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Expert en nutrition

Blog de jeanmichelcohen

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  • Continuons autour de l'apéritif !
    publié le 13/03/2008 à 11:14

    Le week-end approche et vous avez décidé d'inviter autour d'un apéritif dînatoire...
    Si les idées vous manquent, vous pouvez par exemple présenter vos préparations diététiques dans des verrines, elles blufferont vos invités à coup sûr !

    Osez les verrines !

    Dans ces petits verres transparents, vous pourrez jouer avec les couleurs, les textures, les saveurs tout en superposant des ingrédients légers et savoureux à la fois.

    tzat

    Faites voyager vos invités en Méditerranée grâce à la verrine de tzatziki au concombre :

     * Remplisssez la moitié d'un petit verre avec du concombre coupé en petits dés préalablement assaisonné
    * Complétez avec du tzatziki (fromage blanc 0 % + 1/4 de gousse d'ail pressée + 1/4 de jus de citron + Menthe fraîche ciselée + concombre râpé essoré + sel, poivre)
    * Décorez avec une feuille de menthe fraîche
    * Dégustez à la petite cuillère.

    Cette entrée toute en fraîcheur fera fondre vos invités et permettra de commencer la soirée en toute légèreté !

    Vous pourrez retrouver d'autres idées apéritives autour des verrines dans mon programme Savoir Maigrir...

    Profitez de cet instant de fraîcheur... à très bientôt  !

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  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 20/07/2013 à 00:32
    mielle9 - J'ai apprécié cette recette très rafraîchissante avec cette chaleur qui nous retire toute envie de cuisiner
  • waldoo78 
    publié le 13/03/2008 à 19:31
    avec une petite tomate cerise au dessus et c'est parfait pour les yeux et pour le gout

    A bientot

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