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Bonjour !
Blog de delphinemichel
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Racontez moi l'histoire de votre déjeuner ! publié le 23/01/2013 à 12:31
Telle une histoire, racontez-moi votre dernier déjeuner : aliments, sensations, temps, lieu, seul ou accompagné... Car saviez-vous que nous sommes amenés à manger plus de 90000 repas dans notre vie?
Alors prenons le temps de raconter l'histoire d'un de nos repas et échangeons ensemble sur les différents ressentis que nous donne l'acte de manger.
Pour vous guider, je vous ai dressé un listing de petites questions.En photo, je vous ai mis mon repas de ce midi à la cantine de la Tour Montparnasse à Paris :) , je vous l'explique en commentaire de blog ;)
Et si mon repas m'était conté... :
- - Quel était votre dernier déjeuner ou celui de ce midi ? Sans cachoterie ni honte s'il n'est pas équilibré, dîtes moi simplement ce que vous avez mangé
- - Quels sont les différents aliments de votre repas ?
- - Qu'avez-vous pris en boisson ? Avez-vous rajouté du pain ? Du beurre?
- - Lieu : chez vous, fait maison, cantine, restaurant... ?
- - Etiez-vous seul ? En couple ? entre amis ? entre collègues de boulot ?
- - Etait-ce un moment de détente ? de plaisir ? Sensation(s)
- - Combien de temps y avez-vous consacré ? Au calme, assis, devant la TV, le PC ?
- - Option : quel est votre budget moyen par repas (moi par exemple c'est 5€ à la cantine mais difficile de ne pas dépasser...)
- - Avez-vous pris le temps de le déguster, de bien mastiquer ?
- - Avez-vous ressenti la satiété en fin de repas ?
- - Savez-vous que prendre au prochain repas pour équilibrer sur la journée ?
Diététiquement vôtre,
Delphine Michel – Diététicienne Nutritionniste
(39) commentaires
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Alors mes conseils pour un repas au top mais n'oubliez pas que l'équilibre est également sur la journée voir semaine pour la fréquence de certains groupe d'aliments
Un menu équilibré et de qualité :
- 1 entrée de crudités avec une vinaigrette maison à l'huile d'olive, noix ou colza pour le plein d'oméga 3
- 1 plat protidique animal ou végétal type viande maigre de qualite ou poisson ou oeufs ou tofu ou soja ou légumineuses
- 1 portion de légume cuit
- 1 portion de féculent complet et à IG bas ou moyen
- 1 produit laitier ou équivalent
- 1 fruit
Boisson de table : eau
Pain en option suivant quantité de féculent mais si possible non blanc (IG élevé)
Je vous donne d'autres conseils lundi :)))
D'ici là n'hésitez pas à me poser des questions voir partager votre dernier déjeuner
je suis de passage de je vois cette analyse des repas de midi alors comme je ne suis pas très contente du mien, je vous en fais part :
je déjeune seule, la télé allumée (je ne la regarde pas forcément mais cela fait une animation dans la pièce).
En entrée salade composée : riz, thon, tomate, feuille de salade, quelques moules, 3 anchois, 2 olives noires + plat principal : papillote de colin avec légumes : courgette, fenouil, aubergine, persil, citron + dessert : morceau de fromage frais de brebis avec tranche de pain.
Cela aurai dû s'arrêter là mais sans doute que je n'ai pas assez mâché, j'avais encore faim alors je me suis fais cuir un steak haché puis j'ai pris un yaourt.
Ensuite mon objectif est de vous donner quelques suggestions et conseils pratiques :)
Je vous le fais pour demain midi au plus tard ;)
@ très vite et belle journée
Nous étions en ballade mon mari et moi à St François et je me suis arrêté chez un traiteur que je ne connaissais pas car j'ai vu des produits pas courants ici.
J'ai donc pris du tartare de poissons(assaisonné mais pas trop), des algues en salade( du wakamé au sésame)Le tout sur un lit de salade verte et de tomate coupée en morceaux avec du citron vert en quartier.
1/4 de poulet rôti accompagné de tomme de terre, poivrons olives.
du riz blanc.
de l'eau de source.
Nous sommes allés vers une petite baie (olive) nous avons lacé la voiture à l'ombre dans le chemin.
Nous avons déjeuner assis dans la voiture les portières ouvertes.
J'ai commencé par le poulet et ses légumes lorsqu'un petit chien affamé s'est approché, ce qui m'a éviter de trop manger,Nous lui avons donné du poulet avec du riz et bien sur la sauce,Donc je n'ai mangé que le blanc du poulet, et les légumes.J'ai pensé à mastiquer à la cinquième bouchée environ !
Pendant que le chiot se restaurait j'ai pris un peu de riz et j'ai mis de la salade verte , des tomates le poisson mariné et les algues que j'ai dégusté.
Le repas à durer une demi heure environ avec des pauses pour sortir de la voiture et regarder le chien.
Il n'y a pas eu de dessert, ni de pain.
Je me suis sentie rassasiée mais pas ballonnée.
Nous avons discuter pendant le repas un peu de tout, l’alizé était au rendez vous et ce fut un bon moment.
Pour le chien, j'ai prévenu la responsable de la SPA qui va aller cette après midi pour voir si elle peut l'attraper, moi je n'y sus pas arrivé.
Passe un bon après midi.
Bisous.
je met 30 m pour manger je fait sa depuis le début de la semaine j espéré que je vais continuer car je mangeait trop vite
je pense ne pas savoir bien manger associer quoi avec quoi
la semaine le matin je mange seul ainsi que le midi
le weekend devant la cheminer
encore merci bisous beatrice
p déjeuner 2 biscotte de son 2 biscotte normale beurre+ confiture 1 kiwi 5 pruneaux Gobi +lait soja thé vert aux citron
a midi poison riz + haricots vert 1 petit m fromage 1 pomme 1 yaourt au soja
Soir soupe 1 tanche jambon salade d endive avec salade vert 1 petit m fromage 1 yaourt aux soja 1 pomme
a savoir la semaine je ne mange pas de fromage
bisous merci pour tout
longe d'espadon,banane plantain, poilé de champignon aubergine sarrasin, fromage de brebis,pain de seigle, 1 kaki
midi : 1 avocat nature -1 poisson (merlu) cuit vapeur + jus de citron - céleri en bocal poêlé - 1 fromage blanc fr chèvre + compote de pomme/frais ss sucre ajouté - eau plate. en regardant la TV
Je mets à table ss avoir faim, je ne grignote pas entre les repas...moi aussi je suis en compagnie de mon conjoint, avec le statut de retraité, notre mode de vie est zen...les imprévus sont toujours les bienvenus...
Merci Delphine pour les conseils