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Expert en nutrition

Blog de jeanmichelcohen

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  • Recette du jour : Rillettes de thon diététiques
    publié le 21/08/2013 à 08:57

    Bonjour,

    Cette recette est vraiment légère et facile à faire. Elle sera parfaite pour un apéro sain, mais aussi délicieuse pour une entrée diététique. Alors à vous de jouer ! 

    Rillettes de thon diététiques

    Rillettes de thon diététiques

    Ingrédients pour 1 personne(s) :

    • 125 g de thon au naturel
    • 1 petit-suisse nature 0% de MG (20% de MG à 1600 et 1800 kcal)
    • Le jus d'un demi-citron
    • 1/2 échalote
    • 1/2 CàC de moutarde
    • 1 CàS de persil haché
    • 1 CàC de câpres (facultatif)
    • Sel, poivre

    Marche à suivre : 

    1. Ciseler l'échalote puis la faire revenir à sec dans une poêle antiadhésive jusqu'à ce qu'elle soit translucide. En fin de cuisson, ajouter le jus de citron.
    2. Dans un bol, écraser à la fourchette le thon au naturel, le petit suisse, l'échalote cuite avec le jus de citron, la moutarde, le persil, un peu de sel et de poivre. Mélanger pour rendre la préparation homogène.
    3. Prendre 2 cuillères à soupe et former des quenelles.
    4. Les disposer sur une petite assiette, répartir les câpres (facultatif).
    5. Servir bien frais !

    Pour plus de recettes, rendez-vous dans la partie recettes Savoir Maigrir en cliquant ici.

    Bon appétit !

    (58) commentaires



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  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 09/09/2013 à 18:56
    Valeriels64 - je le fais depuis longtemps et toute la famille en est fan
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 03/09/2013 à 07:52
    sissidraw76 - ça a l' air trés rafraichissant et cette recette avec ses couleurs donne envie d' y goûter .j' essairai demain
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 02/09/2013 à 14:48
    huguette08 - bonjour dr Cohen ecouter je ne suis pas mécontente de votre programme j'ai dejas perdu 7 kg en 5 semaines tout en se disant que je n'ai pas toujours facile avec mon métier le manque te temps le nombre d'invitations mais je suis bien décider je ne fait plus de grignotage j'ai supprimer tout galettes apéro sans difficulter maintenant .Des la rentrée je vais essayer de me reprendre en main pour le sport
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 30/08/2013 à 08:46
    pierre-myriame1980 - Excellente recette
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 29/08/2013 à 22:24
    bab17 - ça a l air super bon, j essaie demain en entrée!!
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 28/08/2013 à 11:19
    BABETTECOK - cette recette est excellente et très rafraichissante, j'adore !!!!!!!!!!!!!!
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 27/08/2013 à 22:54
    Melane_76 - en effet c'est très bon et très frais. C'est une très bonne idée pouur l'apéro !
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 27/08/2013 à 20:59
    evati - c'est trop bon je l'ai tester
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 27/08/2013 à 11:37
    gaby_225 - je vais essayer ceci ,car tout se que je mange en se moment dur dur ne m'aide pas beaucoup et pourtant ,je mange se qu'il y as dans la liste de courses ,mais avec mais soucie de santé je pense que c'est sa ,bonne journée a tous
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 26/08/2013 à 21:21
    m4512003_MARTINE - J'ai essayé et c'est très délicieux, même mon mari s'est régalé.

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