Coucou,

Je suis verte, j'avais fait un super blog et j'ai fermé la fenêtre donc tout perdu en retournant chercher une autre recette sur mon programme-minceur.

Donc,pour résumer, je vous disais que je passais vous dire un petit bonjour avant ma séance chez l'esthéticienne et que j'étais contente de recevoir ma plaque vitro et mon four en fin de journée car je vais pouvoir reprendre sérieusement mon régime puisque je vais pouvoir à nouveau cuisiner.

Demain en sortant de chez le coiffeur, je reprendrai ma chasse au maillot de bain.

Je vous souhaite une bonne journée et repars copier mes recettes en essayant de ne pas tout fermer cette fois.

Gros bisous.

Feuilletés aux petits légumes

Ce feuilleté riche en légumes sera une entrée parfaite pour un noël. Si vous souhaitez épater vos invités tout en prenant soin de votre ligne, optez pour cette recette. Ingrédients pour 6 personnes : 375 g de pâte feuilletée surgelée   3 oeufs (blancs séparés des jaunes)   1 gousse d'ail   4 oignons   24 pois mange-tout   150 g de bouquet de chou-fleur   150 g de bouquet de brocolis   1 cuillère à soupe d'huile d'olive   30 g de farine   50 cl lait écrémé   80 g d'emmenthal râpé   Petit lardons (facultatif)   4 tomates cerises   Sel et poivre Marche à suivre : 1. Préchauffez le four (thermostat 8- 240°C). Découpez 4 losanges de 5 à 6 cm de côté dans la pâte, et déposez-les sur une plaque. Badigeonnez-les de blanc d'oeuf, et quadrillez-les avec une fourchette pour les décorer. 2. Faites cuire au four pendant 5 minutes, baissez la température du four (thermostat 6 - 180°C), laissez cuire encore 10 à 15 minutes, réservez. 3. Epluchez et hachez l'ail. Parez les oignons verts et les pois mange-tout, réservez. Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites blanchir les bouquets de chou-fleur et de brocoli pendant 2 minutes, égouttez et réservez. 4. Faites chauffer l'huile dans une casserole, ajoutez le lait et laissez bouillir doucement pendant 3 minutes, en fouettant, les jaunes d'oeufs et le fromage ; assaisonnez et réservez. 5. Dans une poêle, faites fondre le reste du beurre et faites-y revenir l'ail haché, sans le laisser colorer, puis tous les légumes, pendant quelques minutes. Ajoutez, éventuellement les lardons. Assaisonnez. 6. Ouvrez les feuilletés en deux et déposez les fonds sur les assiettes allant au four. Répartissez les légumes sur les fonds, nappez de sauce et faites gratiner sous le gril du four pendant quelques minutes. Déposez les autres moitiés de pâte feuilletée sur le dessus et décorez de tomates cerises avant de servir.

Brochettes d'agneau à la provençale

Ingrédients pour 4 personnes : 700 g d'épaule d'agneau désossée   2 tomates   1 poivron vert   1 aubergine   Thym   Huile d'olive   Sel, poivre Marche à suivre : 1. Coupez la viande en cubes ainsi que l'aubergine sans l'éplucher. 2. Coupez le poivron en morceaux ainsi que les tomates préalablement épépinées. 3. Disposez les morceaux de viande alternés avec les légumes sur les brochettes. 4. Nappez les brochettes d’huile d'olive. Salez, poivrez et saupoudrez de thym sur toutes les faces et faites cuire au barbecue ou au four pendant une dizaine de minutes en retournant les brochettes pendant la cuisson.

Marquise au chocolat

A Noël, on aime terminer le repas par un dessert délicieux. Et bien, cette recette de fêtes va éblouir votre repas par son raffinement et combler tous les gourmands ! Ingrédients pour 6 personnes : 250 g de chocolat   200 g de beurre   200 g de sucre en poudre   6 oeufs   1 verre de liqueur de Grand Marnier Marche à suivre : 1. Faites fondre le chocolat et le sucre dans 1/3 de verre d’eau, sur feu doux, puis retirez du feu. 2. Dans une terrine, travaillez le beurre en pommade à la cuillère à bois. 3. Cassez les oeufs, réservez les blancs, et ajoutez les jaunes au beurre. Mélangez puis versez le grand marnier. Remuez. 4. Fouettez les blancs en neige, et incorporez les au mélange beurre-jaunes d’oeufs. 5. Ajoutez peu à peu le chocolat 6. Dans un moule versez la préparation et mettez au réfrigérateur durant une nuit.

Bonsoir mes amis,

Et oui la semaine de boulot est finie pour moi, tranquille jusqu'à lundi après-midi.

