Lorsque j'utilise l'intérieur de mes gousses de vanille, je recycle la gousse, je la coupe en petits morceaux et je la recycle dans ma boite à sucre fin pour faire du sucre vanillé. 

pour 4 personnes

préparation

1 Mélangez le vin avec le sucre ou l'édulcorant, la cannelle et la gousse de vanille fendue en deux. Portez à ébullition et laissez frémir ce sirop 10 min.
2 Pelez les poires en les gardant entières avec la queue. Arrosez-les de jus de citron et faites-les pocher 20 min dans le liquide frémissant. Egouttez et réservez.
3 Portez la crème à ébullition et versez–la délicatement sur le chocolat cassé en morceaux. Laissez refroidir.
4 Coupez un chapeau sur chaque poire et évidez-les. Remplissez-les de crème au chocolat et servez très frais, arrosé de sirop et parsemé de pistaches.

REGALEZ VOUS 

Le potiron est composé à 92 % d'eau. Il contribue au bon fonctionnement intestinal et possède de la vitamine A. Ses graines sont d'ailleurs recommandées dans la lutte contre le cholestérol. Le potiron peut être dégusté en soupe, en tarte, en cake.... Mais impérativement sans crème et sans beurre pour préserver ses atouts minceur.

Nombre de calories pour 100g : 20

Pour 6 personnes

• une boule de pâte brisée 
• 1 grosse mangue (ou en conserve)
• 3 poires moyennes
• 3 œufs
• 50 g de crème fraîche 0 4%
• 100 g de fromage blanc
• Edulcorant pour équivalent de 100g de sucre
• 25 g de beurre allégé

Etaler la pâte et foncer le moule beurré. Peler la mangue et les poires, les émincer... les disposer dans le moule en alternant poires et mangues

Préparer une crème avec la crème fraîche, le fromage blanc, les œufs, l’édulcorant, Bien mélanger avec le fouet et verser sur les fruits.  Faire cuire 30 minutes au four th.7 (210°C)

Régalez-vous !

une vrai boite à idée pleine de bon sens

Ma petite recette de ce soir

Tarte  à la tomate et au thon surper rapide

mettre sa pâte feuilletée dans le moule, au fond étaler de la moutarde, mettre le thon émietté (ce soir j'avais du vert feuilles de blettes alors j'ai mis) étaler ensuite les rondelles de tomates, mettre deux oeufs battus avec un peu de crème à 4% épicer avec sel poivre muscade et herbes selon ce que vous aimez mettre le tout sur les tomates et parsemer d'un peu de fromage moi c'est parmesan ce soir, au four pendant 40 minutes à 190° et c'est prêt

je vous souhaite une bonne dégustation car je vais me régaler

Biz à toutes mes copinautes;

ce midi escalope de dinde

j'ai coupé mes escalopes en morceaux 

fait revenir dans le wook ajouté de la moutarde complète de la crème fraiche à 4% du paprika, sel, poivre, persil

j'ai accompagné ce plat de blettes natures.

pour de soir endives au jambon

pour ma sauce j'ai mélangé de l'oeuf avec du fromage blanc, du sel du poivre de la muscade et j'ai fait gratiner avec du fromage allégé

pour le dessert poires du jardin

bonne soirée à vous mes amies

CE MATIN

Céréales complètes 30g  avec framboises du jardin et un peu de lait

un grand bol de thé vert

ce midi concombre du jardin avec crème à 4% et surimi

reste de lapin petits morceaux et carottes et cardes

ce soir

viande d'agneau avec sauce tomate et blé

pêches de vignes

j'ai bu pas mal de café et de l'eau

Biz

porridge je mets du lait avec les céréales pour les cuire

pour l'entrée je fais une vinaigrette weight watchers