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Bonjour !
Expert en nutrition
Blog de jeanmichelcohen
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Recette de la semaine : Poivrons grillés à l'ail publié le 10/07/2013 à 04:54
Bonjour,
Cette entrée simple à réaliser peut être consommée froide comme tiède et pourquoi pas en guise d'apéritif ! Elle peut même être un accompagnement idéal pour déguster avec votre portion de protéines. Cette recette remplace dans mon menu :
1 légume + 5 g de MG.
Poivrons grillés à l'ailIngrédients pour 1 personne(s) :
- 2 poivrons rouges
- 2 gousses d'ail
- 1 CàC d'huile d'olive
- Sel, poivre
Marche à suivre :
- Allumer votre four en position grill.
- Laver les poivrons, et les essuyer avec du papier absorbant.
- Les déposer sur une plaque dans le four (porte du four entrouverte), jusqu'à ce qu'ils soient bien grillés sur toutes les faces.
- Pendant ce temps peler et écraser l'ail dans un bol.
- Mettre les poivrons chauds dans un sac en plastique et fermer le sac, attendre une heure.
- Peler les poivrons à la main, les vider et les couper en lanières.
- Mélanger avec l'ail écrasé, l'huile d'olive, saler et poivrer.
- Réserver au frais, à consommer froid ou alors tiède.
Bon appétit !
(37) commentaires
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Abonnée Savoir Maigrir publié le 10/07/2013 à 10:54jokelina - moi aussi je connaissais cette recette mais je l'avais "oubliée" :à prévoir pour demain ;merci
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annette_96 publié le 10/07/2013 à 10:20Excellent en soirée BBQ , avec une petite côte de boeuf ......ou poulet en brochette .
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Abonnée Savoir Maigrir publié le 10/07/2013 à 09:26MONABZH_2 - Je vais la faire..elle me semble meilleure que ma recette personnelle.
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Abonnée Savoir Maigrir publié le 10/07/2013 à 08:24aigle30 - perso je rajoute un petit peu d'herbes de provence!
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Abonnée Savoir Maigrir publié le 10/07/2013 à 08:23aigle30 - bonjour, je le fais souvent et c'est excellent! à l'appeo les gens aiment beaucoup! merci
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Abonnée Savoir Maigrir publié le 10/07/2013 à 08:18Maroussia56 - Je n'aime pas les poivrons, mais je pense essayer avec des aubergines...
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Abonnée Savoir Maigrir publié le 10/07/2013 à 08:17Maroussia56 - Je n'aime pas les poivrons, mais je pense essayer avec des aubergines... Miam miam !
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