Donc cette fin de semaine je prends le temps de m'occuper de moi, demain esthéticienne pour dépoilage et un bon soin du visage et samedi coiffeur pour la couleur et couper un peu les pointes.

En plus demain j'aurai enfin ma plaque vitro et mon four, ouf cette fois je vais vraiment povoir reprendre mon régime car je vais pouvoir cuisiner.

Les plaques électriques actuelles n'étant pas géniales, c'était pas la joie pour cuisiner.

Samedi soir ma brochette vient manger, au complet car en principe Jacky rentre demain de Saint Domingue.

Ce soir je vais regarder les desperates sur canal, j'aime bien.

Je vous souhaite à tous une bonne soirée et une bonne nuit avec un peu d'avance.

Gros bisous.

Moules à la Provençale

Ces moules à la provençales vont vous épater par leur saveur. Cette recette est diététique car elle contient peu de matières grasses contrairement aux moules farcies au beurre d'ail ! Ingrédients pour 4 personnes : 24 grosses moules   4 cuillères à soupe de chapelure   1 gousse d’ail écrasée   1 oignon finement haché   1 cuillère à soupe de basilic haché   2 cuillères à soupe de pignons de pin (ou amandes)   Huile d’olive   Sel, poivre Marche à suivre : 1. Lavez les moules et faites-les cuire à feu vif dans une casserole avec un couvercle jusqu’à ce qu’elles s’ouvrent. Réservez. Et conservez le jus de cuisson. 2. Disposez les demi coquilles qui contiennent la moule dans un plat allant au four. 3. Faites revenir dans une poêle à fond anti-adhésif l’ail, l’oignon et les pignons de pin (ou les amandes) avec un peu d’huile d’olive. Ajoutez au bout de 5 minutes la chapelure et arrêtez le feu immédiatement. Arrosez le mélange avec 4 cuillères à soupe d’eau de cuisson des moules. 4. Versez un peu d’eau de cuisson des moules dans chaque coquille et disposez une cuillère à café de farce sur chaque moule. Versez un filet d’huile d’olive et saupoudrez le basilic. 5. Mettez votre four en position grill et passez les moules au four pendant 5 minutes.

Filet mignon aux endives

Ce plat est parfait pour un déjeuner complet et équilibré. Alors il ne vous reste plus qu'à la déguster. Pourquoi ne pas la cuisiner quand vous avez des invités. Ingrédients pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc de 600 g environ   1 oignon émincé   Huile d'olive   700 g d'endives   1 cuillère à soupe de fond de veau   3 verres d'eau   Herbes de Provence   Sel, poivre Marche à suivre : 1. Dans une cocotte à fond anti-adhésif faites dorer la viande avec un filet d'huile d'olive pendant 5 minutes. Ajouter l'oignon et laissez-le suer à feu doux pendant 5 minutes. 2. Saupoudrez la viande avec les herbes de Provence. Salez, poivrez et versez les 3 verres d'eau. Couvrez et laissez cuire pendant 45 minutes, jusqu'à ce que le jus de cuisson soit réduit de moitié. 3. Par ailleurs faites cuire les endives soit à la vapeur douce, soit au micro-ondes ou à la poêle anti-adhésive. Servez avec le filet mignon.

Gratin de fraises Voici un dessert très frais et délicieux. Vous allez vous régaler sans culpabiliser car cette recette est toute légère. Alors profitez-en et régalez-vous ! Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de fraises   300 g de fromage blanc à 0 % ou 20 %   3 oeufs   50 g de sucre en poudre roux   10 g de Maïzena   15 ml de lait Marche à suivre : 1. Préchauffez votre four à 210°C (Th.7) 2. Coupez les fraises en 2. 3. Mélangez le fromage blanc, les oeufs battus en omelette, le sucre et la Maïzena délayée dans le lait froid. 4. Incorporez les fraises et versez le mélange dans un moule à tarte. 5. Enfournez et laissez cuire 30 minutes à 210°C (Th.7) 6. Dégustez ce gratin tiède.

Bonjour, bonjour,

Et oui ce matin j'ai décidé de rester à la maison et comme j'en ai la possibilité, pourquoi s'en priver??????

Je vous écris de ma terrasse-jardin que j'apprécie beaucoup. Quand la haie aura été taillée et le gazon et des petites fleurs colorées plantés, ce sera le top! Mais c'est déjà bien sympa tel quel.

Cette semaine mon chéri bosse la journée donc je peux me coucher tôt et c'est bien.

Samedi je vais essayer de trouver le temps d'aller faire un tour chez le coiffeur.

J'espère que vous allez bien, courage déjà le milieu de semaine et demain on sera proches du week-end.

Faut vraiment que je me décide à aller bronzer un peu car je vais finir par faire tâche.

