Bonjour mes amies !

Le printemps est bientôt là et il veut qu'on le sache !

Dans trois jours il sera là et il a donné rdv à l'éclipse solaire !

J'avoue que je n'aime pas les éclipses , il paraît qu'il pourrait y avoir des problèmes de coupures d'électricité , on verra bien , soyons optimiste !

Je mets toujours ma parka , mais je vois beaucoup de personnes qui se promènent en tee-shirt !

Cet AM je suis allée chez l'ophtalmo pour un contrôle de ma tension oculaire après le laser que j'ai eu le mois dernier , c'est plus bas donc c'est encourageant !

Prochain rdv fin avril pour un champs visuel !

"Une Jonquille pour Curie", contre le cancer

http://www.femmeactuelle.fr/sante/news-sante/jonquille-pour-curie-cancer-20819

Des manifestations du 17 au 22 mars. Objectif : récolter des fonds en faveur de la recherche contre le cancer (sur Paris et près de chez vous) 

Mes 3 kiffs du jour sous forme d'Abécédaire du bonheur :

- nature

- nostalgie

- noix

Bon AM et bises !

Bonjour mes amies !

Encore une belle journée !

Une salade agréable pour un repas léger et goûteux :

Salade de mâche aux poires, roquefort et noix

Ingrédients

Pour 4 personnes :

• 520 g de mâche
• 2 poires à chair tendre
• 60 g de roquefort
• 8 cerneaux de noix
• 1 citron
• Pour la vinaigrette :
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
• 2 cuillères à soupe de moutarde
• 1 cuillère à soupe d'eau
• 2 cuillères à soupe d'huile de noix
• 1 cuillère à soupe de crème fraîche allégée
• ciboulette, persil et autres herbes

Préparation

Préparation : 15 mn

1. Préparez la vinaigrette : dans un bol, mélangez tous les ingrédients en ajoutant la crème fraîche en dernier. Ajoutez les herbes ciselées, mélangez et réservez.

2. Lavez et essorez la mâche.

3. Pelez et coupez les poires en quartiers. Arrosez-les de jus de citron pour éviter qu'elles ne noircissent.

4. Disposez la mâche dans un plat, arrosez-la de vinagrette puis ajoutez le roquefort émietté et les morceaux de poires. Disposez au-dessus les cerneaux de noix.

5. Servez bien froids accompagné de blancs de poulet, pour un repas minceur.

Mes 3 kiffs du jour sous forme d'Abécédaire du bonheur :

- mari 

- merci 

- mélodie

Cet AM je vais essayer de me relaxer en me plongeant dans un bon policier !

A 16h , mon heure de vélo d'appartement !

Avec cette nouvelle semaine qui commence , de nouveaux défis dans le but de perdre du poids ou tout du moins continuer ce que j'ai commencé la semaine dernière !

Bon AM et bises !

Bonjour mes amies !

Une belle matinée dominicale !

Paix , tranquilité et soleil !

Un texte que je partage , à méditer :

"La patience est, en essence, la capacité de supporter la souffrance sous toutes ses formes. Cette vertu est comparable à un terrain fertile où les fleurs des trois disciplines peuvent s’épanouir en répandant le parfum suave de leurs qualités. Pareille aussi à la clôture qui protège ces fleurs, la patience présente trois aspects : il y a d’abord la patience qui permet d’assumer le fardeau des souffrances et des difficultés rencontrées lorsqu’on œuvre à son propre bien et à celui des autres ; puis la patience d’accepter, imperturbablement, tous les maux que les autres peuvent nous infliger ; et enfin, la patience qui consiste à ne pas craindre les enseignements profonds, comme ceux sur la vacuité [....]." 

 Le Trésor de précieuses qualités, p. 393-6. KANGYUR RINPOCHE (1897-1975)

Mes 3 kiffs du jour sous forme d'Abécédaire du bonheur :

- lumière de cette journée ensoleillée 

- livre (un bon livre pour se changer les idées)

- lagune (rêve qui me ramêne à mon île) 

Bonne journée et grosses bises !

Bonjour mes amies !

Décidément comme on dit à chaque jour suffit sa peine !

Aujourd'hui j'ai été réveillée par le raffut de voisins dans les escaliers et devant l'immeuble , et depuis un moment c'est la perceuse et des coups de marteau qui viennent des voisins du dessus (des voisins qui vivent d'ailleurs comme si le monde leur appartenait , qui se fichent bien de nous et qui de plus vivent à deux dans un F3 avec 2 chiens de taille moyenne et 2 gros chiens plus un chat , une véritable ménagerie , ils me rendent dingue) !!!

