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Bonjour !
Blog de augustine
aide blog-
Jeudi 10 avril publié le 10/04/2014 à 18:06
Une recette fraîcheur,pour un plat complet,plein de protéines et de fibres. Le soleil est là à déguster à l'extérieur .
Salade de fèves vertes, quinoa, radis et rôti de porc
Ingrédients pour 4, préparation 20 min
- 500 g de fèves vertes surgelées ou non
- 150 g de Dés de rôti de porc braisés
- 100 g de quinoa
- 15 radis rouge
- 8 tomates cerises
- 1 carotte fraîche
- 1 pomme Golden
- 1 gousse d' ail
- 1 bouquet de ciboulette
- 1 citron
- 4 cuillerées à soupe d' huile d'olive
- 1 cuillerée à soupe de vinaigre de cidre
- 1 cuillerée à soupe de moutarde
- 1 cuillerée à café de miel
Préparation
- Faites cuire les fèves et le quinoa selon le mode d’emploi. Epluchez et hachez l’oignon. Ciselez la ciboulette. Epluchez et coupez la carotte en fins bâtonnets. Coupez les tomates cerise en 2. Coupez les radis en rondelles.
- Mixez la pomme avec un jus de citron. Ajoutez l’huile d’olive, le vinaigre, la moutarde, l’ail, le miel et mixez de nouveau. Mélangez tous les ingrédients. Servez bien frais.
(6) commentaires
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mimi 16**
justement quel goût ça a un ortie, est-ce comme un pissenlit revenu à la poele ?
J'en ai par chez moi mais comment les cueillir sans se faire piquer ?
bonne soirée
gros bisous
merci pour cette délicieuse recette, je prends note
Pour moi j'ai une légère carence en fer
Pour charly ce sera dans une heure le verdict
bonne journée
gros bisous
bisous
*mimi 16*
j'attendais ta réponse pour savoir si tu voulais bien de moi, je vois que oui puisque je suis sur ton blog.
je fais faire ta salade en plus j'en ai au congélateur des féves, si tu as encore des recettes comme ça pense à moi.
je me suis pesée ce matin ,j'ai pris plus d'1 kg, j'espère que ça va descendre car je crois que c'est de l'eau
Bisous
jacqueline