Celui de ma "rentrée" et donc aussi celui où je vais pouvoir recommencer à cuisiner un peu! Et oui, les vacances, c'est fait aussi pour bouder un peu la cuisinière! Nous avons mangé essentiellement que des barbecues tous les soirs, et fichtre que c'était bon de pouvoir profiter de la terrasse avec ces odeurs délicieuses et estivales!
Maintenant, faut se retrousser les manches. Le programme de menu pour la semaine est prêt. Je suis dans un état d'esprit qui n'est pas vraiment celui que j'avais quand j'entamais un régime, car ce n'est pas pour moi un régime! Un régime, je ne peux plus, pas au stade ou j'ai autant à perdre. Un régime qui me dirait que ce que je m'apprête à commencer va me frustrer et me priver pour de longs et interminables mois, qui va me faire craquer ou me replier en refusant de sortir voir des amis de peur de tout laisser tomber à la premiere occasion.
Non, j'entame ce rééquilibrage alimentaire avec une sérénité impatiante, qui me sussure à l'oreille "c'est pour bientôt". Je m'apprête à changer beaucoup de choses en ne faisant finalement pas grand chose de différent que d'ordinaire.
C'est sûr, ce n'est pas parce que je ne fais pas un régime que je m'octroirais tous mes plaisirs d'antan. Je les aborderais avec une vision totalement différente où je cherchais de toute évidence à ne pas forcément cuisiner de la même façon:
- cuisiner au four dès que je le peux plutôt qu'à la poele pour éviter un surplus de matière grasse. Mais ce n'est pas pour autant que je culpabiliserais en mangeant des pates au beurre.
- cuisiner aussi plus souvent avec l'autocuiseur plutôt qu'au micro ondes pour préserver un maximum de nutriments et de vitamines.
- acheter plus de fruits qui me donnent ENVIE pour grignoter "malin" en cas de grosses fringales. Exit les pommes et les poires que je n'affectionne pas tant que ça et qui me font invariablement penser "au fruit punition des régimes". Viva les raisins, cerises, prunes, bananes, clémentine et les délicieuses grenades!
- j'ai envie aussi, dans un souci environnemental, de ne pas cuisiner de viande au moins une fois par semaine. L'idée de devenir végétarienne m'a déjà traversé l'esprit dès lors que je pense aux abattoirs. L'idée de ne plus manger d'oeufs de poule élevés en batterie ou dans des conditions déplorables aussi. Maintenant, il y a 2 constats: les oeufs élevés en plein air sont quand même beaucoup plus cher et tant que mon homme ne trouve pas de travail et que nous sommes sur mon seul salaire, je n'ai pas vraiment le choix. Et enfin, j'aime la viande, aussi cruel que cela puisse être quand j'y pense ... ce que je me refuse à faire tout simplement, étant en fait beaucoup trop sensible et émotive, surtout vis à vis des animaux. Je me "console" en me disant que cela fait partie de la loi de la nature. Mais ceci est un tout autre débat, pardonnez de la parenthèse! :)
- ne pas priver ses placards de gâteau ou autre douceur. Je préfère craquer et en manger un de temps en temps pour en apprécier la saveur que de ne pas en avoir et de faire une violente crise de "je veux du gras, du salé et du sucré" et m'engloutir tout un paquet d'un coup! Le manque crée la frustration, la frustration fait perdre les moyens! En les ayant à côté et sachant que je peux en manger quand je veux me donnera moins envie d'en manger trop... enfin, je suis peut être un peu particulière mais c'est pourtant le cas chez moi :p
- privilégier les plats à préparer que tout prêt, qui sont bourrés de conservateur, d'addictif en tout genre! Faire attention aussi aux étiquettes. Exemple très frappant en faisant les courses vendredi: j'ai vu du steack haché avec de la fibre de pousse de bambou dedans! juste pour donner de la densité et du corps à la viande! beurk beurk!
- et surtout, SURTOUT, prendre plus de temps pour manger, commencer le repas avec de l'eau et prendre enfin ce fichu temps de mastiquer!
ça a quand même pas l'air compliqué comme ça!
Demain, je ne sais pas si je ferais ma 1ère pesée, j'ai encore mes règles depuis 1 semaine et j'ai peur que ça fausse tout... je verrais bien demain si je fais ou pas!
Et voilà, encore un long roman! faudra vous y habituer! hihihi :p
En attendant, bonne fin de dimanche et surtout, si un jour vous craquez, souriez, ça redonne la pêche! :)
