Bonjour !

Pas toujours facile de satisfaire les besoins de votre enfant sans que le passage à table devienne pour autant synonyme de conflit ! 

 

Qu'il refuse d'avaler la moindre bouchée de viande, fasse la grimace devant son assiette de légumes ou repousse son verre de lait, vous vous sentez désemparée puisque vous connaissez l'importance de ces aliments pour son développement et sa croissance.
  

Découvrez dès le 11 septembre dans le "Santé magazine" du mois d'octobre, un article intitulé " Comment remplacer ce qu'il n'aime pas ? ".

Vous y découvrirez tous mes conseils pour remplacer les aliments qu'il refuse et lui éviter des carences.

 

Les légumes sont particulièrement boudés, pourtant vous savez que leur consommation régulière fait parti des bonnes habitudes alimentaires à inculquer à votre enfant.

Visionnez sans attendre la vidéo du jour dans laquelle vous confie des astuces très efficaces !

 

Vous pourrez également me retrouver vendredi matin dans l'émission "C'est au programme" aux côtés de Sophie Davant pour aborder les effets du sommeil sur le poids.

Gourmandise, stress, problème de thyroïde, sédentarité, médicaments, arrêt du tabac, ménopause... vous êtes conscient(e) des facteurs qui gênent votre perte de poids, mais vous ignorez comment les déjouer.
Résultat, au fil des années, les kilos superflus se sont accumulés et vous empoisonnent la vie.

Bonjour !

En cette rentrée, le pouvoir d'achat est plus que jamais au centre des préoccupations et je suis fréquemment interrogé sur les dépenses liées à l'alimentation qui ne cessent de grimper.

Comment réduire son budget alimentaire sans sacrifier plaisir et santé ? 
Voici quelques astuces:
- Apprenez à cuisiner : Le « fait maison » est toujours moins cher que le « tout prêt ». Jouez de votre imagination et de vos talents culinaires pour préparer vos petits plats.
- Conservez et réutilisez : Le retraitement culinaire permet de faire de réelles économie... fini le gaspillage, accommodez les restes ! Poêlées inventives, salades composées originales ou encore du pain perdu vous permettent d'utiliser tous vos restes et de découvrir de nouvelles recettes.
- N'hésitez pas à acheter en gros conditionnement et à congeler.
- Surveillez les promotions et utilisez les équivalences entre aliments pour adapter les menus en fonction des promotions et affaires de la semaine.
- Achetez en fonction de la saison : le coût de production en saison est moindre et les fruits et légumes sont donc vendus moins chers.
- Profitez des fruits et légumes en conserve ou surgelés à condition de les choisir au naturel, non cuisinés et d'égoutter les fruits au sirop.
- Les œufs, ont un bon rapport qualité prix. Vous pouvez en consommer jusqu'à 6 par semaine si vous n'avez pas de problème de cholestérol.
La volaille et le steak haché sont peu coûteux, de même que certaines viande de deuxième catégorie. Éliminez alors vous-même les parties grasses au couteau ou en les cuisant la veille de la consommation dans un bouillon. Laissez refroidir une nuit au réfrigérateur et il vous suffira d'éliminer la graisse figée à la surface avant de réchauffer.
Les poissons en conserve au naturel (sans huile) sont intéressants pour leurs apports en oméga 3 (sardines, maquereaux, thon,…).
- L'association dans un même repas d'une céréale et d'un légume sec : maïs/haricots rouges, semoule/pois chiches, riz/lentilles... permet de remplacer une portion de viande en vous garantissant un apport en protéines suffisant.
- Le lait UHT écrémé ou ½ écrémé en brique ou en poudre, les yaourts natures classiques et le fromage blanc en pot de 1 kilo sont peu onéreux.
Choisissez les produits de base et aromatisez les vous même en utilisant de la cannelle, de la vanille ou un fruit coupé en morceaux. 
- L'eau, seule boisson indispensable : privilégiez l'eau du robinet. C'est une eau de bonne qualité, qui assure un apport en calcium satisfaisant et très peu coûteuse puisqu'elle est 100 fois moins chère que l'eau en bouteille !
- Beurre, crème... vous pouvez choisir les produits classiques et limiter les quantités. Vous y gagnerez en budget et en saveurs par rapport aux préparations allégées!

Budget, goût, variété, santé et minceur peuvent ainsi faire bon ménage dans votre assiettes !

Bonnes courses et à bientôt .

Bonjour,

Un petit passage sur mon blog pour vous tenir informés de mon actualité.
Vous pourrez trouver dès demain dans les kiosques, la liste des "100 aliments équilibre", avec le "Santé magazine" du mois de septembre.
Découvrez sans tarder, les aliments que vous évitez à tort !
 

Parmi ces aliments, le pain. Souvent tabou dans les régimes, il est suspecté de faire prendre du poids.
Il s'agit pourtant d'un aliment indispensable, source de sucres lents, de vitamines du groupe B et de fibres.

 

Idées reçues et vérités sur le pain... toutes les réponses dans cette entrevue à visionner dès maintenant.

 

A bientôt.

Bonjour !
 
En ce début du mois d'août, je m'envole vers le Mexique.

Alors que l'obésité ne cesse d'augmenter dans ce pays, j'ai été invité par le Docteur José A. Cordova, Ministre de la santé, afin d'analyser leur alimentation.
Il a particulièrement sollicité mon expertise pour étudier les produits de la grande consommation et ainsi proposer des améliorations, dans un but de santé publique.
 
Je vous retrouverai au mois de Septembre avec beaucoup de plaisir, pour vous faire partager les enseignements de ce voyage !
 
Bonnes vacances à toutes et à tous  !

Bonjour !

 

Par les chaleurs actuelles, quoi de plus agréable que de se rafraîchir avec une délicieuse glace !

Avec le mot "glace", on désigne aussi bien les sorbets aux fruits, les crèmes glacées, les glaces à l'eau ou à l'italienne... alors que les valeurs caloriques peuvent varier du simple au double.
 

"Quel dessert glacé choisir ?", vous trouverez la réponse en lisant la page spéciale du magazine "Bien dans ma vie" du mois d'août.

 

Je vous propose également deux rendez-vous à ne pas manquer : "Les grands du rire" présenté par Yves Lecoq samedi à 13H25 sur france 3 et "Télématin" lundi matin à partir de 6H30 sur France 2 pour tout savoir sur les yaourts.

 

Bon week-end  !

Pour débuter cette semaine, je vous retrouve en vidéo afin répondre à une question que vous êtes nombreuse à me poser: "Quels aliments faut-il éviter pour garder la ligne? "

Graisses de mauvaise qualité, excès de sel ou de sucre... certains écarts qui vous semblent anodins peuvent en réalité s'avérer lourds de conséquences pour votre santé et votre ligne.

 

Visionnez cette séquence et découvrez dès maintenant les "aliments pièges".

A bientôt  !