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Bonjour !
Expert en nutrition
Blog de jeanmichelcohen
aide blog-
Sauté de boeuf à la thaïlandaise publié le 24/07/2013 à 04:50
Bonjour,
Vous recherchez un repas complet riche en saveurs, cette recette est faite pour vous : dépaysement garanti ! Voici une recette proposée par Julouette qui va vous intéressée (Sauf à 900 kcal) :
Sauté de boeuf à la thaïlandaise
Ingrédients pour 1 personne(s) :- 125 g de filet de boeuf coupé en petits morceaux
- 1 CàC de graines de sésame
- 1 CàS de vinaigre de riz
- 1/2 oignon rouge
- 1 CàC d'huile de sésame
- 30 g cru de vermicelle de riz (50 g cru à 1600 kcal, 65 g cru à 1800 kcal)
- 250 g de julienne de légumes nature
- 1 CàS de coriandre ciselée
- 1/2 cube de bouillon de légumes dégraissé
- Sel, poivre
Marche à suivre :- Faire mariner la viande la veille avec le vinaigre de riz, les graines de sésame, l'oignon rouge peler émincé, le sel, le poivre, l'huile et la coriandre.
- Faire cuire 4 minutes à l'eau les vermicelles de riz. Les réserver.
- Dans une casserole faire fondre la julienne de légumes, y ajouter le cube de bouillon dégraissé dilué dans 150 ml d'eau.
- Lorsque que les légumes sont cuits y ajouter le vermicelle.
- Faire griller la viande à sec dans une poêle à revêtement antiadhésif. Arroser de marinade.
- Dans un bol, déposer le vermicelle et les légumes, et sur le dessus les morceaux de boeuf et leur sauce.
Bon appétit !
(33) commentaires
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Abonnée Savoir Maigrir publié le 24/07/2013 à 14:12Cemalie - Moi j'adore ce type de poëlées, j'en cuisine très souvent en m'inspirant des recettes Savoir maigrir (comme le shop suey de tofu par exemple), en variant les légumes et les viandes utilisés. Par contre, je n'arrive pas à trouver des juliennes de légume sans céleri (que je n'arrive vraiment pas à manger). Auriez-vous des tuyaux???
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Abonnée Savoir Maigrir publié le 24/07/2013 à 14:03nad-nath - Cc ça à l'air très appétissant. A réaliser dés que possible ;)
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Abonnée Savoir Maigrir publié le 24/07/2013 à 14:00mielle9 - Ca a l'air très bon,mais pour ma part,j'ajouterai un peu de piment!
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Abonnée Savoir Maigrir publié le 24/07/2013 à 13:19Alexia1805 - A tester ! Bisous
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Abonnée Savoir Maigrir publié le 24/07/2013 à 10:49gaby_225 - miam ,sa doit être très bon ,merci pour les recettes que vous nous partager bonne journée
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Abonnée Savoir Maigrir publié le 24/07/2013 à 09:32Dom54_2 - miam, miam, j'adore tout ce qui a un air d'exotisme. Merci de la partager avec nous.
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Abonnée Savoir Maigrir publié le 24/07/2013 à 09:28CyrilleDabo - miam, c'est appétissant
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Abonnée Savoir Maigrir publié le 24/07/2013 à 08:52anoush2 - ça a l'air bon, je ferai cette recette
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Abonnée Savoir Maigrir publié le 24/07/2013 à 08:26mada_2 - Je le ferai , mais avec steak haché , ça a l'air bien bon!
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Abonnée Savoir Maigrir publié le 24/07/2013 à 08:10inf63 - J'adore L'idée de l’exotisme dans l'assiette. Merci pour ce partage!
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