Bonjour à tous,

Et oui pour beaucoup d'entre nous, week-end prolongé!

Mais attention à l'abus de chocolat.

Pour moi encore quelques heures de travail en début d'après-midi et c'est bon jusqu'à mardi.

J'espère que vous allez bien.

Je vais vite sur vos blogs.

Gros bisous.

Coucou les amis,

Je viens vous dire un petit bonsoir et prendre de vos nouvelles.

Ici le soleil est revenu.

Beaucoup de travail en ce moment mais je pense à vous malgré tout.

Bonne fin de soirée et bonne nuit pour celles qui sont déjà couchées.

Je vais descendre manger avec mon chéri car je sis rentrée il y a peu et je n'ai pas envie de préparer quelque chose à manger.

A demain les amis.

Gros bisous.

Coucou à tous,

Un bon week-end tout le monde, le soleil est revenu, il fait beau.

J'espère que vous allez tous bien.

Ce soir, soirée avec la bande habituelle mais cette fois c'est chez Chris, la chérie de Jojo.

Et demain ce sera très certainement repos comme d'habitude.

Je vous souhaite une bonne journée et un bon week-end.

Gros bisous.

Coucou et bonne nuit,

Je viens de rentrer et je vous souhaite une bonne nuit.

Ce soir ma brochette m'a emmenée manger à Antibes, sur le port, face aux bateaux du "Quai des milliardaires", ça s'appelle comme ça car c'est là que sont amarrés les yachts des milliardaires justement ou tout au moins de personnes très, très, très fortunées.

Mais je suis restée raisonnable et je n'ai pas fait d'entorse à mon régime.

Ben oui, c'est vrai qu'on est (presque) inséparables avec mon chéri, Jojo et Jacky, parce qu'avec mon chéri on aime bien aussi nos petites soirées en amoureux, rien que tous les 2.

Mais en règle générale, on est souvent tous ensemble et on s'appelle tous les jours. C'est cool.

Et bien encore une sacrée pluie aujourd'hui mais du soleil en fin de journée. On verra ce que nous réserve demain.

Bon les amis je vous laisse si je veux arriver à me lever tout à l'heure pour aller bosser.

Bonne nuit à tous.

Gros bisous.

Escalopes de saumon au cresson

Pour se régaler, tout en mangeant léger, pourquoi ne pas choisir cette escalope de saumon au cresson... Tous vos invités seront certainement ravis de déguster ce plat ! Ingrédients pour 4 personnes : 400 à 600 g de saumon frais   2 bottes de cresson   2 tomates   200 g de fromage blanc   2 cuillères à café de ciboulette ciselée   Sel, poivre Marche à suivre : 1. Faites cuire le cresson à la vapeur ainsi que le saumon. Salez, poivrez. 2. Epluchez les tomates après les avoir plongées 1 minute dans l’eau bouillante et coupez-les en dés. 3. Préparez la sauce en faisant tiédir le fromage blanc dans une casserole. Incorporez les dés de tomates. Salez, poivrez. 4. Disposez le cresson sur 4 assiettes et placez le saumon au centre. Nappez avec la sauce et saupoudrez de ciboulette.

Coucou,

Mon chéri et les amis viennent de partir et moi je viens vous faire un petit coucou pour vous souhaiter une bonne nuit.

Comme d'habitude, on a encore bien ri.

Les grillades étaient super bonnes et mon chéri avait aussi pris de la viande pour une fondue. Sauf qu'au moment de tout mettre en place, on s'aperçoit que Jojo qui devait prendre les blocs de gel pour mettre dans l'appareil n'a rien compris et nous a ramené... des bougies chauffe-plat!

Donc déjà, on commence à le taquiner et c'est parti pour les fou-rires.

Mais comme on est débrouillards, on a quand même réussi à manger notre fondue.

Mes frites maison ont eu du succès, ils ont tous apprécié. D'ailleurs ils n'en ont pas laissé une seule.

Je vous mets une photo de ma brochette comme je les appelle.

Donc, de gauche à droite, Jojo (celui qui a bossé 10 ans avec Cloclo),  mon chéri à moi, Jacky et Albert (celui qui vit à Los angeles).

Voilà, je vous souhaite une bonne nuit, dormez bien.

Gros bisous.

Coucou lescopines et le copain,

J'espère que vous allez bien.

Ici la pluie est partie, le soleil est à peu près revenu mais c'est un peu mitigé quand même par moment.

Je viens vous dire un petit bonjour avant de partir bosser.

Aujourd'hui, journée cool côté boulot. Je commence tard et je finis tôt.

Ce soir mon chéri vient manger avec Jacky et Jojo et un ami à lui qui vit aux Etats-Unis et qui est là pour quelques jours.

