En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêt. En savoir plus et gérer ces paramètres.

Blog de delphinetika

aide blog

  • Des idées recettes pour votre journée 100% naturelle!
    publié le 05/04/2012 à 16:47

    Bonjour !

    Certaines nous suivent déjà pour la journée 100% naturelle du dimanche 8 avril, c’est super !

    N'oubliez pas de vous inscire dans le forum

    Dimanche 8 avril : Journée 100% Naturelle


    De mon côté, je vous aide sur le côté Cuisine mais n’hésitez pas à aller faire un tour sur les blogs de Cecileneuville , AneLorDabo , CyrilleDabo, ValerieLeSport et IsabelleHabert pour découvrir d’autres gestes 100% naturels qui "purifieront" votre journée.

    Sur les conseils d’Isabelle, notre Naturopathe :

    « - Alimentation : on ne mange que des produits frais ! Pas de préparation toute faîte et pas de paquets de gâteaux ou autres friandises ! 

    OK d'accord on aura du mal à éviter les oeufs de Pâques ! Ce sera la seule entorse à notre défi 100% naturel ! »


    Aujourd’hui, j’ai tout simplement envie de partager avec vous la recette du plat de résistance que je compte préparer Dimanche.

    Ce dimanche de Pâques qui se veut traditionnellement festif ne vous empêchera pas de manger sainement.

    J’ai encore zieuté mes livres de recettes ! J’ai trouvé la perle dans "Les Saisons de la Minceur".

    Faisons le plein de vitalité avec un légume de saison : l’asperge!  

    http://www.les-legumes.fr/files/2012/03/Asperges.jpg

    GIGOT D’AGNEAU, PUREE D’AIL ET ASPERGES VERTES A LA CREME

    Pour 4 personnes

    4 petites tranches de gigots

    1 tête d’ail

    1 petit vert de vin blanc sec

    1 brin de thym

    1 brin d’estragon

    1 c. à café de fromage blanc 0%

    800 g d’asperges vertes nettoyées

    8 c. à café de crème allégée à 8%

    Ciboulette

    Sel, poivre

    ****

    Eplucher les gousses d’ail. Les disposer dans une petite casserole. Couvrir de vin blanc, ajouter le thym et l’estragon. Saler et poivrer.
    Couvrir et faire cuire à petit feu pendant 15 min. Si besoin, ajouter une à deux cuillerées d’eau en cours de cuisson.
    Quand les gousses sont tendres, ôter le thym et l’estragon. Travailler à la spatule pour obtenir une purée homogène, en y ajoutant le fromage blanc et réserver dans un bol.

    Cuire les asperges  à la vapeur pendant 10 à 15 min. Les maintenir au chaud dans le cuit vapeur.  
    Mélanger la crème et la ciboulette ciselée. Saler et poivrer.

    Au moment de servir, cuire les tranches de gigot sur un gril en fonte bien chaud (3 à 5 min sur chaque face, selon la cuisson désirée). Saler et poivrer en fin de cuisson.
    Faire tiédir au four à micro-onde la purée d’ail et la sauce à la crème.

    Montage des assiettes : Sur des assiettes chaudes, disposer les tranches de viande, entourer d’un cordon de purée d’ail et garnir avec les asperges. Verser la crème sur la base des asperges et servir de suite.

     

    Cette recette me fait penser à une de mes créations, une autre alternative pour votre agneau de Pâques si vous n’aimez pas les asperges ou si vous voulez tout simplement épater vos invités :

    Roulé d'agneau fourré aux blettes et sa crème d'ail verte

    http://storage.canalblog.com/93/28/482380/46856288_p.jpg

    Une recette que j’avais créée pour un Concours de Recettes

     

    En ce qui concerne le dessert, j’hésite encore… brochettes ou papillotes de fruits de saison…

     

    Et pour le fameux Oeuf de Pâques, je vous invite à craquer plutôt pour
     

    Les oeufs à la neige au chocolat

    http://img1.aujourdhui.com/users/27907/img_125268.jpg

     

    Et vous, que prévoyez-vous pour cette journée 100% naturelle?

