC de câpres (facultatif)
- Sel, poivre
Marche à suivre :
- Ciseler l'échalote puis la faire revenir à sec dans une poêle antiadhésive jusqu'à ce qu'elle soit translucide. En fin de cuisson, ajouter le jus de citron.
- Dans un bol, écraser à la fourchette le thon au naturel, le petit suisse, l'échalote cuite avec le jus de citron, la moutarde, le persil, un peu de sel et de poivre. Mélanger pour rendre la préparation homogène.
- Prendre 2 cuillères à soupe et former des quenelles.
- Les disposer sur une petite assiette, répartir les câpres (facultatif).
- Servir bien frais !
Pour plus de recettes, rendez-vous dans la partie recettes Savoir Maigrir en cliquant ici.
Bon appétit !
(58) commentaires
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ça ma l'air délicieux
et trés simple à faire
Merci pour ce type de recettes à la portée de tout le monde et pas chère.
@ nefertitiSS tu as la portion de protéine : le thon au naturel
et le petit suisse qui fait la moitié de la ration de laitage dans cette recette
tu trouveras les strusture de repas dans : outils puis bonus puis structure des repas selon ton régime à 900; 1200;1400: 1600 ou 1800 calories
bonne continuation à tous et toutes
d'artichauds. Toutefois la prochaine fois je la préparerai sans moutarde, ni câpres car
je les suppose être à l'origine de l'acidité gustative qui ne m'a pas convenue.
Je vous invite à l'essayer si ce n'est pas encore votre cas... Bonne dégustation !!!!
merci beaucoup pour la recette
je vous souhaite une bonne soirée