27 avril au calendrier mais un ciel de novembre : grisaille et pluie au programme météo de ce dimanche.

Le dicton du jour laisse entrevoir des jours plus cléments:

          "À la sainte-Zita, le froid ne dure pas".

Pour celles et ceux qui souhairent connaître un peu plus l'ortie, un petit livre " L'ortie c'est malin" d'Alix Lefieff-Delcourt ( rédactrice en chef de Aujourdhui.com) qui permet de découvrir toutrs les vertus et les conseils pratiques de cette plante.

Avez- vous cuisiné les orties?

Non car vous habitez en ville,  ou près de chez vous des desherbants sont utilisés.....oui je comprends mais vous pouvez utiliser l'ortie séchée. Vous  trouvez en parapharmacie des sachets d'orties piquantes ou dans les magasins bio (+ chers certains en ont des fraîches). Rassurez-vous une fois séches les orties ne sont plus urticantes et au poids sec  elles contiennent toujours 1/3 de protéines et plein de sels minéraux et vitamines.

Une recette de cake et une d

en ce jour de Pâques.

Connaissez-vous l'ortie?

votre réponse est oui bien sur et avec un complément pour certaines c'est une mauvaise herbe, je vous réponds "faut pas pousser grand-mère dans les orties" car oui c'est une plante urticante mais d'une richesse nutritionnelle extraordinaire. Un exemple 100g de feuilles d'ortie contient 8g de protéines.

Ramassez les orties en mettant des gants ou avec un morceau de papier absorbant, et cueillir de préférence les toutes jeunes feuilles à la tête de la plante.

Week-end de Paques, réunions de famille ou non que ces jours vous soient doux . Pour moi il sera sans les enfants petits et grands cette année. C'est la vie.

Dans la religion chrétienne, le dimanche de Pâques commémore la résurrection de Jésus Christ et marque la fin du Carême.

Le lundi de Pâques, qui est un jour férié, vous permettra d'avoir je vous le souhaite une journée de repos supplémentaire.

Parmi les traditions populaires, on peut célébrer Pâques avec des oeufs, poules, lapins et autres cloc

Du soleil sur la Charente et des températures de l'ordre de 24° l'après midi, mais malgré le beau temps  je n'ai pas un moral d'enfer,

je ne verrai pas mes petits fils ses vacances de printemps, je ne les ai pas vu depuis Noël,dur dur même si je leur parle tous les jours au télèphone et le week-end sur skype . J'avais pensé avoir les 4 petits enfants durant leur semaine commune de vacances scolaires et non pas cette année. Encore une dizaine de jours et seulement mes petites filles sero

Dimanche des rameaux ensoleillé.

J'espère pour vous une agréable journée.Ce fujoufut une très agréable journée

Jeudi je vous ai proposé une salade avec du quinoa.

Pour déguster cette salade il faut que le quinoa soit "parfait" d'où cet article en complément si nécessaire pour certaines ou certains d'entre vous. 

Cinq règles d'or pour un quinoa parfait:

En théorie, la cuisson du quinoa est facile à réussir. Comme le riz quoi. Mais en pratique il y a riz et riz et donc, il y a quino

Un pot de tomates séchées dans le frigo, et un problème de transit j'ai donc préparé ces palets avec une salade de mâche pour le diner.

Ils peuvent être préparés pour un déjeuner à emporter.

pour 4 il faut :40 g de son d'avoine , 100 g de farine complète ,30 g de beurre allégé,2 c. à soupe d'huile d'olive,100 g de râpé de fromage chèvre,2 œufs, lamelles de tomates séchées ,sel, poivre.

Mettez dans un saladier la farine, le son d'avoine, le râpé et les tomates séchée

Une recette fraîcheur,pour un plat complet,plein de protéines et de fibres. Le soleil est là à déguster à l'extérieur .

 Salade de fèves vertes, quinoa, radis et rôti de porc

Ingrédients pour 4, préparation 20 min

• 500 g de fèves vertes surgelées ou non
• 150 g de Dés de rôti de porc braisés
• 100 g de quinoa
• 15 radis rouge
• 8 tomates cerises
• 1 carotte fraîche
• 1 pomme Golden
• 1 gousse d' ail
• 1 bouquet de ciboulette
• 1 citron

Mercredi déjà.....le temps file....en ce moment vitesse grand V.

Mercredi cet après midi pas d'école, de collège ou lycée, même si les devoirs s'invitent à la maison pour les plus grands.

Voilà deux ans c'était ma 1er journée en Charente, moins ensoleillée que celle d'aujourdhui et oui je suis une nortaise ou une chardiste confirmée (une nordiste de naissance -charentaise d'adoption).

Belle soirée et douce nuit.