Enfin je vais essayer de me calmer , quand je suis dans cet état , je crois que je serais capable du pire !

Je vais aller préparer mon poulet en civet , oui je vais le refaire aujourd'hui , ça me fera le plus grand bien !

Et puis c'est une recette que ma fille a partagé avec moi et je me sens plus proche d'elle à chaque fois que je la fais !

Découvert sur Facebook ce matin :

Petits exercices quotidiens de conscience de Soi

Pour aujourd'hui :

Je ressens le bonheur que j'éprouve à aimer mon compagnon, et je lui montre cette joie. Je fais de même avec mes enfants. Je peux aussi choisir une personne dont je me sens proche.

... ça tombe à pique pour m'apporter du réconfort !

Mes 3 kiffs du jour sous forme d'Abécédaire du bonheur :

- Kaki , un fruit que j'aime beaucoup en hiver 

- Karaoké , "c'est bon pour le moral , c'est bon pour le moral , c'est bon , bon ..."

- ketchup (maison de préférence et allégé) , mets de la couleur dans les plats 

Bonne journée et grosses bises !

Bonjour mes amies !

Ce matin réveillée de bonne heure et direction le médecin !

... ça faisait des années que je n'avais plus de problèmes de dermite séborrhéique sur le visage , et voilà que depuis quelques jours c'est revenu !!!

C'est rouge et très prurigineux , en fin de nuit je ne pouvais plus dormir tellement je me grattais !!!

C'est terrible , je croyais devenir folle !

Enfin il m'a prescrit 2 pommades , une à mettre pendant 5 jours puis l'autre à mettre pendant 1 mois  !

Je me suis déjà tartinée le visage et ça va déjà beaucoup mieux !

Je pense que c'est dû à l'excès de stress que je subis en ce moment !!!

Et voilà je suis encore là à me plaindre , pourtant je ne devrais pas quand je pense à toute le misère qu'il y a autour de moi et dans le monde !!!

A midi je vais faire un flan de choux-fleur au gruyère allégé , je ne fais jamais ce légume et comme en ce moment je me suis donnée comme défi de manger différement , j'essaie autre chose , après tout ça ne peut pas faire de mal !

On a mangé par 2 fois du poireaux , on en fait quasiment jamais , ainsi que des aubergines , notre horizon s'ouvre , et vive les légumes frais (on était plutôt légumes en boîte) et vive la santé !!!

Mes 3 kiffs du jour sous forme d'Abécédaire du bonheur :

- jonquilles (dans le parterre devant l'immeuble)

- Japon , un pays que j'aime énormément

- jaune , couleur des jonquilles et des primevères 

Bonne journée et bises !!!

Bonjour mes amies !

Aujourd'hui c'est la journée des courses , j'aimerais sortir déjeuner à l'extérieur , c'est l'occasion ou jamais !

Hier nous avons beaucoup apprécié les aubergines à la tomate , c'est un plat que je vous conseille !!!

C'est rare que j'aille piocher parmi les recettes du site pourtant c'est une mine d'or et lorsque je faisais le régime du Dr Cohen , j'ai eu l'occasion de goûter à différents plats et je me suis bien régalée !

Mes 3 kiffs du jour sous forme d'Abécédaire du bonheur :

- île

- imagination

- image 

Bonne journée et bises !

Bonjour mes amies !

Encore une belle journée ensoleillée et douce !

Je suis à mon bureau , la fenêtre ouverte , j'ai mon repas qui cuit , alors je ne suis pas trop loin !

Pour aujourd'hui j'ai choisi de faire un plat trouvé sur le site :

Aubergines aux tomates

Eté comme hiver, cette recette d'aubergines aux tomates, accompagnées de lardons maigres est un délice !

 Ingrédients pour 1 personnes

300 g d'aubergines, lavées, coupée en tranches épaisses 
20 g d'oignon émincé 
50 g de lard maigre coupé en lanières 
125 g de tomates pelées, concassées 
1 gousses d'ail écrasées 
Thym, laurier 
Basilic ciselé 
Persil haché 
Sel, poivre 
1 c. à soupe d'huile

Préparation : 45 minutes 
Temps de cuisson : 30 minutes

Faites revenir les oignons dans l'huile avec le lard.
Ajoutez les aubergines et prolongez la cuisson pendant 10 minutes en remuant.
Ajoutez les tomates et l'ail ; salez, poivrez.
Remuez et placez le thym et le laurier.
Couvrez, laissez mijoter 30 minutes.
Retirez le thym et le laurier.
Servez les aubergines très chaudes saupoudrées de basilic et de persil hachés.

