"J'ai le droit d'être heureux"
              "Je développe mon aptitude au bonheur"

  Que cherche tout le monde? - Le bonheur. 

  Mais la plupart des gens ne se l'avouent pas et remplacent le 
bonheur par l'argent, le pouvoir, la puissance ou la 
reconnaissance. 

  Tout simplement parce qu'ils ne se donnent pas le droit au 
Bonheur tout simple. 

  Cette formule vous aidera à vous donner ce droit et à développer 
votre capacité personnelle à être heureux. Il suffit de très peu 
pour être heureux, c'est un état d'esprit.

  Pour écouter cette formule:

  http://www.cpositif.com/mp3files/formules/heureuxbonheur.mp3

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Boulettes express aux pois chiches, feta et citron

Par clementinecuisine

ma photo à moua ...

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3 commentaires
 

Une recette fraîche et printanière, très rapide à faire pour des boulettes végétariennes!

image: http://www.ptitchef.com/upload_data/recipe/254451_1426925212803L

Type de recette: Plat
Nombre de parts: 3 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Prêt en: 40 minutes
Difficulté: Facile
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Ingrédients:

400 g pois chiches (en conserve, égouttés)
2 cuillères à soupe de chapelure (ou une tranche de pain de mie)
le jus d’1/2 citron (+ 1/2 citron pour servir)
1 poignée de persil plat (grosse poignée, ciselée)
100 g de feta (émiettée grossièrement)

Préparation:

Etape 1: Préchauffer le four à 180°C. 

Garnir une plaque de cuisson d’un tapis de silicone ou de papier cuisson.

Etape 2: Déposer les pois chiches et la chapelure dans le bol du mixeur (sinon mixer la tranche de pain et ajouter les pois chiches après) et mixer quelques secondes pour qu’il reste encore quelques morceaux de pois chiches.

Etape 3: Transférer dans un faitout, saler, poivrer, ajouter le persil ciselé, la feta émiettée, le jus de citron et bien mélanger.

Etape 4: Former délicatement (la consistance sera friable) des boulettes de la taille d’une noix en les pressant légèrement contre la paume des mains, puis les déposer sur la plaque de cuisson préparée. 

Enfourner pour 25 minutes, puis servir chaud, arrosé d’un filet de jus de citron.

En savoir plus sur http://www.ptitchef.com/recettes/plat/boulettes-express-aux-pois-chiches-feta-et-citron-fid-1560241#RKlzGVvwAkZ4bsIm.99

Crackers de graines de courges & sésame #nograin #paléo #craquant

Parmi les améliorations à apporter à notre livre de recettes "24 recettes de petit-déjeuner pour changer de vie" (ici, clic) nous avons pointé "un besoin de croquant, craquant, craquouillant" qui manque à certains.

Et vous ? Saviez-vous que certaines personnes en ont absolument besoin pour se sentir satisfaites ? Êtes-vous de celles- là ? 
J'ai déjà 

donné une version de "croquant" maison à faire, le granola, (ici, clic) que d'aucun peuvent juger trop sucrée pour en faire leurs petits matins.
Dont acte. Voici, après quelques recherches et réalisation, une version de crackers sans farine absolument ADDICTIFS.

A faire et refaire, vite vite.

Crackers de graines de courge & sésame

Ingrédients

120 g de graines de courge
25 g de graines de sésame
60 g de poudre de tapioca
Sel
2 c à s de vinaigre de cidre
5 à 10 c à s d'eau suivant votre pâte 

Comment faire

Préchauffez le four à 180 °C. Moulinez toutes les graines et mélangez avec la farine de tapioca et ½ c. à café de sel. Incorporez le vinaigre et 5 c. à soupe d’eau, puis pétrissez jusqu’à obtention d’une boule de pâte homogène et facilement malléable (un peu comme une pâte à modeler). S'il est nécessaire d'ajouter de l'eau, allez-y cuillère par cuillère.

Prenez la boule entre deux feuilles de silicone et abaissez la pâte avec un rouleau sur une épaisseur de 3 mm environ puis découpez des rectangles au couteau. 
Enfournez pour 20', les deux feuilles de silicone l'une sur l'autre avec les crackers en sandwich.Cela permet à vos crackers de rester bien plats. Après 20', enlevez la feuille du dessus et laissez encore cuire 2'. 
Laisser refroidir sur une grille, et cassez doucement les crackers suivant les lignes que vous aurez faites avant cuisson avec le couteau.

Bonjour !!!!   juin ....heu BONJOUR VOUS

Je vous souhaite un très beau mois de Juin ! Step by step, on avance vers une vie plus positive !

Hello les filles de juin ...

Alors on est toutes prêtes !!! 

Je me suis levée ...tard !! mais suis pas pressée !  lol

Trop tard pour manger "le midi" car Pol devait aller avec la voiture au garage

Donc ..je teste une recette et je vous dirai!!!

Je me suis pesée avec le plâtre (bon il doit pas être trop lourd)

Mais je suis contente de ma pesée !!!

alors  78,7 kgs ....et que ça descende ...

Demain coupe colo...je me sentirai mieux ..car ça fait un bout de temps !!!

Bonne journée à vous toutes 

Edith

C'est parti mon kiki  

On reprends la route ..et la bonne direction !  

Repas dimanche 31 mai

MATIN : 200g champi - 1 oeuf/plat

           40g de pain

MIDI : apéro  6 verres crémants

           10g chorizo

            100g filet saxe

REPAS : pâtes ss gluten - comté-

          jambon- lait amandes -maizéna

           en gros : 9OO cal!

SOIR : 1 mini frangipane et 1 mini

           madeleine

TOTAL : 2000 cal

ouch pour terminer en beauté quoi!!!