Je vous souhaite une bonne journée et je vous mets 2 recettes.

Régalez-vous. Gros bisous.

Pennes à la provençale

Vous adorez les pâtes et bien voici une recette qui sent bon la méditerranée. Cette recette de pennes à la provençale sera très facile à réaliser pour un délicieux dîner ! Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de pennes   12 tomates cerises coupées en 2   2 oignons émincés   2 cuillères à soupe de basilic ciselé   2 courgettes coupées en rondelles   Huile d’olive   Sel, poivre Marche à suivre : 1. Faites cuire les courgettes et les oignons jusqu’à ce que les légumes soient fondants et légèrement dorés. 2. Plongez les pennes dans l’eau bouillante et laissez cuire jusqu’à ce que les pâtes soient al dente. 3. Mélangez les pâtes avec les courgettes et les oignons. Ajoutez les tomates et le basilic. Salez, poivrez et versez un filet d’huile d’olive sur le tout.

Tarte renversée aux pommes

Voici un dessert qui va faire plaisir aux petits comme aux grands. Cette tarte renversée va vous rappeler la fameuse tarte aux pommes de votre grand-mère. Régalez-vous ! Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte sablée ou feuilletée   4 à 6 pommes   Le jus d'1/2 orange   60 g de sucre roux en poudre   1 jaune d'oeuf Marche à suivre : 1. Epluchez et couper les pommes en tranches fines. 1. Préchauffez votre four à 210°C (Th.7). 1. Mettez les fruits dans un moule à tarte. Saupoudrez le sucre sur les pommes et arrosez-les avec le jus d'orange. 1. Recouvrez avec la pâte et fixez-là sur les bords du moule. 1. Faites une cheminée au centre avec un petit rouleau de papier aluminium de 2 cm de haut. 1. Dorer la pâte à l'aide du jaune d'oeuf avec un pinceau. 1. Enfournez 30 minutes à 210°C.

Bonjour les copines et Chuk,

Et oui aujourd'hui il faut reprendre le chemin du boulot mais on a quand même gagné un jour, c'est toujours ça.

J'espère que vous avez bien profité de ce long week-end et que vous êtes en pleine forme.

Je voulais vous dire un petit bonjour avant de partir travailler.

Bonne journée à tous.

Gros bisous.

Bonjour les zamours,

J'espère que vous passez un bon dimanche.

C'est trop génial de se dire que demain lundi, pas de boulot moi qui ai horreur du lundi.

Hier soir finalement mon chéri a travaillé donc on a mangé ensemble hier à midi, Jojo était là aussi et on a encore bien ri tous les 3.

Jacky est à saint Domingue actuellement donc il manque une partie de la brochette. Les garçons avaient pris du chinois car ils savent que j'adore ça.

Hier après-midi la rageeeeeeeeeeeee!!!!!!! Impossible de trouver un joli maillot de bain, faut vraiment que je reprenne mon programme.

Je vais repartir cet aprèm pour essayer d'en trouver un.

Donc je n'ai toujours pas rendu visite à la superbe piscine de la résidence.

Je vous souhaite un bon dimanche.

Profitez bien de ce long week-end celles et ceux qui en bénéficient.

Pour finir, un superbe slow interprété par Céline Dion "When I need you".

Gros bisous.

Coucou,

Allez encore un rdv à 13h30 et je serai en week-end jusqu'à mardi.

Ici vraie journée d'été, plein soleil et chaleur dès le matin mais on va pas se plaindre, bien au contraire.

Quand je croise les gens dans la rue, y'en a vraiment qui ont pris une sacrée avance côté bronzage!!!!!!!

J'espère que tout le monde va bien.

Comme vous êtes plusieurs à me l'avoir demandé, je mets dans mon album des photos de la terrasse, comme vous pourrez le constater, il est grand temps que je m'occupe de tailler la haie et de planter des fleurs mais vu que je suis plein sud, pas évident qu'elles résistent au soleil et à la chaleur, mais c'est tellement génial tout ce soleil!

Et mon Pitou, il a l'air d'apprécier mes nouveaux matelas de transat vous ne touvez pas?????

Bonne journée les amis.

Gros bisous.

Coucou vous tous,

Bon le soleil est revenu et j'ai l'impression qu'il fait encore plus chaud.

Mais va vraiment falloir que je reprenne mon programme qui en plus fonctionnait bien si je veux profiter de la piscine et de la plage.

Cette fois ça y est presque, encore un tout petit effort et je serai complètement installée dans mon nouvel appartement.

Je vous assure que mon Pirate apprécie sa terrasse-jardin comme je l'appelle ainsi que mes nouveaux matelas de transat!!!!!