Je vais le manger avec des pâtes , je pense que ce sera excellent , c'est la première fois que je le fais , je vous en donnerai des nouvelles !

En ce moment j'ai envie d'innover !

Mes 3 kiffs du jour sous forme d'Abécédaire du bonheur :

- harmonie

- hâlé

- haïku

Bonne journée et bises !

Bonjour mes amies !

Il n'y a pas grand chose de particulier aujourd'hui , si ce n'est que le soleil joue un peu à cache-cache , il fait plus froid , mais bon on ne va pas se plaindre , le printemps est à la porte et nous a déjà ammené bien des beaux jours !

Je partage avec vous ce lien qui m'a aidé à me rendre compte que j'ai tout ou presque tout entre les mains pour être heureuse :

http://www.espritsciencemetaphysiques.com/29-signes-que-tout-se-passe-bien-pour-vous-malgre-les-apparences.html

Une petite recette pour mettre du soleil dans notre assiette et dans notre tête :

Recette Salade de courgettes et d’aubergines à l’orientale

Salade délicieuse pour accompagner une viande grillée, des keftas, ou encore de la semoule de couscous pour les végétariens.

Ingrédients / pour 4 personnes

• 2 courgettes
• 1 aubergine
• 1 oignon rouge
• 2 gousses d’ail
• 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de cumin en graines (sinon en poudre limitez la quantité à 1/2 cuillère à café)
• 1 cuillère à soupe de menthe fraîche ciselée
• 1 cuillère à soupe de coriande fraîche ciselée
• le jus d’un citron

Réalisation

• Difficulté facile
• Préparation 10 mn
• Cuisson : 15 mn
• Temps Total : 25 mn
•  
• Préparation

Détaillez les courgettes et les aubergines en gros cubes, faites-les cuire à la vapeur avec les gousses d’ail. Dès que les légumes sont tendres (il faut environ 10 minutes), retirez-les du cuit-vapeur. Il est possible que les courgettes cuisent un peu plus longtemps que les aubergines.

Pendant ce temps, faites revenir l’oignon rouge en rondelles dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, à petit feu, en veillant à ne pas le laisser dorer. Faites cuire jusqu’à ce qu’il soit tendre (5 minutes environ). Egouttez sur un papier absorbant pour enlever l’excédent de gras. Mélangez l’oignon aux aubergines et aux courgettes.

Préparez la sauce : écrasez les gousses d’ail, ajoutez le jus de citron, 4 cuillères à soupe d’huile d’olive ou moins , la menthe et la coriandre ciselées, les graines de cumin. Fouettez pour bien émulsionner la sauce.

Pour finir

Versez la sauce sur les légumes, mélangez soigneusement.

Mes 3 kiffs du jour sous forme d'Abécédaire du bonheur :

- gaité 

- gentillesse 

- générosité 

Bonne journée et bises !

Bonjour mes amies !

Aujourd'hui nous avons encore beaucoup de bonheur d'avoir un beau soleil et une grande douceur !

Ce matin j'ai eu une contrariété , en effet il était prévu que j'ai enfin mes infiltrations cet AM , la secrétaire de ma rhumatio m'a appelé pour me dire que cette dernière était absente pour cause de santé , mon RDV est donc reporté au 14 avril , à croire que je ne dois pas les faire , ça ne fait jamais que la quatrième fois que c'est retardé !!!

J'aurais bien aimé que ce soit fait une bonne fois pour toutes que je sois enfin soulagée !

En ce moment je me triture les méninges pour savoir quoi prendre pour mon goûter , c'est un repas que je ne saute jamais ,  j'aimerais pouvoir varier un peu !!!

Mes 3 kiffs du jour sous forme d'Abécédaire du bonheur :

- famille 

- fille 

- fascination 

Bonne journée et bises !

Bonjour mes amies !

Il fait encore merveilleusement beau , nous sommes sortis ce matin et ça nous a fait beaucoup de bien ! 

Nous sommes le 8 mars , c'est la Journée internationale de la femme !

Une femme est l’amour, la gloire et l’espérance,
Aux enfants qu’elle guide, à l’homme consolé,
Elle élève le coeur et calme la souffrance,
Comme un esprit des cieux sur la terre exilé

(Gérard de Nerval)

On dit que les femmes sont la beauté, le charme, la délicatesse et la douceur d’âme.
Que cette journée qui vous est dédiée vous apporte autant de joie que vous en répandez autour de vous …

Bonne journée de la femme !!!

Mes 3 kiffs du jour sous forme d'Abécédaire du bonheur :

- embrasser

- enchantement de cette belle journée 

- éclats du soleil 

Bon appétit et bises !