JE VOUS REMERCIE POUR LES COMMENTAIRES DE LA PHOTO

C'est gentil et remotive aussi!!!

à demain    bonne nuit et bigs bisouxxx

Edith

Pour notre dernier jour ensemble CelluBlue Body Challenge, nous avons décidé de vous donner la recette du fameux bowl cake, qui fait le buzz en ce moment sur tous les réseaux sociaux. Vous avez certainement entendu parler de ce nouveau gâteau express, hyper facile à faire le matin, qui cuit en 3-4 minutes et en plus…. c’est équilibré !!! SI si, ça existe 

Voici les ingrédients nécessaires à la préparation, pour 1 personne :
• 40gr de flocons d’avoine
• 3 cuillères à soupe de lait aromatisé selon votre goût (soja, amande, coco, noisette…)
• 1 œuf
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de sucre, de miel ou d’extrait de vanille (selon votre envie, facultatif)

Préparation :
Dans un bol, mélangez tous les ingrédients pour obtenir une pâte homogène. Vous pouvez ajouter quelques ingrédients en plus comme des pépites de chocolat pour compléter votre préparation.
Faites cuire au micro-ondes pendant quelques minutes (2 à 5 minutes environ)
Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler.
Accompagnez votre préparation de la garniture de votre choix puis dégustez.

Voici quelques idées de garnitures pour vos futurs bowl cakes :
– Fruits à volonté : fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles), kiwi, banane, orange, mangue
– amandes, noix, noisettes, noix de coco râpée, cacao en poudre, baies de goji
– figues, dattes, raisins secs
– pépites de chocolat : vous pouvez les mélanger à votre préparation avant de faire cuire ou bien les ajouter sur votre bowlcake ensuite

The END !

Risotto aux coeurs d'artichaut et aux tomates

Recette postée par Mutti

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Ingrédients

pour Risotto aux coeurs d'artichaut et aux tomates

• 300 g de riz arborio
• 15 cl de vin blanc
• 1 oignon
• 70 cl de bouillon de légumes (à doser selon la polpa)
• 300 g de coeurs d’artichaut
• 1 boite de polpa Mutti
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• 20 g de beurre
• 50 g de parmesan râpé
• sel, poivre

Préparation
pour Risotto aux coeurs d'artichaut et aux tomates

1

Dans une casserole, faites chauffer la polpa et le bouillon.

2

Dans une cocotte, faites suer l’oignon émincé dans l’huile d’olive.

3

Ajoutez le riz et remuez pour le nacrer.

4

Ajoutez le vin blanc et laissez évaporer. Ajoutez les cœurs d’artichaut. Salez, poivrez.

5

Ajoutez le bouillon de tomate, louche par louche, jusqu’à cuisson complète du riz.

6

En fin de cuisson, ajoutez le beurre coupé en morceaux et le parmesan râpé.

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Astucespour Risotto aux coeurs d'artichaut et aux tomates

Pour un risotto encore plus savoureux, vous pouvez utiliser des cœurs d’artichaut marinés à l’huile d’olive.

La tendresse de deux soeurs sous l'objectif d'Anna Larson (Photos)

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Les magnifiques photos d'Anna Larson ne cessent de faire le tour de la toile. Et pour cause, ses deux petites filles, l'une biologique l'autre adoptée, sont craquantes et font exemple.

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Bonjour Edith,

Comment dire “je t'aime” à notre mère ?
Pas toujours facile… la pudeur ou des vieilles colères nous retiennent parfois.
Pendant des années, j'ai voulu changer la mienne… et puis j'ai appris à l'accepter telle qu'elle est. Et à devenir un soutien plutôt qu'un redresseur de torts. 
J'ai aussi appris qu'on pouvait trouver des mères complémentaires pour recevoir ce que notre mère ne pouvait pas nous donner. Ou pour nous soutenir quand notre mère n'est plus de ce monde.
Et mes enfants m'ont appris l'humilité en me confrontant à la difficulté de cette tâche parfois…

C'est grâce à ce vécu que j'ai réalisé la vidéo suivante. Elle est un message d'amour à toutes les Mamans.

Voir la vidéo

Je vous souhaite une excellente Fête des Mères !

Bien amicalement,
Sylvie
Cultivatrice de Joie

PS : Pardon pour mon retard si vous êtes au Québec, en Belgique ou en Suisse : je me dédouane en pensant qu'il n'y a finalement pas de jour défini pour envoyer de la tendresse aux mères :-)

Si vous êtes non-voyant…

... voici le texte de la vidéo :

Maman, Maman
tu es mon origine
mon nid
et mon élan vers la vie.
J'aime quand tu ris…
… alors je suis dans la joie.
J'aime ton courage
et la force que tu me transmets
ils m'ouvrent tous les possibles.
Maman, Maman
Merci de n'être pas toujours parfaite
… alors je deviens perfectible.
Merci de ta patience.
J'aime ta tendresse…
… elle me rapproche des anges.
Merci de retenir tes peurs parfois
et de me laisser expérimenter
alors je peux m'épanouir et grandir.
Merci d'accepter nos désaccords
alors j'apprends à dire “non” sans craindre de perdre ton amour.
J'aime ta sagesse
… elle me permet d'avancer sereinement.
Merci de ton écoute.
Merci de tes bras grands ouverts.
J'aime ce que tu es.
Maman, merci d'être Toi !

Si tout pouvait être simple ....

Bon dimanche les copinettes

et JUIN ...nous apporteras que du bon !!

bisouxxxx   à demain

Bonjour à toutes les mamans et non mamans 

Bon dimanche ...

Je regarde le Gp et préparer mon pt déjeuner

Il fait frisquet ...on a remis un peu le chauffage  en juin !  

Mais ZEN ZEN ...restons ZEN