Hier soir je suis encore descendue passer un moment avec mon petit chéri, résultat couchée comme d'habitude vers 3 heures du mat et tête de zombie ce matin. Vive le maquillage!!!!!!

Je vous souhaite une bonne journée. Gros bisous.

Bonjour tout le monde,

J'espère que vous avez passé un bon week-end et que vous avez bien commencé la semaine.

Aujourd'hui le temps est bizarre, un coup c'est couvert et après le soleil revient, et c'est comme ça depuis ce matin. Mais par contre il fait chaud.

Je profite de ma longue coupure du déjeûner pour venir vous faire un petit coucou.

Bonne journée à tous.

Gros bisous.

Coucou,

J'espère que vous passez un bon week-end surtout pour ceux qui ont la chance d'avoir fait le pont.

Aujourd'hui à part un bon coup d'aspi et de serpillère, j'ai décidé de ne rien faire et de profiter de mon nouvel appart.

D'ailleurs je me suis mise dans le jardin, face à la mer pour vous écrire.

J'ai la chance que l'immeuble soir en hauteur donc malgré que ce soit un rez de jardin, je suis en hauteur, comme en étage et  je surplombe la mer. En plus y'a plein de soleil, un pur bonheur!

Par contre je vais attendre un peu pour la piscine ou alors quand y'aura personne car dur en maillot!

Je vais vous faire rire un peu, quand on a fait le premier voyage du déménagement, mon pote Jojo n'avait pas compris, il croyait qu'il venait juste pour voir l'appart, donc comme à son habitude, costume et gros cigare au bec. et bien il a retroussé les manches de sa chemise et s'y est mis malgré tout tout en continuant à fumer son cigare.

Je vous assure que ça valait le coup d'oeil! Je dois être la seule à avoir eu un déménageur en costume et cigare.

Et comme la résidence est un peu snob, il disait que j'avais un déménageur de luxe et que ça allait bien avec.

Bon ceci dit, on va reprendre les bonnes habitudes et je vous donne une recette de mon programme.

Bon samedi à vous tous.

Gros bisous.

Charlotte de ratatouille

Voici une recette qui fera une entrée fantastique et toute légère. Avec ses couleurs et son parfum de méditerranée, elle va séduire toute la famille ou vos invités. Ingrédients pour 4 personnes : 4 courgettes   3 aubergines   3 tomates   1 poivron jaune   1 cuillère à soupe de basilic haché   4 feuilles de gélatine   1 filet d’huile d’olive   Sel, poivre Marche à suivre : 1. Lavez et coupez en petits dés, les tomates, 2 courgettes et 2 aubergines. 2. Faites cuire avec un filet d’huile d’olive les dés de courgette et d’aubergine dans une cocotte à fond anti-adhésif pendant 10 minutes puis ajoutez les tomates et le basilic. Salez, poivrez. Laissez mijoter environ 30 minutes jusqu’à ce que les légumes soient fondants. 3. Epluchez l’aubergine et la courgette qui vous restent et découpez-les en lamelles fines dans le sens de la longueur. Chemisez un moule avec du film alimentaire puis déposez ces lamelles en les laissant déborder sur les bords du moule. 4. Versez ensuite la ratatouille dans le moule. Rabattre les lamelles de courgette et d’aubergine. 5. Faites fondre les feuilles de gélatine préalablement trempées dans l’eau froide, dans 20 cl d’eau portée à ébullition. Nappez immédiatement la charlotte avec la gelée. Laissez refroidir et placez au réfrigérateur pendant 2 heures. 6. Démoulez avant de servir

Bonjour les amies,

Tout d'abord merci de m'avoir gardée parmi vos amis et malgré que je ne me sois pas connectée, vous m'avez manqué.

J'espère que vous allez tous bien. Moi j'ai encore quelques cartons à défaire mais je commence à y voir clair.

Je suis super contente de mon nouvel appart, j'avais peur de ne pas trouver aussi bien que celui que je quittais et bien j'ai trouvé mieux.

Mon petit Pirate a encore son jardin et il est râvi et ma pote de Paris parce qu'il y a la piscine et les tennis et le ping-pong.

Celui que j'occupais avant est à la vente car le prorio est parti s'installer à l'étranger, je savais quand je l'ai pris qu'il n'y aurait pas de renouvellement à l'issue des 3 ans de bail et je vous assure que 3 ans c'est passé vite, donc la première chose que j'ai demandé à l'agent immobilier c'est si les propriétaires ne comptaient pas vendre dans 3 ans. parce que franchement je n'ai pas envie de repartir dans les cartons d'un bon moment.

Et vous, j'espère que vous allez vite me raconter comment vous allez, d'ailleurs je vais aller sur vos blogs.

Je vous fais de gros bisous et bon week-end prolongé à tous ceux qui font le pont.

Bisous.