Mais je n'ai rien à faire car ils s'occupent de tout. Au menu, salade verte, tomates-mozzarella et basilic, grillades au barbecue, frites maison (mais pour eux seulement, mon chéri en a envie) et salade de fruits rouges.

Donc encore une bonne soirée à rire en perspective.

Je vous souhaite une bonne journée.

Gros bisous.

Bricks aux épinards et à la mozzarella

Ces bricks aux épinards et à la mozzarella sont délicieuses et raffinées. Si vous souhaitez épater vos invités tout en prenant soin de votre ligne, optez pour cette recette. Ingrédients pour 4 personnes : 4 feuilles de brick   200 g d'épinards (surgelés)   125 g de mozzarella   1 gousse d'ail écrasée   4 cuillères à soupe de crème fraîche allégée   Huile d'olive ou de tournesol   Sel, poivre, noix muscade Marche à suivre : 1. Préchauffez le four à 180ºC (Th.6) 2. Mélangez la crème fraîche avec la mozzarella coupée en fines lamelles, l'ail. Saupoudrez de noix muscade. Salez, poivrez. 3. Faites cuire les épinards et ajoutez-les au mélange précédent. 4. Répartissez cette préparation au centre des feuilles de brick et rabattez les bords de façon à former un rectangle. 5. Huilez la plaque du four et disposez les bricks dessus. Enfournez et laissez cuire 10 à 15 minutes.

Coucou,

Un petit blog pour vous souhaiter un bon dimanche.

Aujourd'hui on a encore de la pluie. Donc comme souvent le dimanche, repos complet à la maison à buller en peignoir.

Je vous souhaite un bon appétit et une bonne après-midi.

N'oubliez pas qu'on est passés à l'heure d'été.

Gros bisous.

Bonjour mes amis,

Et oui pour une fois, je vous annonce un sale temps à Nice.

J'espère que malgré tout, tout le monde passe un bon week-end.

Pour moi repos cet après-midi car ce matin j'ai couru toute la matinée, je n'ai même pas pu manger avec mon petit chéri ce midi comme c'était prévu. Il était un peu déçu mais pour me faire pardonner, ce soir je descends manger avec lui vu qu'il travaille.

Je vous souhaite une bonne fin de samedi.

Gros bisous.

Lapin à la moutarde

Vous connaissez bien entendu cette recette traditionnelle et bien voici rien que pour vous, une version plus allégée mais tout autant délicieuse. Ingrédients pour 4 personnes : 2 râbles de lapin   4 c. à soupe de moutarde   2 c. à soupe de fromage blanc à 0 %   Sel, poivre Marche à suivre : 1. Badigeonnez le lapin avec la moutarde. 2. Faites dorer les morceaux de lapin dans une cocotte anti-adhésive, couvrez et laissez mijoter pendant 25 minutes. Ajoutez de l'eau en cours de cuisson afin que le lapin ne se dessèche pas. 3. Salez, poivrer. 4. En fin de cuisson ajoutez le fromage blanc et laissez mijoter à feu très doux pendant 5 minutes. 5. Servir avec une poêlée de champignons.

Lotte à l'américaine

La lotte à l'américaine est un plat raffiné et exquis. De plus la lotte est un poisson maigre qui est idéal quand on souhaite maigrir. Alors voici une très bonne idée pour un dîner familial par exemple. Ingrédients pour 4 personnes : 1 queue de lotte d'environ 1,6 kg   2 c. à soupe de concentré de tomates   3 échalotes émincées   1 à 2 gousses d'ail   100 g de concassé de tomates   Sel, poivre Marche à suivre : 1. Nettoyez et coupez la lotte en morceaux. Faites cuire le poisson au court-bouillon pendant 5 minutes environ. 2. Dans une poêle anti-adhésive faites fondre les échalotes émincées et l'ail avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez le concentré de tomates et le concassé de tomates. Laissez mijoter 15 à 20 minutes. 3. Salez, poivrez.

Salade d'orange à la cannelle

Pour terminer un repas par une petite douceur mais sans culpabiliser, cette salade d'oranges à la cannelle sera parfaite. Vous allez vous régaler de ce dessert épicé. Ingrédients pour 4 personnes : 4 oranges   3 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger   1 c. à café de cannelle   1 brin de menthe Marche à suivre : 1. Pelez les oranges et enlevez les peaux blanches. Coupez-les en fines rondelles et disposez en rosace sur les assiettes. 2. Saupoudrez de cannelle et verseZ l’eau de fleur d’oranger. 3. Terminez en décorant avec les feuilles de menthe.

Bonsoir tout le monde,

Et oui c'est déjà le week-end, comme toujours la semaine est vite passée et le week-end va passer encore plus vite.

J'espère que vous allez bien et que vous êtes en forme.

Je vous souhaite une bonne soirée.

Gros bisous.