    (2) commentaires



1 - 2 de 2
  • «
  • ‹ Préc.
  • 1
  • Suiv. ›
  • »

  • marie7169 
    publié le 07/04/2012 à 13:14
    merci pour ton message, la journée 100% naturelle m'intéresse mais comme je passe le weekend chez mes parents, le chocolat sera surement à profusion pour le dimanche de pâques :p
    mais si c'est la seule entorse autorisée, je sais qu'on ne mangera aucun plat tout pret (on n'en mange très rarement de toute façon, et encore moins pour un jour de fete!!!) donc je vais m'inscrire.

    bonnes fetes de pâques!
  • Ines_286 
    publié le 05/04/2012 à 21:05
    Bonsoir Delphine !!!
    Pour l'agneau ce sera niet , j'en ai mangé dernièrement parce que lorsque je l'ai acheté je n'ai pas vu que s'en était , mais je ne mange pas d'agneau , ni de veau , question d'éthique !!!
    Maintenant en ce qui concerne Les oeufs à la neige au chocolat , je suis tout à fait pour !!!
    Pour le repas de dimanche je n'ai aucune idée de ce que je vais préparer , mais j'ai du frais !!!
    Bonne soirée !
    Biz
    Edith

1 - 2 de 2
  • «
  • ‹ Préc.
  • 1
  • Suiv. ›
  • »

L’accès et l’utilisation du forum sont réservés aux membres d'Aujourdhui.com.
Vous pouvez vous inscrire gratuitement en cliquant ici.

Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici :

votre pseudo : 
votre mot de passe :  
(envoyé par email) 

Si vous avez oublié votre mot de passe, cliquant ici.



ARCHIVES

  • Sélectionner un mois et une année :  
         



Aujourdhui.com en 1 clic !
Service Diététique
"Delphine Michel, la responsable
des diététiciennes."
Service Client
"Jean-Michel Berille, le responsable
des télé-conseillers."
ils ont réussi leur régime et cela les rend heureux
- Méthode Savoir Maigrir

ACCUEIL
  • Accueil

COACHING
  • Menus régime
  • Liste de courses
  • Suivi des mensurations
  • Réglette de régime
  • Exercices physiques
  • Compteur de calories
  • Calcul poids idéal
  • Calcul IMC
  • Courbe de poids
  • Calcul IMG
  • Grossesse mois par mois
PREMIUM
  • Régime Savoir Maigrir
  • Méthode Montignac
  • Méthode MentalSlim
  • Méthode Slim Data
  • Méthodes Naturelles
  • Méthode Chrono-Géno-Nutrition
  • Coaching Grossesse

FORUM PREMIUM
  • Forum Savoir Maigrir
  • Forum Montignac
  • Forum MentalSlim
  • Forum SLIM data
COMMUNAUTÉ
  • Groupes
  • Blogs
  • Rencontres
  • Bons plans
  • Témoignages
  • Quiz

FORUM
  • Forum minceur
  • Forum cuisine
  • Forum grossesse
  • Forum maman bébé
  • Forum psycho
  • Forum forme santé
  • Forum beauté
  • Forum communauté

RUBRIQUES

  • Minceur
  • Nutrition
  • Cuisine
  • Psycho & tests
  • Forme & santé
  • Grossesse
  • Maman & bébé
  • Beauté

DOSSIERS
  • Dossiers minceur
  • Dossiers nutrition
  • Dossiers psycho
  • Dossiers forme & santé
  • Dossiers grossesse
  • Dossiers maman bébé
  • Dossiers beauté
GUIDES
  • Produits minceur
  • Régime minceur
  • Appareils minceur
  • Thèmes de cuisine
  • Prénoms
  • Maternités
  • Tests grossesse
  • Professionnels psy

PLUS
  • Jeux
  • Infos
  • Astro
  • Shopping

Publicité

  • accueil
  • plan du site
  • envoyer à une amie
  • témoignages
  • presse
  • contact
  • aide
  • conditions d'utilisation
  • recrutement

© 2011 copyright et éditeur AUJOURDHUI.COM / powered by AUJOURDHUI.COM
Reproduction totale ou partielle interdite sans accord préalable.
Aujourdhui.com collecte et traite les données personnelles dans le respect de la loi Informatique et Libertés (Déclaration CNIL No 1787863).